Főzni kebab egy serpenyőben

Ez az étel is lehet nevezni egy multinacionális, mert főtt és szerette az egész világon. Mégis, azt a történelmi haza. Kebab egy serpenyőben vagy faszén már régóta készül Ázsiában és a Kaukázusban. Legyen a hús, hogy pontos legyek - a hús. Középpontjában ez az étel a bárány hagymával és fűszerekkel, de használható más fajták a húskészítmények.

Néhány tipp

Elkészítéséhez kebab egy serpenyőben vagy grill, akkor nagyon óvatosan, és hosszú gyúrjuk töltelék. Ebben az esetben, a hús fehérje kivonatok, és a konzisztencia viszkózussá válik. Ez különösen fontos, ha használja a grill (hús tart a nyárs). A darált hagymát zúzott hozzá óvatosan, és a kis mennyiségű fűszert (bors és só). Szolgált kebab az asztalra, sok zöldséggel és pita, de lehet kombinálni őket a köret.

A klasszikus recept

Főzés kebab egy serpenyőben, hagyományosan használt bárány. Vegyünk 400 gramm hús, 30 gramm zsír birka, 70 g hagyma, bazsalikom, metélőhagyma és zsázsa a díszítő ételeket. Hús só, bors és darálják együtt szalonnát és hagymát. Tesszük kétszer, hogy a megfelelő állagot. Ezt követően hosszú ideig gondosan összegyúrjuk tölteléket a kezét, és betette a hidegen 30 percig. Továbbá kétféle módon a főzés. Lehetőség van, hogy egy hosszú, vékony kolbász, és felfűzve őket nyárson. A második lehetőség - a főzés használata nélkül nyárs. Függetlenül attól, hogy az eljárás kebab sült egy serpenyőben hozzáadásával minden zsír. Tálalás, díszítjük növényzet. Így lehet, hogy a kebab egy serpenyőben. A recept nagyon egyszerű, a legfontosabb dolog -, hogy tartsa be a technológiát.

darált csirke

Mint már említettük, az elkészítéséhez, akkor vegye bármilyen húst. Ez eltér a klasszikus recept, de mivel a népszerű ételek tilos. Vegyünk csirke (2 kg), és vezessük át egy húsdaráló. Chop hagymát apróra és öntsük borecet. 30 perc múlva nyomja meg és adjuk hozzá a tölteléket. Sypem hogy ugyanaz a kis kanál kömény, bors és só. Most gyúrás jól darált és taszítják, hogy legyen ragadós. Küldje el a hűtőszekrényben 1 órán át. Következő, folytassa a pörkölés. Vegye ki a nyárs és egy kis húst. Alkotunk egy hosszú kolbász, nyomja neki nagyon, hogy ragaszkodni nincs levegő balra. Fry a kebab egy serpenyőben. Ez az étel egy csodálatos ízét.

eredetileg

Vegyünk 500 gramm bárány, 100 gramm fekete kenyér, 3 hagyma, két kis kanál vaj, egy pohár forralt vizet, két evőkanál majonéz, egy kis kanál keményítő, fűszerek és az olaj a sütéshez. Hús karaj és darálják. Kenyér vízben áztatott, és hozzá a tölteléket. Shred, és megpirítjuk a hagymát. Keverjük össze valamennyi összetevőt és csavarja egy húsdaráló újra. Ezen elegyhez majonéz, keményítő, fűszerek és keverjük. Most alkotnak kolbász. Ennek legjobb módja, nedves kézzel, míg a töltelék nem fog ragaszkodni. Kicsontozott kebab zsemlemorzsa, és megsütjük mindkét oldalán.

Válassza bármelyik opciót, és főzzük kebab. Recept egy fotót az edény, hogy bármely szakácskönyvet.