Fehérje ételek: hogyan kell kitölteni a szervezet értékes anyag

A sikeres emberi élet szükségleteinek fehérje. Ez az összetevő a legfontosabb épület alapja a növekedés és fejlődés szinte minden biológiai szövetek. Az enzimek a test álló fehérje komponenseinek, amelyek elengedhetetlenek a működésüket. Segítségével aktin és a miozin vágott izmok és légzőizmok. Még hemoglobin komplex egy kvaterner fehérje szerkezetét.

Ahhoz, hogy töltse ki az igényeinek személy ebben a fontos kérdésben szükséges fehérje élelmiszer. A vegyületek nagy molekulatömegű fehérje komponenseket. A teljes asszimilációját a fehérje lebomlik a testben aminosavak. A tudósok tudják, akár 100 aminosavból áll, és az anyagcserét is aktívan részt csak 20. Vannak alapvető és esszenciális aminosavakat. Az első test nem képes szintetizálni a saját, lépésük csupán hozzájárulnak a magas fehérjetartalmú ételeket.

Tanulmányok kimutatták, hogy a normális emberi létet kell a napot étkezés, így körülbelül 100-200 gramm fehérje. Pontosabban testsúly kilogrammonként kell venni egy fél gramm fehérje. Meg kell jegyezni, hogy a napidíj növekedést nehéz fizikai munka, terhesség alatt, miközben gyakorolja 10 százalék, abban az időszakban a szoptatás - 20%.

Ha fehérje élelmiszerek az emberi táplálkozásban nincs jelen elegendő mennyiségben, akkor ott vannak hormonális zavarok és a kiegyensúlyozatlanság enzimek. Egy felnőtt ez tele van megsértése agyi aktivitás, az élelmiszer-degeneráció, a romló májfunkció és a vérképző szervek. Különösen negatív hatással van a fehérje hiánya alacsony formátlan teste a gyermek. A gyerekek, akik nem kapnak bőségesen fehérjetartalmú ételek, visszamaradnak a fejlődésben, nem tud lépést tartani társaikkal mentális és fizikai fejlődését. Súlyos elhúzódó hiányossága fehérje a gyermek hal meg alultápláltság.

Annak ellenére azonban, hasznosságát a fehérjetartalmú ételek nem ajánlott használni azt. Fehérje ételek hosszabb és nehezebb megemészteni férfi, ez hozzájárulhat a felesleges a belekben rothasztó folyamatok képződéséhez vezet a toxinok bomló elemek és azok felszívódását a vérbe.
A legnagyobb mennyiségű fehérje található hús, tojás, hal, tejtermékek termékek, valamint a hüvelyesek (szója, bab, borsó).

Az alábbiakban receptek fehérje ételek, ízletes és hasznos ugyanakkor.

Leves húsgombóc

A CSIRKELEVES kell vágni, és a kapott gödör lesz az alap, amelyre forrni 1 liter húsleves. Tól görgethető húsdarálóval darált húst képződik. Belőle hengerelt kis golyókat, húsgombóc, amelyek mártott forró húslevest. A jövőben, akkor adjunk hozzá levest zöldbab, petrezselyem, bors. 15 perc elteltével az étel kész.

Növényi pörkölt hússal

Egy serpenyőben, adjuk hozzá egy kanál növényi olaj, sült hagymával és egy pár csirke darabokat. Ezután egy tartályban küldött káposztát és egy kevés vízzel. 10 perc után a főzés hozzá a kaliforniai paprika, zöldbab, hámozott paradicsom. Ez a fehérje étkezés friss zöldségek főtt 20 percig, az előző évhez képest - egy kicsit.

Burgers a sütőben

Egyenlő arányban kevert csirke és a darált marhahús, adjunk hozzá tojást. Alakú pogácsákat elterjedt egy fólia és elküldte a 40 percig a sütőben. A változás a közepén a hamburgereket felvehet egy szelet sajtot, megolvasztjuk, így az étel lédús.

túró desszert

Alacsony zsírtartalmú túró kevert folyékony narancs és az alma szeleteket, anélkül, hogy a cukor. Habosított desszert mixer, és majd lefagyasztjuk. Kiderült, egy finom házi készítésű fagylaltot.