Gyors keksz. A legegyszerűbb recept piskóta

Kevés lesz hajlandó kezelni egy finom sütemény vagy keksz tekercs. Ő ad édesség könnyedség és érzékenység. Sok háziasszony álmodsz megtanulni főzni úgy, hogy azok kekszet evők lehetetlen volt, hogy „húzza a fülét.” Ma már sok receptet és értelmezéseit bázis süteményekhez és tekercs. De hogyan lehet házi süteményt, így kiderült, a levegő és a finom? A következő a legsikeresebb receptek által élvezett szakácsok minden sarkából a Föld. De az elején, meg lehet tanulni a történelem, a kekszet.

Történelem tanfolyamok

Nem mindenki tudja, hogy a torta már évszázadok óta. Sajnos a pálya húrok, ami az alkotó, senkinek sem sikerült. Még valamit a megjelenése ezt a mesterművet megtanulta. Már a kezdet kezdetén érdemes megjegyezni, hogy egyes szakácsok nem értenek egyet, hogy mi ez az étel - francia vagy olasz. De mind a két nyelven a „keksz” azt jelenti, „kétszer a májat.”

A legkorábbi említés ezen kulináris alkotás található a 15. században. Angol hajósok írtam a naplóban, és úgy találták, hogy étel. Mielőtt elindulnának egy hosszú utazás, a szakács volt fenntartva szárított keksz. A matrózok nevezte őket „kétszersült” vagy „hajó keksz”. Azokban receptek hiányzott vajat. Enélkül a termék tárolható tovább anélkül, hogy ki vannak téve a penész, még nedves körülmények között. Ebben az esetben az étel egészen ehető befejezéséig az út. Ez a torta volt a képessége, hogy gyorsan telíti, miközben a térfogata kicsi volt. Mert, mellesleg, ő volt a legnépszerűbb és a szárazföldi utasok.

Recept válik világhírű

Sima torta finom volt. Éppen ezért, ha ínyencek véletlenül megkóstolta a terméket, rájöttek, hogy az étel meg kell találni egy jó hasznát. Nagyon gyorsan vándoroltak a királyi konyha Viktória királynő , és lett egy nemes étel. Most szivacs kissé megváltozott. Ez nem szárítjuk, és betápláljuk egy frissen sült halmozásával réteg réteg és promazyvaya azok jam. Fokozatosan a tésztát piskóta állítjuk elő nemcsak a királyi palotában. A recept volt elérhető, hogy az emberek, ami után az étel vált világhírűvé. Angol nagyon szereti ezeket édességek, így a 17. században recept keresztezték őket a La Manche-csatorna, és Franciaországban telepedett le. Ma egy csodálatos étel megtalálható valamennyi országában a Föld és minden szakács hozzáadott ötletét a főzés keksz. Íme néhány recept, amelyek leginkább kedvelt ügyes háziasszonyok. Közülük gyors keksz, tejföl, tojás.

A klasszikus recept

Ez az opció alapján a keksz. Ő a legelterjedtebb és a kompozíció több, mint mások közel az eredeti változat. Tőle taszítja szakácsok így a saját értelmezése ezt az édességet. Sima torta áll tojás, liszt (lehet helyettesíteni a keményítő felét) és a cukorral. Az eredmény egy finom és levegő - valami törekedni, hogy minden háziasszony.

Fontos, hogy arányokat. A számítás a következő: 1 tojás + 1 evőkanál. l. Slide-keveréke liszt és a keményítő + 1 evőkanál. l. egy domb cukor. Jobb lenne, ha lehetőség van, hogy használja a palacsinta liszt.

Eljárás szerinti előállítási klasszikus vényköteles

A másik szükséges feltétel - ez jó , hogy felrázza a fehérjék (úgy, hogy ha dönthető a tálba, hogy nem esnek ki), és külön a sárgáját. Ezenkívül fontos, hogy kezelje a vegyület vibrálóan ezt a két részt. Ehhez fehérjéket két részre oszlik, az egyik közülük fokozatosan meg kell adnia a tojássárgáját és a lisztet, majd óvatosan hozzáadjuk a második része a fehérje. Meg kell tartózkodjanak a keverő. Ezt a folyamatot végezzük kanállal vagy spatulával. A tésztát összegyúrjuk könnyen görgetve azt alulról felfelé. Láthatjuk átadása Julia Vysotsky, amely részletesen bemutatja, hogyan és bevezetésére fehérjéket. Keksztészta kell vásárolni sűrű konzisztencia - ez lesz a szelíd és a levegő a helyes megközelítés.

Elhelyezés tömeg sütés a sütőben először nem kell nyitni, mert a meredek csökkenése a tészta nem fog a levegő hőmérsékletét. Csak 15 perc után keksz tömeg ellenőrizzük a rendelkezésre állás. Ehhez szükség van egy meccs, vagy fapálcikával, ami után piercing száraznak kell lennie. Most ez az egyszerű szivacs torta elő neki, hogy kenje a krémet, csokoládé, lekvár vagy zselé.

A recept egyszerű és gyors keksz

Sok hostessek gyakran nincs elég idő, hogy vegyenek részt egy hosszú időt a konyhában. Ugyanakkor szeretnénk, hogy kérjük a háztartások különböző finomságok. Ezért a címjegyzékben a konyhában kell gyorsan kekszek, amelyeket nem csak elő nagyon gyorsan, hanem alkalmas a kenés minden krémet. Ebben a receptben, csak négy összetevőt. Ezek a következők:

• tojás - 4 db.;
• liszt - 1 csésze;
• Március homok - 1 csésze;
• vanillin - ½ teáskanál ..

Ahogy a klasszikus recept, sárgáját és fehérjét szétválasztjuk szépen. Mivel ez a gyors keksz, fehérjéket összekeverjük egy keverőben a legkisebb sebesség. Cukor, vanília ide öntsünk egy csepegtető lassan. A keverő továbbra is működik. Miután a fehér massza megszűnik esik ki a tálból, ha meg van döntve a tésztát egy kanál hozzáadjuk a tojások sárgáját. Miután a komponensek vannak csatlakoztatva, kapcsolja ki a keverő, adjunk hozzá lisztet, hogy a hajó, hogy összekeverjük egy kanállal azonnal (felfelé). Nem ajánlott keverni a tésztát sokáig, mert így az összes buborék eltűnik, és a süteményt nem fog levegőt.

Főzés penész (átmérő körülbelül 20 cm). Ebből a célból, hogy az olajjal kezelt és a „por magát” liszt. Készítsünk a tömegek öntöttünk a tartályba. A sütőt már előmelegített (190 ⁰ C). Ezek a gyors kekszek elő körülbelül fél óra. De ugyanakkor az első 20 percben ne nyissuk ki a sütő ajtaját. Hajlandóság ellenőrzött könnyű érintés. Keksz kell „ugrál”, és a mélyedés az ujj -, hogy visszaszerezze.

Piskóta tejfölös

Savanyú recept különbözik a többi magas páratartalom. Sokak számára ez a megfelelő választás. A klasszikus recept a száraz, és ha abból készül egy tortát, amire szüksége van további impregnáló és sütemény tejfölös már „mokrovaty”. A készítmény az igény:

• Tojás - 3 db.;
• lecsepegtetjük. olaj - 100 g;
• liszt - 200 g;
• Cukor - 300 g;
• krém - 125 ml;
• Soda - egy csipet.

Elkészítésének folyamatát tejföl keksz

Egy tálba tenni a lágy vajat a cukorral. Habverővel mixer, de akkor villával, amíg fehér, bolyhos következetesség. adjunk hozzá tejfölt és tojást egy előkészített tömeget. Itt is fel a liszt és a szódabikarbóna. Az összes hozzávalót összekeverjük minőségét. A tésztát formába öntjük (mintegy 22 cm átmérőjű). Az alsó és a tartály oldalai kell lennie olaj, megszórjuk a liszttel. A sütő, hogy piros-forró akár 190 ^0. Tartsa a tésztát körülbelül egy óra. Előfordul, hogy a torta kész egy kicsit korábban. Annak ellenőrzésére, vesz egy fából készült fogpiszkáló.

tojás keksz

Ez a recept nagyon egyszerű készíteni, és mindig nyert. A legfontosabb dolog -, hogy tartsák be az utasításokat, és a „válogatós”, a tésztát egy bolyhos piskóta, ami nem kell tölteni az idegek. Ez keksz tojásból főzött a következő arányban:

• Cukor - 150 g;
• liszt - 150 g;
• tojás - 6 db.;
• lecsepegtetjük. olaj (kenésére formák).

Hogy előkészítse a szükséges kapacitás a mély. Ez tojik a cukorral, és keverjük meg. Az elegyet felvert egy mixer. A jövő a tészta emelkednie kell háromszor, így egy hosszú ostor. A tömeg egy kicsit öntött lisztet és keverjük lapát. Ebben az esetben a sütőt kell izzó akár 180 ⁰ C, olyan formában már kenni, és meghintjük liszttel. A tésztát öntjük tartályba és a bal körülbelül fél órán keresztül a szárítószekrényben. Fontos, hogy ellenálljon a sütés közben nem nyitott a kemencébe. Kihűlni a tortát, akkor tudunk egy törülközőt. Ha hűtés után a tiszta ruhával töröljük le, ő fog állni néhány napig. Készíts egy torta lehet bármilyen krém vagy csokoládét.