Növényi lasagna: hús recept

Sokakat vonz az ilyen lenyűgöző olasz nevek, mint a rizottó, spagetti, ravioli, carpaccio, és különösen a növényi lasagna recept, hogy a főzés nem nehéz, mint amilyennek látszik. Csak egy a sok összetevő, és természetesen. Szükség van egy bizonyos készség.

Lasagna különböző - és zöldségfélék és a hús, és a gombát. Mindenféle, és nem számít. De minden mászás, két kötelező összetevők: egy réteg tészta és besamel mártással. Igen, nem tévedtem, az írás egy réteg tészta. Különleges hagyományosan használt lemezek lasagna, de ha nem talál, vagy nem hajlandó, helyettesíteni lehet egy egyszerű tészta vagy sütemény beshbarmak.

Mondja el nekünk, hogyan kell elkészíteni a növényi lasagna. Recept hússal.

Először is, hogy a szósz besamel. A búvár szétfolyik száz gramm vaj és hozzáadjuk a 100 g liszt. Minden jó keverjük, és még enyhén megsütjük. Most a legnehezebb dolog - vékony sugárban, folyamatos keverés közben, felöntjük 1 liter tej és alaposan keverjük össze. Ebből következik, hogy nincsenek csomók! A szósz kell hozni szinte a felforraljuk, mielőtt a folyékony tejszínt összhang. Ne főzze - meg kell egy kicsit ragacsos, de ugyanakkor egy jó öntsük. A szósz kell sózzuk, hozzáadjuk a anya szerecsendió vagy fokhagyma ízlés. Kész a mártás!

Növényi lasagna recept, amely leírja elkészítése egyszerű. Vegyük a kész lapokat vagy tészta és főzzük, majd elterjedt egy sütőedénybe - ez lesz az első réteg. Meg kell határozni elég szorosan, hogy ne sok a tennivaló. Tovább fog jönni a tölteléket. Felkészülés ezt így: egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát, 200 gramm, és közel azonos sárgarépa. Ezután hozzáadjuk a hús vagy darált hús. Véleményem apróra vagdalt húst sokkal ízletesebb. Sóval, borssal. Ha szükséges, adjunk hozzá bazsalikom - kiderül egy nagyon olasz. Pörkölt hús, folyamatos keverés közben, körülbelül fél óra, majd adjunk hozzá egy font apróra vágott paradicsomot és főzzük további 5 percig. Töltelék is kész!

További növényi lasagne - recept hússal. Ez a következőképpen állítjuk elő. Az első réteg vagy lemez a tészta öntjük, és vigye a töltési besamel mártással. A tetején a mártással, meghintjük reszelt kemény sajt. Ismételjük még idő - egy réteg vagy lemez a tészta, töltelék, szósz, sajt. Most egy újabb felső lapja van, mely csak öntse a szószt, és megszórjuk sajttal. Ideális esetben, ha az utolsó réteg sajt parmezán.

Azt hogy alakja a sütőbe, és süssük negyven percen át a száznyolcvan fokos. Aztán húzza ki, díszíteni lasagna több karikát paradicsom, megszórjuk őket enyhén sajttal és 3-4 percig tegye a sütőbe, hogy olvad meg. Növényi lasagna kész!

A hagyományos étel a spanyol ételek a paella. Klasszikus paella elő, tenger gyümölcsei, rizs, hús és zöldség, de lehet főzni, és növényi paella. Különösen fontos az étel a böjti időszak alatt. Elkészítéséhez sovány növényi paella lesz szüksége a következő termékek: kétszáz gramm rizs, 4 db kaliforniai paprika, két kis cukkini, két paradicsom, két hagymát és annyi gerezd fokhagyma, citromhéj, 4 nagy kanál olaj, előnyösen olívaolaj, és só-bors add nélkül kapható készítményeket - ízlés szerint.

Növényi paella a következőképpen állítjuk elő: mosás rizs, öntsük két pohár vizet, adjunk hozzá egy kevés sót, tegye a tűz, és felforraljuk. Amíg a rizs megfőtt, előkészíti a zöldségeket: karaj a kaliforniai paprika csíkok, cukkini és a paradicsom - vékony szeletekre, a fokhagyma és a vöröshagyma - kockára vágott. Először megsütjük egy serpenyőben paprika és a cukkini, majd add hozzá a fokhagymát és a hagymát. Egy idő után, terjedt pan paradicsom, rizs és főzzük öt percig. A végén az étel a felvenni kívánt citromhéjat, sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk fűszerekkel.