Mivel a kapuba lap lasagna?

Lasagna - egyfajta tészta, amelyek hosszú, lapos, széles levelek, melyek kiválóan alkalmasak laminált. A hossza az egyes lemez legyen formájában 6-7 hüvelyk, vagy 15 és 18 cm között. Speciális lapok lasagne lehet lapos vagy hullámosított. Bordázott lasagna közös Dél-Olaszországban, de ritkán használják Észak-Olaszországban. Azt is népszerű az Egyesült Államokban.

Ez az első alkalom lasagna recept írták le a 14. században az első szakácskönyv Forme a Cury, megjelent Angliában, ahol festett nagy részletességgel, hogyan lehet lapok lasagne.

Három történelem lasagna recept. Kettő közülük azt állítják, hogy az étel eredetileg megjelent az ókori Görögországban, mert a szó «laganoz» fordították görögül „tészta élesztő nélkül”, azaz csak liszt és víz. A sík tészta, vágott csíkok vagy «lasanon», fordította a görög „pot főzés tészta”. Ezt követően, az olaszok „kölcsön” a neve a tartály és idővel jött értem az étel is. A harmadik változat azt sugallja, hogy lasagna származik a tizennegyedik században, ahol az angol loseyn edénybe (úgy hangzik, mint „LAZ”) nagyon népszerű volt uralkodása alatt Richard II. Mindazonáltal, annak ellenére mind a számos elmélet és feltételezések, lasagna már régóta egy olasz étel, ami gyakran főzött szabadság és a családi vacsorák.

Olaszországban a lasagne teljesen sík, és az amerikaiak, mint általában, a lasagne lapokat becsomagolt belsejében tartani a mártást. Hagyományos étel kell hússal mely fűszerezett vörös bor, szerecsendió, besamel mártással és parmezánnal. De ez az alap recept ma elég átalakított és kibővített. Jó lasagna - ez tökéletesen kiegyensúlyozott ízű tészta és töltelékek. Minden recept ez az étel a következők - a lasagna lapok váltakoztak különböző mártások és töltelékek, valamint egyéb összetevők. Ez lehet hús, spenót, padlizsán, paradicsom, túró és a spenót, valamint a mozzarella, ricotta, parmezán. A réteges lasagna lehet fagyasztani minden további nélkül a főzés és főzzük bármikor.

Lemezek lasagna készült durumbúza, így meglehetősen nehéz még sütés után. Ezek megvásárolhatók kész vagy készítsen magának. De hogyan kell főzni lasagna lapokat otthon? Minden nagyon egyszerű.

Ehhez meg kell rostálni a lisztet rá egy nagy és sima felületre, vagy egy nagy tálba. A központban a liszt, hogy megtörjön a tojás, olívaolaj és só. Keverjük össze a hozzávalókat egy villával, felhasználva az összes lisztet. Továbbra is összegyúrjuk a tésztát kézzel, amíg sima és homogén. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kis vizet vagy lisztet, hogy a tészta nem volt túl ragadós, és nem túl szoros. További vizsgálatot meg kell adni egy gömb alakú, és hagyjuk pihenni a hűtőbe legalább 1 órát, folpack, vagy nedves konyharuhával burkolás.

Zsemlye ki a tésztát, és így sima lapok lasagna, akkor kell használni egy speciális gép tészta. Ez felgyorsítja a folyamatot, amely egyenletes és azonos lap. Elkülönül a labdát vizsgálati darab kis vastagságú és feltekerjük 0,3-0,5sm, így sima téglalap alakú. Ha nem egy speciális gép, akkor roll a tésztát lapokat kézzel. Cook a lasagna a recept előtt főzet a levelek forró vízben, amelyhez hozzá szeretné adni egy evőkanál olajat.

Még a színes világ képregények, lasagna szert jelentős hírnevet - a kedvenc étel lusta és kövér macska Garfield van csak, hogy az olasz élvezet. Ő is énekelt híres énekesek - Weird Al Yankovic volt egy paródia a dal „La Bamba” nevezett „lasagna”, amely tartalmazza az album «Még ennél is rosszabb».