Főzés hús, sült fólia

Sütés - valószínűleg ez az egyik legrégebbi módszerek élelmiszer-készítmény. Persze, őseink használt nyílt tűz vagy sült termékek forró hamu, és ma már a modern sütők, de az eredmény majdnem ugyanaz - puha, lédús étel nélkül, a felesleges zsírt és karcinogén hegek.

Sütés modern szakácsoknak vonzó az a tény, hogy nem igényel állandó monitoring eljárás. Készételek, tegye a sütőbe, kapcsolja be az időzítő - és a szabad, főtt étel is.

Ennek egyik módja a pörkölés a főzés ételek a fólia. Így lehet főzni hús, zöldség, hal, csirke. A siker titka - a megfelelő előkészítése a termék és a képességét, hogy csomagolja fóliába.

Úgy tűnik, hogy olyan kemény? Tény, hogy az íze a sült termék attól függ, milyen szoros volt a csomagban, így nagyon fontos, hogy létrehozzák a varratokat, hogy a lé maradt benne, nem folyt éppen ellenkezőleg, és nem égett.

Fontos, hogy válasszon, és a megfelelő típusú fólia, hogy ne legyen túl vékony, így könnyen elszakítani, és ragaszkodni élelmiszerek. Ezért, ha a gazdaság csak 8-9 mikronos fólia, meg kell félbehajtva burkolás előtt termékeket. By the way, amivel a termék, amire szükség van a sütés a fényes oldala, nem pedig a szőnyeg, így az étel főtt gyorsabb.

Szóval, hogyan kell főzni a húst fólia? Először is, meg kell érteni, mi a legjobb pörkölés egy darab sertés alkalmas. Segítségével az eredmény lehet kiábrándító marhahús. De ha azt tervezi, hogy sütni vékony szeletekre (hússzeleteket típus), akkor használja és fiatal marha.

Például nagyon finom hús, sült a fólia, lehet készíteni sertéstarja, amely értékesített darabok, alakja hasonlít egy kenyeret. A recept, amit mi fog készíteni sertés hús, sült fólia, nagyon egyszerű. Amellett, hogy a ténylegesen fólia és a hús, szükségünk van a fokhagyma és a fűszerek ízlés hostess.

Először meg kell hámozni a fokhagymát és vágja elég nagy darab. Most mi lesz itt egy darab hús késsel defekt, és illessze be őket a fokhagyma darabokat. Így shpiguem hús fokhagymát.

Keverjük össze a sót és a fűszereket, amelyek használatát tervezi, és dörzsölje a kapott keveréket az aromás húst. Nem kell sajnálni fűszerek, egy darab sertés elég nagy, és meg kell, hogy egyenletesen szívódik fel a sót és fűszert aromák. Reszelt fűszer a hús kell folpack és hagyjuk állni a hűtőszekrényben néhány órán át, akkor hagyja a sertés pácolt éjszakán át.

Akkor elő a húst kell fóliába csomagolva, óvatosan, többször, hajlítás ízületek, a csomag megfordult szűk. Ekkorra a sütőt fel kell melegíteni 220 fok, a pán, hogy a húst. Körülbelül egy óra múlva, a fűtési hőmérsékletet lecsökkentjük 160 fok, és hagyjuk a húst a sütőben további másfél-két óra (az idő függ a tömeg egy darab sertés).

Végén sütési idő kiderülhet a fólia tetejére egy darab húst és egy kis pirított grill alatt. Amikor elhelyezzük legyen nagyon óvatos, különben megég.

A hús, sült fólia, kész! Meg lehet szolgált főétel, darabokra vágjuk, és felajánlott neki egy köret friss zöldségek. Lehűlés után a húst, sült fólia, lehet használni, mint a hideg vagy táplálékra szendvicsek.

Süssük fólia lehet nem csak a nagy darab húst, hanem a la carte, vagy még kisebb darabokra. Ebben az esetben, akkor főzni a húst fólia zöldséggel. Ez azt jelenti, hús és köret kerül elő, ugyanakkor a saját levében. Ennek előkészítése étel egy darab fóliát megfelelő méretnél pofozta és fűszerek dörzsölni egy darab húst, és a tetején kerülnek szeletelt zöldségeket. Használhatja hagyma, sárgarépa, paradicsom, paprika, káposzta. Zöldségek, felveheti főtt és apróra vágott szelet gombát. Nem szabad elfelejteni, hogy sózzuk. Mert lédússág és amely egy speciális ízelítőt étel, akkor öntsük a tejfölt vagy egy keverék tejföl és majonéz. Csomagoljuk a félkész termék fóliát, és süssük a sütőben 180 fokon 30-40 percig, majd kissé megnyitjuk a „boríték”, hogy nem szivárog lé, megszórjuk reszelt sajttal, és tegye a sütőbe további 10 percig a befejezés! Jó étvágyat!