Carp: receptek. Fül ponty

Talán egyik sem a család nem teljes, nem halételek. És szinte a leginkább elérhető és a közös halak - a ponty. Receptek a sokszínű; végrehajtásuk egyaránt alkalmas a mindennapi használatra és különleges alkalmakra. A böjt nap, amikor hagytuk, halételekhez, ponty szinte valamennyi változat, és nem lesz egy ünnep vallásos emberek számára.

A tűz?

Egyszerűbb és gyorsabb főzni sült ponty. Főzés Receptek egymástól főként szószok, amely töltötte a legtöbb időt és szakács. Ha nem egy rajongó mindenféle mártások, akkor képes lesz arra, hogy egészséges halivadékok fél órát.

Mi nem csak a legprimitívebb módon egy sor „roll a lisztet - és a serpenyőben.” Készítsünk valami elegáns és ízletes. Ehhez csiszolt, és a kibelezett hasított mentes fejét obsushivayut, vágott, majd áthalad akár három lépésből áll:

1. Run-darabokban a lisztet extra óvatosan összerázzuk.
2. Minden szelet mártott lezone készült tojás, a tej, bors és só.
3. Miután elvezetését a felesleges folyadékot kicsontozott hal szezámmag.

Csak akkor ponty darabokat lefektetett egy serpenyőben, forró olajban. Secret két: az első, a szeleteket ne érjenek egymáshoz. Másodszor, meg kell őket csak egyszer. Ennek elmulasztása vezet az a tény, hogy a hal szét fog esni, és egy gyönyörű kéreg nem fog működni.

Dish magyar

Talán, minden nemzeti konyha van jelen sült ponty. Receptek természetesen egyedi, és azok együttes két pontot: egyszerű előállítás és folyamatosan kiváló eredményeket. Bár halat sütött sokáig, a séf szükséges csak az előkészítő munkát. Fölött állt a tűzhely nincs szükség.

Magyar recept a tisztított, belezett és törülközőszáraz hasított ponty vágott elég vastag, legfeljebb 5 cm-es szeletekre. Blender felvert három evőkanál olívaolaj jó két - fehér borecet, és egy - friss citromlé. A cég adunk nekik teáskanál folyékony méz, a fele - paprika keveréke tengeri só és kakukkfű, valamint egy harmadik kanál paprika és öt apróra vágott kapor gallyakból. Ez az összetétel maszatos darab ponty és tegye egy órát a hideg. Eközben, egy serpenyőben olvasztott 100g, vékony szeletekre vágva, egy szelet szalonna prikopchennogo. Ebben a zsír pripuskayut semiring három középső lukovok amelyhez átláthatóság szintű hozzáadott három szelet paradicsom bőr nélküli. A zsír alakja lefektetett darabokat a halak, amelyek között vannak behelyezve vastag gyűrűk kaliforniai paprika a tetején - zazharki, és a kemencébe negyven percig, a időszakos öntözéssel halat annak gyümölcslevek.

Hal zöldségekkel

Nem kevésbé ízletes ponty fordul át fóliával, és vannak olyan lehetőségek, amelyek a teljes kiadási, sem kiegészíteni ebédet. Például lehetőség van erre.

1. Átlagos hagymát vágott polukolechkami, azt lenyomva pár gerezd fokhagyma.
2. Bármilyen számú burgonya tetszőleges, de nem a finomra vágott, és ízesített halak ízesítésére.
3. Tuskó egyesítjük és fűszerezett majonéz.
4. Súlyos és előkészített szövetvázat permetezzük citromlé, dörzsölte (belsőleg is) majonéz fűszerek.
5. A has megfelel a töltelék.
6. Töltött ponty szorosan fóliába burkoljuk, és hagyjuk ázni tizenöt perc alatt közvetlenül az asztalra.
7. A sütő melegszik, a köteget lefektetett egy tepsibe, és elküldte azt egy fél órát.
8. Ponty eltávolítjuk, a fólia ismertetett szövetváz kikent vékonyra majonézzel, és további öt percig menjen vissza.

Az étel nem igényel körettel. Lehetséges, kiegészítése a friss zöldség és savanyúság.

Carp örmény

Mountain receptek hagyományosan a kereslet. Az, ahogyan a örmények sült ponty a sütőben egész, minden bizonnyal fellebbezni minden szerelmeseinek hal. Carcass előfeldolgozható a szabályok szerint, miután a hordó metszeni ferdén - szükség nadrubit bordák, de úgy, hogy a nagy hal nem összeomlott. Sós ponty nélkül redundancia. Három hagymát finomra reszelt, finom, barna, pörkölt, sózott és borssal és befektetett darabok. Minden nem fér, de úgy legyen: a fennmaradó bővült egy sütőedénybe, top elhelyezett tetemet - és a sütőben, amíg a mérkőzés kezdete nehézség nélkül be a húst. Ezen a ponton, a ponty kell önteni egy pohár sűrű krém, amelyet beavatkozó borsot és száz gramm reszelt sajttal. Állj fel a pirulás - és az asztalon, a cég a burgonya sült vagy főtt.

„Részeg” ponty

Itt vagyunk ismét fogunk sütni. Ételek megfelelő, elvileg minden hal, de a legfinomabb, ez csak a ponty. Főzés receptek fent leírt követelmény, hogy ne ilyen sok összetevőt. Akkor szüksége lesz egy szélesebb körű. Először is, nem túl sok, és megszabadítjuk a felesleges keretek (legfeljebb fél kiló) dörzsölte sóval és ferdén keresztül bordák metszeni. A bemetszéseket behelyezett lemez füstölt szalonnát vagy szalonna. Fél csésze aszalt szilva gőzölög, kis hagyma, fél tucat, vágott gyűrűk, megszabadítjuk a magvak és apróra vágott. Nagy paprika csíkokra vágva. Öt közepes pomidorin véletlenszerűen összeomlik. Az összes hozzávalót sült sóval, borssal (piros és fekete), és a halom apróra vágott dió. Öt perccel később a tetején egy fél üveg fehér bort, és minden együtt, mégis kialszik körülbelül 10 percig töltött halszósz a serpenyőben, és küldik be a kemencébe, valahol egy órát.

szárított delikátesz

Ha tetszik ez a ponty, receptek, általánosan használt, elege van, és szeretne valami új, próbálja meg főzni a halat is. Zavaró, de finom! A nagy halak farkat távolítsák el a fej, a hátsó vágják, és extraháljuk gerinc bordák és a belső szerveket. Ponty filé a bőrön eldörzsöljük só keveréke fekete bors, apróra vágott fokhagymát, babér és a nyomás (mindkét oldalról). Hal csomagolva pergamen (elején - elöl), majd ligáljuk a szövet és string. Az alján a hűtőszekrény csemege feküdni három napig, aztán gyorsan mossuk, és felakasztotta szárítására néhány napig. Íz - csodálatos!

Fül ponty

Nem mellőzhető yushki! De azt kell, hogy képes legyen főzni. És ehhez szakértelemmel:

1. Az előkészített halat durvára vágott, tedd be a pot mellett raspolovinennoy izzó és elkészítése körülbelül egy órát.
2. Egy másik cikkben a burgonya és a sárgarépa, szeletelve nem túl apróra.
3. A fazék zöldség feszült húslevest. Befejezés hogyan burgonya megkísérli, hogy átszúrja egy villával. Röviddel azelőtt, hogy ezt hozzáadjuk babérlevél, só.

A legfontosabb dolog etetése - bőséges locsolás gyógynövények.

Fül ponty lehet egészíteni a gabonafélék (búzadara, árpa, köles és hajdina még), de a legtöbb halász úgy gondolja, hogy ez szükségtelen.