Ízletes Sütés - kolbász leveles tészta a sütőben

Kolbász, sült tészta - ízletes és kielégítő táplálékot, amely alkalmas piknikezésre, mivel lehet előre elkészített és vigye magával a természet. Süssük virsli lehet leveles, élesztőben vagy más tészta termék, amely lehet sütőben vagy egy sütés olajat egy serpenyőben. Tekintsük a leggyakoribb változatai étel

Leggyakrabban, szakács kolbász leveles tészta a sütőben. Készítsünk snack nagyon egyszerű, ha van kész leveles tészta, szolgált egy élelmiszerboltban. Fagyasztott tésztát kell hagyni szobahőmérsékleten úgy, hogy felolvasztjuk, majd tekerje a vágódeszka, lisztbe. A réteg vastagsága - mintegy fél centiméter. Vágjuk a tésztát téglalap, a hosszú oldalon, amely megegyezik a hossza a kolbász, amely terveink sütni. Tedd hámozott kolbász szélén a téglalap alakú tésztát és tekerd mint csinál egy tekercs. Azonban ez az étel is készíthetünk különböző módon. Ebben az esetben a leveles tészta hengerelt varrat vágott csíkokat, amelynek szélessége körülbelül két centiméter, majd ezeket a csíkokat kell „wrap” kolbász, elkerülve a rések kialakulását rétegek között a tésztát.

Sertés takaró fektetve kikent tepsibe, keni a felső részükön tojást. Ha szükséges, a termék lehet szórni szezámmag vagy mákkal. Süssük kolbász leveles tészta a kemencében szükségességét körülbelül 180 fok. A sütési idő - 20-30 perc.

Főzés kolbász leveles tészta a sütőben, fontos, hogy ne vigyük túlzásba, a kész termék, ha a tészta lesz arany (nem barna) színű.

Főzni kolbászt leveles tészta, ha a tészta nem áll rendelkezésre? Főzés saját leveles tészta a klasszikus recept elég nehéz, és időbe telik, hogy főzni egy csomó. Ezért érdemes használni a recept főzés teszt „sietve”.

Minden termék előállításához ezt a tesztet hidegnek kell lennie. Végy egy darab vaj (200 gramm) a hűtőszekrényből, és hagyja, hogy mi dörzsölje egy reszelő, megszórásának liszttel (liszt kellene két pohárral). Ennek eredményeként, így olajos zseton. Grind ez tésztát kézzel nem lehet, mert az olaj ugyanabban az olvadék és laminálás teszt a hatás csökken.

Ezután feloldjuk fél pohár vízzel fél teáskanál sót és öntsük ott evőkanál citromlé. Öntsük a folyadékot egy tálba az olajat morzsákat, és gyorsan összegyúrjuk a tésztát. Mivel a liszt minősége eltérő lehet, lehetőség van a folyamat keverés azért szükséges, adjunk hozzá egy kevés vizet vagy lisztet. A kész tésztát a hűtőben fél órát. Akkor roll az asztalra, hajtogatott négy réteget, és forgassa ki újra. Ismételjük meg ezt a műveletet kétszer s tíz perc alatt fel a tésztát a hűtőbe. Ami után lehet tekerni, vágott és csomagolja a kolbászt is. Süssük kolbász leveles tészta a sütőben 20-30 percig

Süt a kolbász lehet a tészta készül élesztővel. Ebben az esetben, akkor is használhatja félkész megszerzése a tésztát egy boltban, vagy a tészta magát, az alábbi recept.

Egy pohár melegítjük tejet feloldani tasak száraz élesztőt és egy teáskanál cukor. Hagyjuk a masszát, amíg az élesztő nem emelkedik, mint egy „sapkát”. Közben verte a tojás, hozzátéve, egy evőkanál cukrot és fél teáskanál sót. Öntsük ezt a keveréket az élesztő jön, adjunk hozzá egy pár evőkanál növényi olaj, és körülbelül 50 gramm vaj, amelynek elő kell-olvadék. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet (hagyja körülbelül 3,5 csésze), és gyúrjuk lágy tésztát. Hagyja kelni egy órát. Ezután obmyat, tekercs, vágott és csomagolt kolbász tészta. Az ilyen kolbászt kelt tésztát lehet kemencében sült, így nekik előre rasstoyatsya (tizenöt perc), és a fogmosás a tetején a tojás termékeket. Vagy kisütjük olajat egy serpenyőben.