Browne - Browne ...: receptek, főleg főzés és ajánlások

A világ olyan embert találni, aki nem szereti a csokoládé desszertek. Hagyományos kezeli alapulnak csokoládé brownie. Ezt a barna sütemények vagy darab sütemény, vágott négyzetek. Attól függően, hogy a tészta állagát lehet sütemények, cupcakes vagy a cookie-kat sütit. Ha szeretné megtudni, hogyan lehet főzni csokoládé desszert otthon, elmondjuk, ebben a cikkben.

A történelem csokoládé desszert

Még 1893-ban, senki sem gondolta volna, hogy a csokoládé desszert főtt tészta Chicago Hotel Palmer lesz híres az egész világon. Az eredeti recept brownie - egy kis méretű, csokoládétorta dió és sárgabarack máz. By the way, a Palmer Hotel Chicago készek mostanáig.

Az első recept kakaós tették közzé 1896-ban. A szerkezet a desszert tartalmazza az ilyen kötési összetevőket, mint a liszt, cukor, tojás, vaj, kakaópor és a csokoládé. Ugyanazt a receptet közös a legtöbb modern háziasszonyok.

Brownie cseresznye: a recept otthon

A csokoládé szerelmeseinek nincs jobb desszert, mint a brownie. Ez a gyengéd és finom torta hagyományos formában. De kombinált cseresznye, krémsajt, túró, más gyümölcs vagy diófélék válik egyszerűen csodálatos. Meggyes pite brownie - ez az egyik legsikeresebb változata a hagyományos főzés csokoládé desszert.

pite főzés zajlik a következő sorrendben:

1. A sütő melegítjük 180 fok.
2. Kimagozott meggy (2 csésze) lefektetett rövid formában (sütés), tele van cukorral (2 evőkanál. Kanál), és elküldte a sütőben 10 percig sütjük.
3. Miután a fenti sütési idő cseresznye szabályozás és a hőmérséklet csökkentésére a sütőt 175 fok.
4. Sütés mérő 20 20 cm feküdt fólia és megszórjuk növényi olaj.
5. Vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben megolvasztjuk csokoládé darab (200 g) és a vaj (135 g). Ezután a kakaóport adunk (3 evőkanál. Spoon), a masszát összegyúrjuk, hogy egységes konzisztencia.
6. Három tojás felvert a cukorral (200 g), vanília cukrot (2 óra. Kanalak) és a sót egy habot állapotba. Fokozatosan bevezetésre lisztet (1 csésze).
7. Tésztát összeköti cseresznye és elterjedt előkészített serpenyőbe.
8. Browne cseresznye sült 35 percig, vagy amíg száraz fogpiszkáló.
9. Miután a torta lehűlt, akkor eltávolítható a formából.

Brownie cseresznye, a recept amelynek jelentése a fent megadott, úgy állíthatjuk elő, nem csak friss, hanem a fagyasztott bogyók. Ebből íze a torta nem lesz rosszabb egyáltalán.

"Élő" Brown (fudgy brownie)

Sok rajongó a brownie között mindenféle csokoládé finomságok, mint fudgy sütit. Ez gyakran nevezik „élő brownie.” Ez desszert folyadék töltési, ami szó szerint következik a süteményt, ha törés egy kanállal. Gyakran elő formájában a kis sütemények, és néha arra szolgált, hogy az asztalra közvetlenül a csészék sütéshez. Ennek előkészítéseként recept brownies szüksége lesz 8 öntőformák 6 cm átmérőjű.

Az első dolog, Melegítsük elő a sütőt 165 fok, és zsír egy sütőformát olajjal. Csokoládé és a vaj (100 g), hogy olvad a gőzfürdőben. Tojás (2 db.) És a cukor (75 g) habverővel mixer, és adjunk hozzá lisztet (azonos). Főtt súly össze csokoládé és keverjük meg. Tegye a tésztát a formákba, töltő ¾ hangerőt. Sült brownie 12 perc.

Brownie krémsajt

Bemutatjuk brownie recept megtöltése krémsajt. Csokoládé desszert egy finom felül fogják élvezni minden rajongó nedves sütés.

Ez tette brownie (lépésről lépésre):

1. A sütő melegítjük 180 fok.
2. Sütőedénybe mérő 20 20 cm-es bélelt fólia és olajozott.
3. Krémsajt (200 g), porított cukor (60 g), a vanília-kivonat (½ h. Kanalak) tejszínhab. A főzés után a krémes masszát injektált petesejtet.
4. Vízfürdőben olvasztott csokoládét (60 g) és a vaj (5 Art. Kanalak).
5. Liszt (1 csésze) átszitált kakaóporral (½ v.), Sütőpor (1 h. L.) és egy csipet sót.
6. Cukor (1 csésze) egy ütemet ½ csésze joghurt. Adjon meg egy tojásfehérje (2 db.) Vanília kivonatot és (csipet). Főtt súly kombinálni az olvasztott csokoládét.
7. Bevezeti a liszt keveréket. Öntött egy kis tésztát egy másik tálba, és elosztva a legtöbb sütőedénybe. Tetejét krémsajt. A fennmaradó része a tésztát kell önteni krémes réteg és mintát képeznek fa bottal.
8. Süssük brownies 45 percig, hűvös, majd vágott négyzetek 5 5 cm.

Banán sajttorta brownie

Egy másik változata a készítmény egy brownie, de nem krémsajt, és a túró. Desszert kapunk is nagyon finom, főleg, ha figyelembe nem száraz és nedves sajt és egy kicsit üt fel a mixer.

Sötét csokoládé és a vaj (100 g) megolvasztunk, bármilyen ismert módszer. Tojás habverő cukorral (4 evőkanál. Kanalak) egy hab. Ezután hozzáadjuk a lisztet (2 evőkanál. Kanál), és egy csipet sót. Alaposan keverjük össze. Ez után lehet főzni a töltelék. Banán túró (250 g), a cukor (50 g) és 1 tojás habverővel turmixgépben, amíg egyenletes.

Helyezzük a fele tésztát kis sütőedénybe. Spread a töltés tetején, és öntsük a fennmaradó része a vizsgálatot. Brownies túrós sült 35 percig 180 fok. Desszert darabokra vágjuk a la carte csak teljes hűtés.

Csokoládé torta „Brownie”: recept

Számának növelése recepthozzávalók a brownie, akkor kap egy nagy és finom sütemény. Tálaláskor akkor szórjuk meg csokoládéval vagy osztva sütemény kenje minden finom krémet.

A tésztát egy sütemény főtt vízfürdőn a következő sorrendben:

1. A sütő felmelegszik 175 fokra.
2. Vízfürdőben olvasztott csokoládét (200 g) és egy olajat (150 g).
3. Amikor a tömeg sima és hozzáadott cukrot (½ v.) És a kakaó port (1 evőkanál. Spoon).
4. Az egyik bemutatja három tojást, fél csésze liszt, sütőpor (1 ½ óra. Kanalak) és néhány apróra vágott dió a lisztet.
5. A tésztát lefektetett egy kerek sütőformát, a megállapított pergament.
6. Pogácsával csak fél óra. Hajlandóság, hogy ellenőrizze egy fogpiszkálóval, ami kissé nedves, de nem ragacsos.
7. Míg a torta hűl, előkészíti a máz. Ehhez olvad 100 gramm étcsokoládé és egy-két evőkanál vajat. Készétel torta borított mázzal, és hagyjuk kihűlni éjjel.

Ajánlások a készítmény egy brownie

Csokoládé desszert a funkciók az előkészítés, és nincs ajánlás ebben az esetben nem lehet csinálni.

1. Mert brownie vehet keserű vagy félédes csokoládé. De a tej nem alkalmas erre a pite. Szélsőséges esetben, akkor lehet használni arányban 1: 1, fekete.
2. Elkészítéséhez brownie cseresznye kell venni csak az érett bogyókat, hibátlan. Akkor lesz az eredmény lenyűgöző, még igaz ínyencek.
3. Nem szükséges, hogy sütni feletti hőmérsékleten brownie 180 fok. Egyébként ez csak kiszárad, de soha nem propechetsya.
4. Vágott sütit csak akkor, miután lehűl. Ellenkező esetben a desszert tapadhat a kést, és a felső kéreg elrepedhet.
5. Serve kakaós is: kávé, tea vagy vanília fagylalttal.