Előnyök és árt a fokhagymát. Ramson - receptek

A kora tavaszi, amint a hó elolvad, van egy vad póréhagyma. Ez a növény a forrása a vitaminoknak, terápiás szerek és élelmiszer, és nem csak az emberek élvezik, mint az adottságok, hanem a vadon élő állatok, evés, pótolja az erődet. Az emberek is nevezett medvehagyma mogorva hagymát. „Mik az előnyei és hátrányai a fokhagyma?” - a kérdés, hogy zavar sok.

Ramson az évelő családjába tartozó Liliaceae. A magassága -. 50 cm-es A burának van egy hosszúkás alakú, kisebb virágok, zöldes-fehér. A növény kedveli árnyékos helyeken.

Meg kell gyűjteni a vad póréhagyma áprilisban és májusban, ez idő alatt a növény a leghasznosabb. Persze, nem csak tavasszal, hanem egész évben szeretnénk kéznél értékes termék, mint vad póréhagyma. Receptek származó üres ez a növény a téli szerepel ebben a cikkben.

A főzés, használja a levelek és szárak a növények, amelyek betakarított tavasszal, mielőtt az első virágok.

struktúra

Előnyei és hátrányai fokhagyma kapcsolatos összetételét. A növény nagy mennyiségben tartalmaz a C-vitamin Száz gramm fokhagyma tartalmaz 100 mg. Továbbá, a növény tartalmaz vitaminokat az A és B csoport, az illékony illóolajok, szénhidrátok, rostok, szerves savak, kőris, karotin, fehérje, valamint a lizozim, amely egy természetes antibiotikum, amely nagyon fontos a normális működését az emberi szervezetre. Az esszenciális olaj, amelyet a készítményben található fokhagyma, ad neki egy csípős ízű emlékeztető fokhagymát.

hasznos tulajdonságai

Előnyök és árt a fokhagyma már ismert időtlen idők óta. A növény értékes, mint egy erős baktériumölő és gombaölő szer. Vad fokhagyma használt betegségek megelőzésére, mint például a skorbut, pestis, tífusz, kolera. Ezen túlmenően, ez a növény hatásos bélféreg-parazitafertőzések, láz, antibakteriális, anti-szklerotikus tulajdonságait.

A használata fokhagyma pozitív hatással van az emésztőrendszer és az emésztési rendszer egészére. Plant normalizálja az anyagcsere folyamatokat, eltávolítja a „rossz” koleszterin, csökkenti a vérnyomást, javítja a szív- és érrendszerre.

A vad-fokhagyma hatásosan csökkentik az immunrendszer és vitaminhiány, hogy használható legyen mint megelőzésére és betegségek kezelésében, mint például az ateroszklerózis, a magas vérnyomás, légzőszervi betegségek, valamint a karbantartási hím erő.

Ellenjavallatok

Edények ettől a növény nem lehet használni például a következő betegségekben gyomorhurut, magas savtartalma, gyomorfekély, epehólyag-gyulladás, hasnyálmirigy-gyulladás. Előnyök és árt a fokhagymát mennyiségétől függ a felhasználás. Annak ellenére, hogy tartalmaz nagy mennyiségű tápanyagot a növény, a túlzott fogyasztás vezethet gasztrointesztinális rendellenességek, fejfájás, álmatlanság, ödémák.

Medvehagyma a népi gyógyászatban

Ahhoz, hogy fokozza az immunitást medvehagyma fogyasztják frissen. Egészséges saláta fiatal elhagyja bármilyen növényi olaj.

Annak érdekében, hogy az egészség előmozdítása jótékony infúzió fokhagymát, amelyet naponta háromszor egy nap. Annak előkészítéséhez kell venni az izzót növények (1 ch. L.), és ráöntjük egy pohár forró vizet. Means ragaszkodnak 01:00. Az így kapott infúziót tartalmaz rekordszámú vitaminok.

De ne legyünk túl elragadta ez a megelőzés, meg kell emlékezni, hogy az előnyök és ártalmak fokhagyma függ az adag, ahol fogyasztják. A napi norma egy felnőtt - 20 növény leveleiből.

Ennek alapján a fokhagyma is készíteni tinktúrák, kenőcsök, és amelyeket helyileg és szájon át a különböző betegségek kezelésében.

Reuma segít tömöríteni kifáraszt a levelek a növény egy kis mennyiségű növényi olaj, amelyet alkalmazni az érintett ízületek.

Megfázás és orrfolyás segít finom tészta fokhagyma izzók, amelyet meg kell csomagolni géz, és a kapott tampon beruházni egy, majd a másik orrlyukba. A tampon a bal orrlyuk néhány percig. A nap folyamán, az eljárás megismételhető.

Állapotának javítására a személy szenved szív- és érrendszeri betegségek, hasznos tisztító használó hajók fokhagymát. A készítmény a gyógyszer friss zúzott levelek a növény van töltve vodka (1: 2), és tartott három hétig világos helyen. Ezt követően, egy infúziós szűrőt és vegye 10-15 csepp vízzel hígítjuk, mielőtt a javulást.

Nyers, pácolt, sózott Ramson hasznos betegségek a pajzsmirigy. Illékony, amely tartalmazza a póréhagyma, hozzájárul a fejlődés és a helyreállítás az emberi szövetek. Ezek a tulajdonságok a fokhagyma használják betegségek kezelésére, mint például gennyes otitis, bélfertőzések, szeptikus sebek, trofikus fekélyek, nyomás általi fekélyek.
Sok háziasszony érdekelt munkadarab módszerek hasznos növény, mint a póréhagyma, a tél. Receptek az alábbiakban mutatjuk be.

Mivel medvehagyma lé a tél

Először is, el kell készíteni a sós víz. Erre a célra, egy liter víz szükséges, hogy 50 g sót. Jellemzően az ilyen módon betakarított medvehagyma levelek, szárak és néha sózott, előmosott és megszárítjuk őket. A betakarítási illatos, ha hozzá egy kis kapor, torma, babérlevél, fekete bors, koriander.

A levelek a medvehagyma terjedt át sterilizált üvegekbe golyók - zöld labdát, a labda a fűszerek, hozzáadjuk a fokhagymát. Majd vízbe zöldek elő sóoldattal és bezárja szorosan lezárjuk. A bankok meg kell állni néhány napig. Hab képződik a felületen el kell távolítani. Körülbelül egy hét múlva és fél vége után fermentáció tégelyek tetején friss sóoldattal mossuk, és tekercs kiterjed.

Medvehagyma és ecet télen

Van egy receptet, és egyszerűbb. Meg kell készíteni ecetsav sós 200 g ecet, 1 evőkanál. l. só, 2 evőkanál. l. cukor és pohár vízben, adott esetben hozzáadott fekete bors. Akkor adjunk hozzá egy kevés fahéj és szegfűszeg.

Előáztatott lombozat elterjedt steril edényekbe, öntsük a forró sós és tekercs. A bankok meg kell állni fejjel lefelé 1-2 napig, akkor marad a raktárban.

konzerv póréhagyma

A növények leveleinek mostuk és szárítottuk. Ezután meg kell vizet forralni kilogrammonként növényzettel két liter vizet, hozzátéve, só (3 evőkanál. L. 1 liter) és ecetsavat ugyanolyan arányban. medvehagyma leveleket belehelyeztük egy forrásban levő sóoldattal mossuk, és forraljuk tíz percig, majd shift üvegekbe, és öntsük pác amelyet főzött póréhagyma. A bankok roll up, és hagyja csuklyás éjjel takaró.

ecetes Ramson

A levelek szeletelt fokhagymát. A előkészített üvegekbe put babérlevelet, majd vad fokhagyma, fokhagyma, öntsük sóoldattal mossuk. Előállításához az sóoldattal per liter víz hogy 60 gramm só, 70 g cukrot, 100 ml ecet. Sterilizált üvegekbe and roll kiterjed egy fél órát.

Leek, tartósított sóval

A levelek és a szárak a medvehagyma (1 kg) mossuk, és leforrázott forró vízzel, a rétegek úgy vannak elhelyezve az üvegekbe sóval. 1 kg fokhagyma kell 600-700 gramm sót. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy megőrizzék a jótékony tulajdonságait fokhagyma.

Medvehagymás paradicsomos mártással

Mosott és blansírozott leveleiből medvehagyma (2 kg) helyezzük kannák és öntsük sóoldattal mossuk. Sóoldat forralt vizet (800 g) adunk hozzá 200 g paradicsompüré, bors, babérlevél (2 db.), Salt (4 evőkanál. L.), cukor (2 evőkanál. L.). Banks kell sterilizálni 20 percig.

Ezek az egyszerű módon kitermelt medvehagyma a tél. Receptek, mint látható, állnak még tapasztalatlan háziasszony.