„Cool Jam” a hosszú tél: ribizli, tört cukorral

Ribizli, tört cukorral - kiváló felkészülés a tél. Ez nem csak egy szervezet számára hasznos vitaminokat a hideg idő az év, segít támogatják az immunrendszert, de akkor is egy finom tea mellett a téli estéken, valamint tömések a sütemények és a cookie-kat. Főzés egy „élő jam” elég egyszerű, mert eltekintve a bogyók, cukor semmit többre van szükség. Nos, kivéve, hogy egy kis időt.

Teszünk felkészülés a téli: ribizli cukorral pürével

Készítsünk:

• 1 kg érett fekete ribizli;
• 2 kg cukor.

Persze, akkor megteszi, és több gyümölcsöt, ez az arány nagyon egyszerű - 1-2 (vagyis minden egyes kilogramm ribizli számla 2 kg cukrot, és így tovább ..). Mossuk ki a bogyókat, majd szárítsa meg. A következő lépés az lesz őrlés ribizli egy keverőbe, hogy nagyon ajánlatos, hogy egy esetleges műanyag fúvóka, és nem fém. Megállás nélkül a folyamat, adjunk hozzá cukrot frakció. Amikor feloldódik, öntsük a masszát egy tálba - egy üveg vagy zománcozott, és hagyjuk állni. Ribizli, tört cukorral nem kell főzni, csak ezt kell önteni előre sterilizált üvegekbe, tekercs, és szüntesse meg, hűvös helyen. Így tárolható legfeljebb hat hónapig.

Tört piros ribiszke cukorral

Természetesen lehet készíteni kiváló édes tuskó nem csak fekete, hanem ribizli. Ehhez szüksége lesz:

• 1 kg piros ribiszke;
• 2 kg cukor.

Mint az előző recept, a bogyó először meg kell mosni és szárítani után (akkor nedves papírtörölközővel). Továbbá, piros ribiszke őrölni mixer műanyag fúvókák, de meg lehet csinálni kézzel, egy fából készült mozsárban. Bár, ha a főzés egy nagy részét a „hideg jam”, ez lesz a sok munka. Miután Berry vált burgonyapüré, kis részletekben öntsük ki a sok cukrot, keverés óvatosan. Ha kész, öntsük a mousse egy műanyag tálba, és hagyjuk állni egy ideig (vagy egy éjszakán át). Ez után az idő, ribizli tört cukorral öntjük sterilizált üvegekbe párolt és hengerelt fedelek. Store jam lehet akár hat hónapig. By the way, miért, hogy készítsen e finomság ajánlatos használni egy fa vagy műanyag megtör tipp? Az a tény, hogy a ribizli tartalmaz nagy mennyiségű C-vitamin - 200 mg 100 g terméket, valamint a B csoport, PP vitamin és mások. Néhány ezek közül elpusztult fémekkel érintkezve és ez nem kell. Megnyitása után az üveget a fekete vagy piros ribiszke, a télen, akkor készítsen egy kiváló lekvár, vagy gyümölcslé, valamint támogatja a test alatt egy hideg, iszik forró tea lekváros, gazdag természetes vitaminokban. Recept pépesített cukros ribizli egyszerű, akkor legyőzni minden, még egy kezdő, a háziasszony. A legfontosabb dolog - gondosan sterilizálja a bankokat, hogy lekvárt nem pusztított, majd tárolja a munkadarabot, hűvös helyen, mint már fent javasolt.