Feta sajt - receptek

Feta sajt - sajt, sós ízű, amely származik juhtejből. Sajt, receptek amelyek közül különösen népszerű a román, moldvai, bolgár és macedón konyha, egy halványsárga vagy fehér, enyhén sós íz és megjelenés hasonló túró.

Sajt sajt - recept

A sajtok különleges fermentum adunk kecsketej, amelyet azután hengerelt és alakított túró. Ezután az így kapott masszát összegyúrjuk, préselt és darabokra vágni, amelyeket ezután sós lében néhány napig. Sajtok - egy hihetetlenül hasznos termék, amely számos vitamin, ásványi anyag, ásványi sókat és kalcium-fluorid, és elegendő mennyiségű fehérjét.

Brinza (receptek használata ajánlott a készítmény sok étel) adunk zöldség és húsételek, levesek, tölteléket sütemények, de a leggyakrabban - a különböző saláták. Például, Bulgária népszerű „sopszka saláta”, melyek a friss zöldségek, feta sajttal és sült paprika keverve olívaolaj vagy ecetet; és a felkészülés a „saláta Ovcar” mellett sajt és zöldség is adjunk gombát és a sonkát. Ha a zseton , mielőtt a hajlandóság, hogy adjunk szeletelt sajtot, ő kap egy csodálatos ízét. Hagyományos bolgár torta „Banica” készített leveles tészta. A sajt használt töltelékként (receptek teszik lehetőség: vagy friss sajt és spenót vaj, vagy hús friss gomba).

Mint független élelmiszer-ipari felhasználására sajtot, mint előétel. Ahhoz, hogy javítsa az ízletesség sült a kemencében, pre-csomagolva fólia. Egy tál sajt kiváló száraz bor. Az alábbi javasolt több recept sajt sajt, amely nem igényel semmilyen ritka összetevők és egyszerű elkészítésére.

Feta sajttal. Receptek: 1. feta rántott sajt

Összetevők: 400g sajt, 100 g liszt, 30 g víz, 2 tojás, növényi zsír; 5 g cukrot; 1 órán át. L. szóda; fél óra. l. ecetsav, petrezselyem, só.

Előállítás: szóda, befagyasztjuk ecet, hozzátéve, hogy a lisztet, majd 2 tojássárgáját vízzel hígítjuk. Alapos korbácsolás, só és édesítőszerek. Adjuk hozzá a korbácsolás fehérjéket. Kockára vágott sajt, az arc körülbelül 3 cm merítettünk a tésztát és forró olajban megsütjük, amíg aranybarna. Etetés legyen meleg, petrezselyemmel.

2. Fehér sajt sült tojás

Összetevők: sajt - 100-120 g; 2 tojás; zsír-szalonna - 100 g; kukorica Chuka - 2 csésze; só, fűszerek és gyógynövények, ha szükséges.

Előállítás: nyírt sajt dobozok ujj vastagsága van töltve vízzel, hogy eltávolítsuk a felesleges só. Szeletekre vágjuk szalonna, szalonna kerül a serpenyőbe, és megsütjük mindkét oldalát. Fehér sajt eltávolítjuk a vízcseppek a felvert tojást és sült együtt zsír szalonna. A kész sajt kerül egy lemez, köretként - polenta, megszórjuk apróra vágott zöld.

3. sajtok teszt (at - bolgár)

Összetevők: sajt - 500-600 g, 2 tojás, liszt - 1 evőkanál. l., zsír vagy olaj, fekete bors.

Elkészítés: keveréshez tojást, fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, és így egy sima tésztát költő. Sajt, felszeleteltük a vastagsága 1,5 cm, hossza 5-6 cm, és mártott a tésztába, és hozott egy serpenyőben egy előmelegített sok olajat sütjük, amíg aranybarna. Sajt táplált meleg az asztalra, megszórjuk fekete bors. Mustár és saláta külön-külön táplálják.

4. Burgonya sajttal mártásban

Hozzávalók: bolgár paprika - 1 db, sajt - 70 g, tej vagy tejszín - 5-6 Art .. . L, növényi olaj - 2 evőkanál. l, fokhagyma -. 1 fog, zöld - igény szerint.

Előállítás: hámozott burgonya forralt enyhén sós vízben. Pepper vágni a szár és a magokat. A negyedévben a paprikát apró kockákra vágjuk. Egy turmixgépben fel a maradék 3/4 paprika és a sajt. Öntött tej és növényi olaj. Felvert simára. A szósz hozzáadjuk a fokhagymát, áthaladt a sajtóban, és a borsot, a kockára vágott. Megkóstolni a szósz, akkor tegye a felaprított fűszernövényeket.