A D-vitamin az élelmiszerekben és szerepe az emberi szervezetben

A D-vitamin a természetben, több féle. Az orvostudományban, a gyakorlati értéke csak kétféle - D2-vitamin és D3-vitamin. Ez a két vitamin nevezzük D-vitamin Ez a zsírban oldódó vitamin, amely nem teszi tönkre a magas hőmérséklet, és nem oldódik a folyadékban.

Annak érdekében, hogy a szükséges napi mennyiséget ezen fontos vitamin, egyszerűen minden nap húsz percig vagy harminc van kitéve közvetlen napsugárzásnak. De ez az egyszerű feltétel nem mindig kivitelezhető. Továbbá, a D-vitamin szintézise a szervezetben az életkorral csökken. Ezért minden nap tartalmazó ételek fogyasztása a D-vitamin, akkor lehetséges, hogy a szükséges tartalék. A fő funkciója vitamin d, hogy képes elnyelni a kalcium a szervezetben, és szabályozza a kalcium és foszfor metabolizmus.

A D-vitamin az élelmiszerekben különösen fontos a nők számára, mert a folyamat a terhesség és szoptatás elveszti kalcium igen nagy számban. Evett szoptatós vagy terhes nők hiány van a D-vitamin, majd az életkor, mint a nők is kialakulhat csontritkulás - egy veszélyes betegség, amelyben a elvékonyodása a csontszövet és a felbontás. Ezen túlmenően, a D-vitamin az élelmiszer elengedhetetlen a véralvadáshoz, egészséges csontnövekedést, a normális szívműködés és állítsa be a tevékenységét az egész idegrendszert. Ezzel ez a vitamin kezelésére szembetegségek és bizonyos típusú angolkór és az ízületi gyulladás. Napi szervezet szükség erre a fontos vitamin eltér a feltétele a test és a személy életkorát. Felnőttek akár ötven év van szüksége száz vagy kétszáz NE (NE egy 0025 mcg úgynevezett kolekalciferol). Tizenévesek és a gyermekek kell enni 500ME. Az idősebb emberek kell 700ME naponta. Szoptató anyák és terhes nők - 400-600 NE naponta. Újszülöttek kell 200-300 NE naponta.

A D-vitamin az élelmiszer tartalmazott tejtermékek, növényi olaj, és a túró, nyers tojássárgája, máj, hal, halolaj, hering, makréla, a tonhal, a makréla. Sokan úgy vélik, hogy a tej tartalmaz sok D-vitamin. Ez nem teljesen igaz. Először is, az összeg sokkal kevesebb, mint a tenger gyümölcsei, másrészt a tej tartalmaz foszfort, amely megakadályozza, hogy a vitamin felszívódását d. A D-vitamin élelmiszerekben található meg, és még a zabpehely, petrezselyem, néhány gyógynövény, burgonya. A gyógynövények tartalmazó D-vitamin a lucerna, csalán, gyermekláncfű zöldek, zsurló. Amellett, hogy a D-vitamin mennyisége a tejtermékekben, még mindig nagy százalékban tartalmazta a B12-vitamin. Továbbá, ez a vitamin található még a tojássárgája sajt, élesztő, fehérrépa zöldje, sárgarépa és retek a szója, saláták, zöld hagyma, marha, borjú és sertés máj. Búza hajtások, alga, spenót, tintahal és garnéla is tartalmaznak B12-vitamint elegendő mennyiségben.

Tartalmazó termékek B12-vitamin hasznos beállítására a zsír és szénhidrát anyagcsere a szervezetben. Ezen túlmenően, ez a vitamin részt vesz a kialakulását a vér, vérszegénység alakulhat ki annak hiányát. A fő tünetek a B12-vitamin-hiány közé állandó fáradtság, a nyelv égő, járási nehézség, fáradtság, gyomor betegség, fájdalom a lábak. Három mikrogramm B12-vitamin - ez a minimális dózis szükséges az emberi szervezet minden nap. Az evés nagyon kis mennyiségű állati eredetű élelmiszerek (hús, tojás, tej), a szervezet megkapja a szükséges mennyiségű B12 vele. A vegetáriánusok gyakran ez a veszély fenyeget ez a fontos vitamin. Mindenesetre, mindenki gondosan figyelemmel kell kísérnie az étrendben. Ez telíti a test nélkülözhetetlen a normális működéséhez, a vitaminok és egyéb hasznos anyagok.