Maláta kivonat sör

A kivonatok természetes készült termékek sörlé hagyományos technológiával és a malátás cereáliák, főként árpát. Ezek a száraz és folyékony, neohmelennye (anélkül, hogy a komló hozzáadásával), és ugrott.

Maláta kivonat. Mi ez?

Ezután bepároljuk, vagy szárított lényege, elő árpamaláta, amelyek többsége talált alkalmazást az élelmiszeriparban. Használata előállítására maláta kivonat tej, zabpehely reggelire fogyasztásra szánt adalékanyagként történő vizsgálat, takarmány keverékeket az állatok számára. Elkészítéséhez maláta kivonatot használunk, például gabonafélék árpa és zab.

Kivonatok maláta és a takarmány. alacsony minőségű Árpa növekszik a finom szemcsék nagy mennyiségben tartalmazó fehérje, rosszul emészthető keményítő. A héja vastag és nem alkalmas fogyasztásra. Sör maláta kivonatokat készítünk magas minőségű bab. Főzni egy jó ital, meg kell ezt meg.

Hogyan kivonatot készít?

Ehhez áztassa az árpa és száraz, ezért elkezdték kihajt. Ez szükséges ahhoz, hogy aktiválja az enzimek, a keményítő feldolgozásának, amely táplálja az embriót. Fontos, hogy használja őket helyesen. Mivel a csírázás gabonát meg kell szárítani egy speciális kemencében. Ez úgy történik, hogy állítsa le a folyamatot a legkedvezőbb pont a Brewers. Tehát, hogy az összes szükséges és hasznos anyagok. Ez a gabona fix szakaszában csírázás hívják maláta, amely oszlik sok fajta, melyek mindegyike rendelkezik saját ízét, illatát, színét. A maláta világos, Bécs, München, pörkölt, csokoládé szárítjuk. Az ő választása attól függ, milyen fajta sör.

Kivonat Manufacturing kezdődik a csiszoló szemcsék és áztatás meleg vízben. Ez az igény az újbóli és a gyorsulás kialakulásának egy enzim, amely átalakítja a állomány keményítő szemcsék a cukor, így a fermentáció. Csíráztatott gabona nevezik zöld maláta. Ő aktívabb. Az eredmény egy olyan megoldás cukrok, úgynevezett cefre. Ez először forraljuk, majd összekeverjük komlóval, és élesztőt adunk a fermentációhoz. A sörcefrét extraktumot kerül egy elpárologtató, megvastagszik a megoldás. Így a malátakivonat - a sörcefre bepároljuk. Ha veszel, és hogy feloldja a ház, megvan a szokásos cefre főtt ipari környezetben.

Forraljuk a sörcefrét megsemmisítéséhez szükséges hő-rezisztens fehérjék. Ha ez nem történik meg, a sör felhős lesz, elrontani az íze és illata. Maláta kivonatok sör por formában kerül forgalomba, és a szirup. Száraz szirup terméket melegítjük, hogy permetezni a meleg kamrába, esik száraz és elkezd rendezni érfalat. A száraz kivonat komlóból van, összetételük hasonló a szirupot.

Ugrált maláta kivonat

A legnehezebb lépés a sörfőzési folyamat a cefre előkészítése. Ahhoz, hogy komlóval malátakivonat, maláta adunk komló, hogy adjon a sör keserűségét és aroma.

Javított biológiai stabilitását sör növeli a habzást. Ezt követően keverés maláta vízzel, és fűtés hőmérsékletre 75 fok, ha a keményítőt teljesen feloldódott és lép a cukor.

Hozzáadása után a komló a sörcefrét lehűtjük, és ez telített levegővel. Ez javítja a fermentáció, amely kerül sor egy lezárt tartályt vízzel tömítéssel telepítve benne. Néhány nap múlva a fermentációs vége, és a sört öntjük palackok. Ez hozzáadott malátakivonat vagy cukorral.

Ezt követően, az ételek lezárjuk, és hagyjuk erjedés. Beer maláta kivonat kész.

Maláta kivonat neohmelenny

Úgy nélkül előállított komló hozzáadásával, amely megnyitja a nagy kipróbáljuk. Ez a sör is könnyen elő saját recept otthon. Neohmelenny maláta kivonat egy fontos összetevő a minőségi sört. Ezt alkalmazzák a készítmény különböző fajtáinak sör hab, felváltja a cukor előállításához cefre. Maláta kivonatokat készítünk malátázott gabona érett. Ezek tartalmaznak sok szénhidrátot, vitaminokat, ásványi anyagokat és aminosavakat.

Cseréje malátakivonat neohmelenny felhasznált cukor a következő arányban:

• Fél kilogramm folyékony termék helyettesítheti egy kilogramm cukor.
• Amikor cseréli egy kilogramm cukor azonos mennyiségű kapott száraz terméket neohmelennogo sör legmagasabb minőségi.
• Ha egy kilogramm cukrot hozzáadni 0,5 kg száraz kivonat, maláta ízű sör fog emelkedni, akkor erősebb lesz 20% -kal.

Árpa-maláta kivonat

Ahhoz, hogy megkapja azt a fényt használja árpamaláta Brewery. A különlegessége a folyamat a csere nem malátázott árpamaláta (30%), amely befejezi a készítmény a vitaminok, amelyek jótékony hatással van a szervezetre. Ezért árpamaláta kivonat aktívan kiegészítéseként használhatók a különböző édes- és sütőipari termékek, hús és tejtermékek.

Ahhoz, hogy teljes mértékben eltávolítani a kitermelő, jobb felhasználása enzimkészítményeket és sörélesztő folyékony állapotban. Árpa maláta-kivonatot tárolható szobahőmérsékleten négy hónapig. Jellemző teherbíró miatt a nagy mennyiségű szilárd anyag (75%). Maláta kivonat megtartják hasznos tulajdonságait alacsonyabb hőmérsékleten, ami kényelmes a hosszú távú szállítása télen.

otthon sör készítési technológia

A maláta kivonat könnyen és gyorsan, hogy a sör otthon. Ehhez:

• A bankok, amely egy koncentrátum, távolítsa el a fedelet, távolítsa el a táska az élesztőt.
• Tartás alatti edényben forró vízben tíz percig.
• Keverjük össze a tartalmát a doboz három liter forrásban lévő forró vízzel.
• A kapott folyékony keverékhez 1 kg cukor vagy malátakivonatot komlómentes.
• Minden jól keverjük össze, és adjunk hozzá hideg vizet mennyiségben 19 liter. Minden kell 23 liter kész megoldást.
• Öntsük az élesztő egy táska.
• Hagyja a főtt keveréket erjedni egy hétre. A hőmérséklet legyen szobahőmérsékleten.
• Ezt követően, sterilizálja üvegek és ráöntjük a kapott cefrét.
• Literenként adjunk hozzá 10 gramm cukor vagy néhány cukorka.
• Három napig hagyja az üveget hagyjuk szobahőmérsékleten, hadd ital dobrazhivaetsya.
• Ezután, egy üveg sört két hétig olyan helyen, ahol a hőmérséklet alacsonyabb, mint 10 fok.
• A sör fogyasztható, de az íze sokkal intenzívebb volt és gazdag, meg kell tartani egy zárt formában még két hónapig.

Malátakivonatot Coopers

Az termel Ausztrália Coopers. A kivonatokat szánt főzés sört otthon. Ezek koncentrálódik sör cefre, hogy az előállított üzemi körülmények között, és így a kivonat pároljuk teljes vagy részleges eltávolítása folyadék, attól függően, hogy mit szeretne. Az első esetben a száraz koncentrátum kapott a második - folyadék.

Ezért, ha a ház vízzel hígíthatjuk maláta kivonat, akkor kap a leghitelesebb ipari cefrét alapján, amit készít ízletes sört.

hasznos tulajdonságai

Maláta pozitív hatással van az emberi szervezetre. Maláta kivonat tartalmaznak nagy mennyiségű nyomelemek, az oldható anyagok a babot. A szerkezete van a foszfor, a magnézium, mangán, szelén, kalcium és vitaminok. Malt több értékes fehérje, amely rendelkezik a szükséges aminosavak sorozata, amelyek stimulálják a növekedés és fejlődés az izmok.

Használata árpamaláta tagadhatatlan. Ennek része a gabona tartalmaz oldhatatlan rostot, amely serkentik az emésztést, székletürítés, megtisztítsák a testet a toxinok. Árpa gabona tartalmaz sok élelmi rost és vitamin „B4”. Együtt, hozzon létre egy jó choleretic hatása, megakadályozzák a kialakulását epekő. Árpa maláta seb-gyógyító és árnyékoló tulajdonságait, ha sérült bél és gyomor nyálkahártyát. Mivel profilaktikus szer ellen, betegségek, így kolitisz, a gyomorhurut, gyomorfekély, epehólyag-gyulladást mindennapi használat infúziós árpamaláta.

Maláta rozs rendkívül energia-meghajtású, amely képes helyreállítása és megerősítése az emberi szervezetben. Ezért ajánlott a vérszegénység, kimerültség. Maláta rozs hozott nagy terhelés alatt, az izomtömeg növelésére. Ezt használják diabetikus termék miatt foglalt összetétele anyagok késlelteti a szénhidrátok emésztését. Malt normalizálja a vércukorszintet. A rendszer segítségével a természetes inzulin termelődése szabályozza.