Tomatillo a Solanaceae családba - növény gyümölcs formájában bogyók, zárt héj cheholchatuyu. Az utóbbi kissé emlékeztet egy papír lámpa annak a ténynek köszönhető, hogy a fúziós csészelevelek hosszú érés előtt. Hála a fényes és szokatlan megjelenése, amely egy tomatillo, ez a bogyó gyakran használják, mint a díszítés a különböző ételek - származó saláták desszertekhez.
Tomatillo - egyik formája ehető növények a nadragulya család
Emerald bogyó (Physalis is nevezik) egy kicsit, mint a kis paradicsom. Színe - zöld-sárga-narancssárga fény. Íze lehet elég kellemes. Több fajta akkor keserű és a csípős. A természetben Physalis közös ritkás erdők a balti országokban, Közép-Ázsia, Bulgária, a Kaukázusban. Ez általában növekszik a bokrok. Azt is megállapította, a kertekben, mint a gyom. Sok országban ma is termesztik, mint dísznövény. Ehető fajták számtalan különböző étel készíthető. Cukortartalmat és különleges íze van, amely egy köpenyt egres (receptek főzés, hogy ezt a cikket egy kicsit később), akkor tudja használni, desszertek, pácok, szószok, pástétomok. És főzni megőrzi, és hogy a kandírozott gyümölcsöt. Tomatillo egy markáns savtartalma, ami miatt a tökéletes fűszer, húsok, halak és zöldség-pörkölt. Ha a smaragd berry cook zavarása nélkül integritását, akkor tudja használni, mint egy ehető díszítés.
Sós ételek Physalis
Először próbálja meg főzni egy könnyű salátát, hogy megértsék, hogy tetszik az íze a friss bogyókat smaragd ételeket. Vegyünk 50 g Physalis, főtt tíz fürjtojással zöld sugarat ízlésünknek, pácolt sajt (100-150 gramm), egy kis citromlé, egy pár napon szárított paradicsom, olajbogyó, kanál mustár, tengeri só, egy pár evőkanál csíráztatott búza vetőmag. Először keverjük össze a hozzávalókat a töltelék. Mustár (jobb, hogy a gabona), a citromlevet és az olívaolajat egy kicsit állni. A tengeri só jobb hozzá nem az öltözködés és megszórjuk a tetején a saláta. Mikor vesszük a közönséges asztali, akkor jobb, hogy keverje a mustár és az olaj. Ha úgy dönt, egy zöld saláta, mosni a leveleket alaposan rázza ki a felesleges vizet, és tegyük egy tányérra. Akkor feküdt nekik a többi összetevő és öntsük mártással. Ha inkább koriander vagy a kapor, vágjuk őket együtt a paradicsom. Az apróra vágott sajtot, tojást, olajbogyót. Physalis hagyja egészében vagy felére csökken (mellesleg ebben a saláta lehet cserélni koktélparadicsommal). Legalább tegye a búzacsíra. Meg lehet cserélni fenyőmagot, hogy növeljék a kalória tartalma. Mindenesetre, ez az étel ki fog derülni, kiadós, eredeti és nagyon hasznos. Ha mix Physalis azonos mennyiségű uborkát, adjunk hozzá ízlés szerint sárgarépa, hagyma, fokhagyma és fűszerek, majd öntsük a pác, akkor kap egy nagy nappali a téli ünnepek.
Édességek smaragd bogyó
Ha tisztított Physalis töltse azonos mennyiségű cukrot, adjunk hozzá egy kis vizet, forraljuk 10 percig. fahéjjal, majd fel kell forralni a citromsav két órán keresztül, akkor kiváló lekvár. Nagyon jó ez a bogyó alkalmas, mint egy eleme a gyümölcs sütemények, valamint dekorációs számukra.