Forshmak: mi ez, és mit eszik?

Vagdalt hús - mi ez? Nagyon érdekes tál zsidó konyha. Róla sok hallott (főként keresztrejtvények), de kevesen próbálták. És hiába, ez nagyon finom. A kérdés megválaszolása: „Forshmak - mi ez?” - meg kell jegyezni, hogy ez az étel választható komponensek hering, alma, tojás, fehér kenyér, hagyma. De minden nő hozza a recept valamit a saját, kiegészítésére és módosítására is.

Forshmak: mi ez, mi a története

A zsidó konyha forshmak jött Poroszország a német nyelv, a szó azt jelenti: „táplálékot”. Németek hering sült sonka vagy hús burgonya, hagyma, paprika és futott a tejszínt. Hasonló étel és a svédek. A fő különbség az, hogy a zsidó ételeket táplálékra - hideg. Ő készítette a legszegényebb, ezért arra törekszünk, hogy csökkentsék az árat az étel. Herring használt a legolcsóbb, nem az első frissesség, amely egy barna árnyalat, hogy a bőr, az úgynevezett „rozsdás”.

Vagdalt hús a hering. recept klasszikus

Hogy előkészítse a klasszikus mincemeat szükség van a következő programcsomag termékek:

• 1 zsír nem nagyon sós hering.
• 2 kemény tojás.
• 2 savanyú alma.
• Pár szelet tegnapi kenyér.
• Körülbelül egy fél csésze tejet.
• 2 evőkanál növényi olaj.
• 4 közepes burgonya.
• 1 részmunkaidős teáskanál cukor.
• 1 evőkanál gyenge ecetet.
• Dill és a metélőhagyma.
• Egy kis só ízlés szerint.

előkészítés

Forraljuk a tojást és a burgonyát. Herring tisztítani a csontok, az úszók és a zsigerek. Nem tudja használni tej vagy tojás, amely benne, akkor tönkreteheti az étel. Hámozzuk meg az almákat, és a főtt tojás. Vágott minden apró darabokra. Blender jobb nem használni: vagdalt hús - egy tál apróra vágott, nem őrölt termék. Először kis kockákra vágott heringet, aztán a tojás, majd az alma. Baton kitűnik a héj, a tejet egy pár percig. Húzza, törje össze kezét, add, hogy a többi őrölt termék. Őröljük gyógynövények, adjunk hozzá a vagdalt hús, adjunk hozzá cukrot, sót ízlés szerint, öntsük az ecetet, növényi olaj. Hogyan keverjük. Tiszta héjában sült krumpli, vastag szeletekre vágva, azokat egy kanál kész vagdalt hús. Kiderült, nagyon szép táplálékra reggelire.

Zsidó vagdalt hús. recept

A zsidó előállítási eljárás hasonló a klasszikus, de ahelyett, hogy a növényi igényel vaj vagy margarin. Hering és tojás, az arányok vett több kenyeret és kevesebb. Termékek nem vágott, hanem görgetni egy húsdaráló.

összetevők:

• 1.5 sót hering.
• 2 nagy tojás.
• Fele alma Antonovka fajták.
• Half lilahagyma izzók.
• 1 szelet tegnapi fehér kenyér vagy kenyér nélkül édesített vanília.
• 100 ml tej.
• 50 g vaj.
• Opcionális - citromlé.

előkészítés

Törölje a hering a csont és bőr, tudjuk vállalni kész filé. Száraz és őrölni egy keverőben (daráló). Kenyér vagy törölje a fedezetből, áztassa néhány percig a tejben, nyomja, és grind egy turmixgépben. Főtt tojás takarítják, tedd le társ dekoráció, és a maradék külön sárgáját. Protein CHOP, darálás sárgáját egy villával együtt sóval és borssal, amíg egyenletes. Alma héja, vezessük át egy turmixgép, csak folytassa a hagymát. Keverjük össze a hering, alma, hagyma, húsételeket. Add a puha vajat, apróra vágott szálak és fél sárgáját. Add hozzá a citromlevet, ízlés szerint, minden verte fel együtt a levegőbe. Feküdt egy lapos edénybe, és szórjuk meg a maradék tojássárgáját és díszítsük a tojás és a zöldek. Cool.

Azt reméljük, hogy válaszol a kérdésre: „Forshmak - mi ez?” - és ez az étel az ízlése. Jó étvágyat!