A tejsavó a sajtgyártás: mi a hasznos és hogyan lehet használni

A jótékony tulajdonságait tejsavó a túró ismert első kézből. Jellemzően a nők használni során kozmetikai eljárások, vagy a főzés. Ennek ellenére egyesek még mindig úgy vélik, hogy a hulladék a termelés és nem találja a helyes használatát is. Ezért fontos, hogy megértsük, mi is savó túró, mint hasznos a szervezet, és hogy lehet főzni belőle.

Mi a szérum? Hogyan készül?

Színtelen, enyhén zavaros folyadék marad főzés után túró - ez a tejsavó. Hogyan lehet ez? Friss hazai tej savanyítására, majd melegítjük vízfürdőn, hogy a hőmérséklet körülbelül 60 fok, távolítsa el a hőt, és hagyjuk lehűlni. Egy idő után, a tömege tagolódtak tejsavó és túró. Majd kiöntjük, hogy feszült a cheesecloth. Ennek eredményeként, a túró, és a száraz tejsavó fokozatosan engedje le a tálba. A lényeg itt - meghatározni a megfelelő hőmérsékletet, ha a hő nem elég - a tömege gyengén rétegzett, de a sajt pályázatot. Ha a hő erősebb túró elválasztjuk és gyorsan a termék lesz száraz és omlós.

A falvakban, ahol a tejet készült túró, savó mindig maradt a sajtot. A kérelem alapja az a tény, hogy ez a termék a további használatra alkalmatlanná, hogy egy hulladék. Ezért adta a sertés takarmány. Később, a tudósok és táplálkozási azt találták, hogy a használata savó alulértékelt és elkezdte ajánlotta, hogy tartalmazza a diéta.

A kompozíció a savó. hasznos tulajdonságai

Majdnem 95% a kompozíció a tejsavó - víz. De ugyanakkor a tápanyagok száma nem rosszabb, mint más tejtermékek és a teljes tej. A szérumot tartalmaz sok szénhidrátot (ezért könnyen megfelelnek az éhezés) és a fehérjék, míg az összes zsír marad a túró. A termék egyáltalán nem kalória: 100 gramm tejsavó számlák csak 27 kalóriát tartalmaz.

Nyilvánvaló pozitív hatása, amely összehozza a test a sajt tejsavó. Mennyire hasznos ez? Tartalmaz több mint 100, biológiailag aktív anyagok, aminosavak és vitaminok (B csoportbeli, C-vitamin, A, E, PP, kolin, kalcium, magnézium, foszfor, kálium). Ez különösen hasznos a zavartalan működésének a belek, tartalmának köszönhetően a probiotikumok. Napi fogyasztása 1 liter szérum lehetővé tenné egy harmadik, hogy megfeleljen a szervezet szükségességét B-vitamint és kétharmad kalciumot.

Használata tejsavó és a túrót arc- és testkezelések

Használhatja a jótékony tulajdonságait savó alatt kozmetikai eljárások. Elősegíti a természetes megújulását, a bőr , az arc és a nyak, a rajt után az alkalmazás csökkenti a ráncokat.

Hogyan kell használni a tejsavó a sajtgyártás, hogy a kívánt hatás a bőrön? A válasz egyszerű: naponta mossa a reggelek puhítja a bőrt, és E-vitamin a készítményben harcot az öregedés jelei rajta. És ha legalább hetente egyszer fürödni a víz hozzáadásával fermentált tejtermék, pozitív hatása lesz sokkal jobban észrevehetőek. A test lágy és gyengéd, mint egy csecsemő. Előny és költségek sokkal kevésbé drága kozmetikumok.

A bőr fehérebb és segít savó túró. A termék használata ebben az esetben magában foglalja az 50 ml-es szérum-csatlakozni 5 ml citromlé, és a kapott oldatot előtisztított naponta megtisztított arc. A pozitív eredmény nem lesz sokáig váratott magára.

Az egyidejű használatát a szérumot a bőr megtisztul. Ez különösen igaz azokra az emberekre bőrproblémák - csökkentette a pattanások jelentősen.

erősítésére haj szérum felhasználásával

Köztudott, hogy a jól erősíti a hajat, hogy egészségesebb és selymes tiszta, természetes alapanyagokból. Ezt a feladatot tökéletesen megbirkózni savó túró. Mennyire hasznos ez a test, az már ismert, de ezen erjesztett tejital lehet használni, mint az alapja a természetes haj maszk. Hogyan főzzük?

Hogy előkészítse a haj maszk kell 1 csésze tejsavó és a tojássárgája. A komponenseket alaposan összekeverjük, az így kapott masszát felvisszük tiszta nedves haj körülbelül fél óra. A megadott idő után a maszk kimosódik vízzel. Ezen kívül semmilyen forrás nem kell fektetni a hajápolás. Ha megismétli ezt az eljárást két vagy három alkalommal egy héten, a haj lesz engedelmes és selymes.

Szérum segít az elhízás elleni küzdelemben?

Bizonyított, hogy a napi bevitel tejsavó jó segítség elleni küzdelemben túlsúly. Mivel a nagy mennyiségben tartalmaz B-vitamin felgyorsítja a szénhidrát- és zsíranyagcserét a szervezetben. Ez különösen alkalmas azok számára, akik vezetni a passzív életmód és elhízott. A súly megy el lassan, de folyamatosan. Ebben az esetben, a hasznos része a savanyú tej szérum telíti a test fehérje, esszenciális vitaminokat és aminosavakat.

Receptek ételek savóból

Amellett, hogy a hasznos funkciók rendelkezett szérum egyik előnye az ár. Ez a termék a tejfeldolgozás, azaz hulladék keletkezik a főzés során a sajt. Ennek megfelelően ára is minimális. Ennek ellenére, az ételeket készített fermentált tejtermék, kapott finom, hanem hozzáférhető és hasznos. Hogyan kell használni a tejsavó a sajtgyártás főzés?

Annak érdekében, hogy megőrizze az összes előnyös tulajdonságait tejsavó, akkor jobb használni a tiszta formában, hőkezelés nélkül. Ehhez, akkor készítsen egy frissítő nyári okroska. Finomra két gumó főtt burgonya, három tojás, 200 g hús, egy pár friss uborka, zöld hagyma, kapor és petrezselyem. Az összes adalék anyag sót és a borsot, jól keverjük össze, és töltse fel friss szérum. A szájban, akkor adjunk hozzá tejfölt vagy majonézt. Hideg hash tökéletesen megfelelnek az éhezés a nyári melegben, miközben hasznos és alacsony kalóriatartalmú.

Finom palacsintát kapunk a szérumból. Ezek előállítására szüksége lesz egy liter savanyú tej szérum, két tojás, három evőkanál cukor, egy teáskanál szódabikarbóna, 16 evőkanál liszt, növényi olaj.

A szérum fél leadott egy külön tálban, majd tegye félre. A másik része a szünet tojást, adjunk hozzá cukrot és a lisztet. Az összes komponenst alaposan összekeverjük, hogy elkerüljék csomókat. A tészta lesz elég vastag, kb mint a muffin. Az első részben a késedelmes szérum hozzá szóda és keverjük gyorsan egy kanállal, hogy „eloltani” azt. Öntsük az első tömeg a második, adjunk hozzá egy kevés növényi olaj. Ezután a tésztát összekeverjük és lehet sült forró serpenyőben mindkét oldalán. Ez a recept a palacsinta nagyon gazdaságos, de kiderült, hogy nem kevésbé ízletes, mint a tejjel készült.

Nehéz túlbecsülni tulajdonságai vannak, savó túró. Mennyire hasznos ez a endokrin és az emésztőrendszer, ismert, hogy sok ember, aki használja ezt a terméket javíthatja az egészséget. Ez egy hatékony eszköz a kozmetikai kezelések és megfizethető összetevő főzés ízletes ételeket.