Braga búzából. Egyéb receptek házi sörrel

Braga - ez az egyik legrégebbi italok, amely nagyon népszerű a mi korunkban. Braga tartalmazott alkoholt. Körülbelül ugyanannyi, mint az erős sört.
gyártási folyamat önmagában nem különösebben bonyolult cefre, mert főzött sör intermedier előállítására egy alkohollal vagy egy desztillált italt, amelyeket fel lehet használni önállóan. A minőségi mosás, ha jön egy önálló ital, nagymértékben függ a minőség és a mennyiség a hozzáadott élesztőt. Ha túlzásba az élesztő, az ital lesz nagyon muddy shade, és lesz egy kellemetlen íze. De ha tesz egy kis élesztő, majd az erejét az ital szenved. Ezért az egyik legfontosabb feltétele a gyártás házi sörrel -, hogy megtaláljuk a középutat.
Braga képes gyorsan megromlik, ezért nem kell tárolni hosszú ideig. Használd a legjobb után azonnal lejárat (fermentáció), az előre törzs is.
Recept házi sörrel sokat. Braga búzából, burgonyából, borsó, stb Íme néhány a recepteket, amelyek több népszerű és könnyen elkészíthető.

Braga búzából.

Braga készült búzaszem, amely előre meg kell áztatni vízben, amíg azok kihajtanak. Csíráztatott búza igények mintegy három nap, és mindig meleg helyen. Miután a gabona csíráznak, alaposan meg kell szárítjuk belül 12-14 óra. Segítségével egy fa gabona tolkushkoy lehet törni, és adjunk hozzá vizet, miközben az arány 02:59. Következő elalvásért cukor - 200 gramm egy kiló gabona, adjunk hozzá 50 gramm élesztő, és természetesen, maláta alapú: 2 kiló búza vett 0,16 kilogramm malátás tejet. Az így kapott keveréket kell tenni egy meleg, száraz helyen, és nyomja meg a 10-15 nap. Az infúzió időtartama alatt keveréket kell rázni időről időre, és lerakódás eltávolítására, amely kialakítható a felületen. Braga búza kell fedni a tetejét gézzel vagy más módon, annak érdekében, hogy elkerüljék bejutását a rovarok. Teljesen erjesztett sört főzött enyhén kesernyés ízét és szagát. Folyamat gázfejlődés és habképződés megállt, bár ha jól összerázzuk kapacitás, még egy kis mennyiségű buborékok emelkedik alulról. Nagyon fontos, hogy képes legyen helyesen meghatározni a színpadon érési cefre, ami szükséges egy jó és kiváló minőségű vodka. Meghatározásának elősegítése érdekében cefre készségét is sűrűségmérőt: vége a fermentációs olvasatra a skála nulla lesz, vagy nagyon közel hozzá.

Ugyanilyen módon és a gabonából készül Braga bármilyen más típusú. Kiválasztott, magas minőségű alapanyagok és elvégezni az összes vonatkozó ajánlások megegyeznek a búza.

Braga rizst.

Ahhoz, hogy előkészítse a rizs cefre lesz szüksége: két pohár tisztított rizs és három csésze cukor. Ezek az összetevők be kell önteni egy három literes üveget, felöntjük van félliteres üveg sört, és ez mind fel tetején töltse fel tiszta vízzel. Bank, hogy közel egy pamut vagy lenvászon ruhával, amelyet össze kell hajtani többször. Hagyja erjedni meleg helyen. Amikor gázt megszűnik kiosztandó gondosan kell üríteni, és kész Braga.

Tovább meglehetősen egyszerű recept rizs cefre.

Forraljuk hámozott és mosott rizst tíz liter vizet, várjon, amíg lehűl szobahőmérsékletre, adjunk hozzá három csésze őrölt maláta és az összes alaposan. Állunk egy italt 10-12 órán át. Miután erősködött, minden új mix, adjunk hozzá 200 gramm élesztő és idősebb, körülbelül egy hétig. Következő rizs Braga kell csatorna jól és megelőzni. A kimeneti kéne 4 liter mosás kész.