Rizs tenger gyümölcsei - receptek

Mint az közismert, a tenger gyümölcsei tekinthető nagyon tápláló és egészséges élelmiszerek. Nagyon fontos, hogy a tápegység mindegyike legalább egy kicsit hasonló termékek. Ezért szeretnék ajánlani egy pár receptet az ilyen hagyományos köret, mint a rizs együtt a tenger gyümölcsei.

Rizs tenger gyümölcsei - recept „portugál”

Termékek főzés:

• sáfrány - egy csipet;
• olívaolaj;
• hagyma;
• Fokhagyma - 5-6 gerezd
• konzerv szardella - 10-12 darab;
• babér;
• Lisszabon paszta - 3-4 evőkanál;
• rizs - 2 csésze;
• száraz fehérbor - fél csésze;
• Tengeri halfilé - 450 g;
• Konzerv paradicsom - üveg;
• kagyló - 10-12 db;
• Tarisznyarák hús - körülbelül 320 g;
• tintahal hús - 420 g;
• garnélarák - 9-11 darab;
• piros paprika - 2-3 darab;
• sót.

Először sáfrány kell ázni 22 percig, majd fél liter forró húslevest. Majd apróra vágjuk a hagymát és a fokhagymát, vágjuk egy késsel. Aztán, hogy a húsleves, előre elkészített, egy közepes lángon forraljuk és melegen tartja.

Cook tészta Lisszabonban. Ehhez melegítsük elő a sütőt 185 fok, és tegyük a paprika benne, bekent olívaolaj. Süssük őket 16 percig, majd tisztítsa meg a bőrt, vetőmag, vágott minden paprika felét. Most bors kell sóval borított fóliába és elhagyta nekoktoroe ideig szobahőmérsékleten sört. Azután, hogy egy serpenyőben, fedjük le vízzel, és forraljuk 3-4 percig. Ezután a vizet és hűvös. Egy turmixgépben keverjük össze a fokhagymát, paprika, só, fűszerek és sült paprikával. Lisszabon tészta kész.

Eközben, hő olajat egy serpenyőben és a fokhagyma, hagyma, folyamatos keverés közben. Ezután hozzáadjuk a szardella, tészta lisszaboni és a babérlevelet. Mindez szakács körülbelül két percig, majd adjuk hozzá a rizst, és alaposan keverjük össze. Ezután öntsük a bort, és adjuk hozzá a paradicsomot.

Cook mindent alacsony lángon, keverés közben egész idő alatt. Ezután adjunk hozzá forró levest (5 csésze) részletekben, 20 perc alatt. Ezután hozzáadjuk a tenger gyümölcsei és öntsük a megmaradt húslevest. Dish főtt, amíg a kagylók még nem bontakozik ki. Fed rizs tenger gyümölcsei, a recept a, amelyet fent ismertettünk, meghintjük fűszernövények és díszített olajbogyó.

Rizs tenger gyümölcsei - recept zöldségekkel

Elkészítéséhez:

• tenger gyümölcsei keverék (ízlés szerint) - 550 g;
• rizs - 330 g;
• piros kaliforniai paprika - pár darab;
• zeller - 1 szár;
• olívaolaj.

Ha fagyasztott tenger gyümölcsei, akkor előre kell hozni a kiolvasztás szobahőmérsékleten. Ezután forraljuk őket sós vízben. Most, vágott paprikát hosszában két részre, távolítsuk el a magvakat, és csíkokra vágjuk. Ábra kissé megpirítjuk a serpenyőben együtt az olaj, majd öntsük 760 ml vízben. Ezután adjuk hozzá a sót és főzzük körülbelül 14 percig kis lángon a kupakot.

Közben tisztítsa meg a zellert, mosás és szelet. Aztán enyhén megpirítjuk egy külön serpenyőben. Néhány perc múlva hozzáadjuk a felszeletelt csíkokat bors, felöntjük egy kevés vízzel, és keverjük össze az összes. Főzzük 12 percig, ha készen áll, meg kell tenni az edényt egy nagy tányér, és helyezzük fel a tenger gyümölcsei zöldséggel. Sült rizs , tenger gyümölcsei kiderül, nagyon finom és kielégítő. Kényeztesse vendégek és a család nem csak ízletes, de egészséges ételeket. Jó étvágyat!

Rizs tenger gyümölcsei - fokhagymás recept

Termékek főzés ételek:

• kagyló - 450 g;
• hagyma;
• Fokhagyma - pár gerezd
• Sárgarépa - 1 db;
• só, vaj;
• Ábra - 230 g;
• sáfrány;
• húsleves - egy korsó;
• fehérbor - egy pohár;
• babér;
• garnélarák - 340 g;
• tonhalkonzerv - 130 g;
• Kakukkfű - egy gally.

Kezdetben meg kell tartani a kagylókat hideg vízben, majd forraljuk sós vízben, amíg nyitva vannak. Most vágjuk a hagymát és chenok. Sárgarépa kell foszlány vékony szeletekre, majd keverjük össze, minden növényi pörkölt és körülbelül 6 perc a serpenyőben olajjal. Ehhez vegyünk egy mély serpenyőben, akkor illik kitalálni benne. Miután zöldségek protushatsya kicsit, meg kell adni a rizst és a sót.

Most meg kell önteni hideg vízben, és áztassa egy kis sáfrány. Egy idő után, adjunk hozzá, hogy a húslevest együtt a bor és öntsük kapott keveréket zöldség. Alsó-vissza a babérlevelet és főzzük a kupakot. Ezután tegyük az edényt a sütőbe, amelynek meg kell készíteni a rizs egy órán át 185 fok. A sütés vége hozzá a rizst kagyló, rák, kakukkfű és hagyjuk további 17 percig. Kiváló, tenger gyümölcsei rizottó kész!

Jó étvágyat!