Szeretem nyáron. És nem csak azért, mert az a tény, hogy az utcán meleg. Nyáron van egy igazi ízét a zöldségek, gyümölcsök, gyógynövények és bogyós gyümölcsök. Azon a nyáron akarnak főzni, majd boldogan ott. Receptek zöldség nagyon sok. Ezek sült, párolt, párolt, konzerv. Azt akarom, hogy bemutassam Önnek a recept nagyon finom párolt zöldség. Szóval
Élelmiszerek megválasztására, valamint főzési
Saját tapasztalatomból tudom, hogy vásárol zöldséget még mindig jobb a piacon, mint az üzletekben. A kereskedők nem lehet megvenni az ilyen nagy mennyiségű árut, mint a szupermarketekben. Ezért a termékek mindig friss legyen. Elkészítéséhez a pirított zöldségeket vásárolni négy vagy öt darab padlizsán. Mi is kell egy pár nagy izzók, két vagy három nagy sárgarépa, négy vagy öt darab kaliforniai paprika, egy darab erős paprika, négy nagy paradicsom, három gerezd fokhagymát. Soha nem javasoljuk, hogy adjunk az edénybe adott gyógy- vagy fűszernövényt. Úgy vélem, hogy minden család a saját specifikus meghatározott fűszerek. Ez a recept sem kivétel. Miután az összetevők mosni és tisztítani, elkezdik vágni őket. Ahhoz, pirított zöldségek többnyire kockákra. Ezután egymás után az összes megsütjük kukoricaolaj. Első sorban, természetesen, a padlizsán. Ne feledje, hogy mindig sinenkie sütés befogadni a sok olaj. Stock fel őket előre. Inkább a kukorica, mert segít a szervezet előállítani a jó koleszterin, nincs szaga, nem „lőni”. Így sütés után padlizsán fel egy serpenyőben vastag alján. Külön propasseruyte többi összetevő. Azaz: apróra vágott hagymát, reszelt sárgarépa és az apróra vágott kaliforniai paprikát félgyűrűt - perezharte egy serpenyőben vagy serpenyőben. Ezután adjuk hozzá a paradicsomot. Minden forraljuk egy ideig, amíg a felszabadult levet elment. Ezt követően, keverjük össze a tartalmát a serpenyőben a padlizsán a serpenyőben, és hozott egy lassú tűzön protomai további három percig. Most már hozzá fűszereket és vágott fűszernövényeket, egy pár erős paprika gyűrűk és pirított zöldségek, hogy egy kicsit nagyobb távolságot. Szolgálja ezt a tál padlizsán lehet hideg és meleg.
Egyéb ételek zöldség
Mint már említettük, szeretem a nyári friss zöldségek. Padlizsán köztük egy különleges hely. Ezek jellegzetes íz nem szakítja meg, és csak kiegészítik a fokhagymát, fűszernövényeket és fűszereket. Edények padlizsán, egy fotó, amely nagy számban elhelyezett szakácskönyvek, ez mindig érdekes nézni az asztalra. Szeretnék javasolni egy másik kis érdekes receptet a zöldség. Annak előkészítéséhez kell sárgarépa, só, fokhagyma, bors, keserű, a víz, szálak. Mossuk padlizsán és vágja az egyik oldalán, de nem teljesen. Sárgarépa rostélyos vagy karaj egy mixer. Vágjuk apróra a fokhagymát. Csípős paprika vágjuk fél gyűrű. Minden, de egy kis kék, keverjük össze, enyhén prisolit. Ezt a keveréket Stuff padlizsánt és a nyakkendő a szokásos menet. Fold a serpenyőben töltött sinenkie, öntsük a sót hideg vízzel (1 liter - 1 teáskanál só). Hagyja a padlizsán egy pár napig. Ez az étel megy jól a főtt burgonya és a hering.