Főzni rizottó marha- és füstölt húsok

Próbáltál már rizottót marha- és füstölt hús? Ha nem, azt javasoljuk, hogy ez a tál most. Végtére is, kiderül, rendkívül finom és illatos. Ezek gyorsan elég takarmány magát és családját.

Ebben a cikkben fogjuk mondani, nem csak arról, hogy hogyan kell helyesen főzni pilaf marha- és füstölt, hanem képviseli a klasszikus recept ez az étel. Végtére is, nem mindenki szeret kísérletezni, ha számíthat a régóta várt vendég.

Delicious pilaf: a recept marha, egy fénykép a kész étel

Ha kell etetni a hagyományos módon készül ebben a keleti ételeket, mint a pilaf, javasoljuk, hogy változatossá hozzáadásával különféle összetevőket, és fűszerek, hogy az egész vacsora különleges aromáját és gazdag ízű.

Miután megkezdte, szükségünk van:

• marhahús a legtöbb fiatal kis mennyiségű zsír - 350 g;
• füstölt csirke mell - 200 g;
• Hosszú szemű rizs dara -400 g (hozzáadott belátása);
• csicseriborsó - 50-60 g (egy kis maroknyi);
• Fehér hagyma keserű - 2 nagy darab.;
• lédús sárgarépa maximális - átlagosan 2 db.;
• fokhagyma fej - 2 db.; átlagos
• szagtalanított olaj - 130 ml;
• tengeri só, őrölt bors és a fűszerezés, fűszer - add választható.

Feldolgozás gabonafélék

Hogy pilaf marha- és füstölt hús egészségesebb, meg kell tenni nemcsak a rizs, hanem a termék használatát, mint például a csicseriborsó. Ez az összetevő a kívánatos, hogy egy kis összeget, ahogy később jelentősen növeli a méretét.

Így, csicseriborsó szükséges feküdt ki egy szűrőedény, és leöblítettük meleg víz alá. Továbbá meg kell teljesen lehűlt öntsünk forró vizet, és hagyjuk egy napig. Ebben az időszakban a termék fogja elnyelni a sok folyadék a hőkezelés nem kell sok időt.

Ami a rizs, gabona, majd indítsa el az a tény, hogy csak meg kell vásárolni hosszú szemű. Ebben a fajta kevésbé keményítő, ami azt jelenti, hogy ez a termék nem forraljuk puha és marad morzsolódó.

Tehát, hosszú szemű rizs köteles rendezni, öblítsük le hideg csapvizet az átláthatóság és rázza nagyon.

húskészítményeket

Pilaf marha- és füstölt hús lesz finom, ha a fő összetevő a hús megszerezni a legtöbb fiatal és friss. Meg kell mosni, és távolítsa el az összes nem kívánt erek. Miután kívánt foszlány a marha át közepes darab.

Ami a füstölt csirkemell, azokat meg kell tisztítani a csontok és a bőr, majd osztva nem túl vékony szálak közvetlenül kézzel.

zöldség-

Mint minden recept üzbég pilaf marha-, a jelen eljárás az ételek elkészítése megkövetelik a sárgarépát, fehér hagymát. Ezeket meg kell tisztítani, majd folytassa a csiszolás. Meg kell vágjuk a répát egy szalma, és a hagymát - semirings tovább.

Hőkezelése a keleti ételek

Finom pilaf marha- és füstölt húsok kell főzni a szakaszban. Feldolgozása után az összes komponenst szükséges, hogy egy vastag falú tálba és öntsük szagtalanított olajat. Erős melegítés növényi olaj, ez szükséges, hogy csökkentse a füstölt emlő és főzzük őket közepes lángon, amíg enyhén pirított tepertővel állapotban. A terméket óvatosan kell eltávolítani, és helyezzük egy tányérra, és hagyjuk, hogy az egyik oldalon. Ezután feküdt ki a serpenyőben kell aprított marha és áztatott csicseriborsót. Gulf összetevők ivóvíz, meg kell főzni lassú tűzön, amíg amíg az árpa ajánlatot.

Miután elérte a célt, készen arra, hogy zirvak ízű só azzal az elvárással, rizs, gabona, és adjuk hozzá a zúzott borssal és kevés köménymagot schepotochku. Ezután a termékeket kell igazítani egy kanállal, és tartalmaz egy erős tűz, tedd megmosott rizst. Továbbá az összetevők szeretne hozzáadni egy kis vizet, ömlött át a kanalat. Miután az étel folyadék ellepje 1,5 cm, az ételek kell zárni, és a tűz - kivonni. By the way, amellett, hogy a pilaf lehet adni, és az egész fej fokhagyma, fulladás őket egy oszlopba. Ebben az állapotban az étel kell főzni 20-26 percig. Ebben az esetben az 5-9 másodperccel a kikapcsolás előtt a lemezt annak szükségességét, hogy a felszínen és a korábban sült füstölt mell.

Ízletes keleti étel vacsorára

Most, hogy tudjuk , hogyan kell főzni rizottó marha-és füstölt. Miután a rizsszem puha, az étel el kell távolítani a hőt, keverjük nagy kanállal, és hagyja a fedelet ¼ óra. Következő étkezés szeretné terjeszteni a lemezeket, és jelenlegi tagjai a háztartás meleg kenyérrel és házi savanyúsággal. Jó étvágyat!

A klasszikus recept üzbég pilaf marhahússal

Ha nem szeretne kísérletezni, és előkészíti a csésze, hozzátéve, a különböző húsok és csicseriborsó, ajánlott, hogy a régi vágású recept, amely nem igényel extra összetevőket, és alapjául csak a szabványos termékek.

Így a klasszikus recept egy finom pilaf marhahús írja elő a következő összetevőkből áll:

• maximális fiatal marha egy kis mennyiségű zsír (ha szükséges, fel lehet használni, és a juh) - 450 g;
• Hosszú szemű rizs - egy szemüveget (hozzáadott opcionális);
• Fehér hagyma keserű - 2 nagy darab.;
• lédús sárgarépa maximális - átlagosan 2 db.;
• paradicsompüré - 2 nagy kanál;
• Friss fokhagymát fej - 2 db.; Átlagos
• szagtalanított olaj - 110 ml;
• tengeri só, őrölt bors, és minden fűszer és fűszerek - add választható.

kezelés összetevők

Mielőtt a házi rizottó marhahús összes komponenst óvatosan kell kezelni. Már a kezdet kezdetén érdemes rendezni hosszú szemű rizs és alaposan mossa ki hideg vízben. Ezt követően meg kell öblíteni a darab marhahús, húzza le a nem-ehető elemek, majd aprítani nem nagyon kis kockákra. Szintén szükséges külön vágjuk, és zöldséget. Hagyma, vágjuk fél gyűrű, és a sárgarépa - szalma- vagy polukruzhochki. Ami a fej fokhagymát, akkor meg kell óvatosan mossuk, hámozás nélkül a pelyva. Ha szükséges, akkor lehet, hogy néhány defektet, így az egész ízét adták pilaf.

Előállítása az üzbég pilaf egy főzőlap

Ahhoz, hogy az üzbég étel, szagtalanított olajat kell önteni a vastag falú tálba, majd sokat a hőt. Továbbá a forró növényi olaj van szükség, hogy a marha szeleteket és kisütjük egy kicsit. Miután a hús kell küldenie a hagymát és a sárgarépát. Miután az összetevők kap egy arany színű, azokat ízű paradicsompüré és fűszerek azzal az elvárással, a far, majd a leveled egy kanállal. Továbbá át a húst és zöldséget szeretne tenni rizs, gabona és öntsünk forró vizet rajta, egy kanál segítségével. Arra is szükség van, hogy adjunk pilaf kilyukadt fej fokhagyma. Ebben a formában üzbég étel kell elkészíteni alacsony hő (a forralás után) körülbelül fél óra.

Ekkortól vacsora van szükség, hogy távolítsa el a tűzről, keverjük nagy kanállal és hagyja el a fedelet (lehetősége van a pakolás takaró) 20 percen át.

Benyújtása üzbég pilaf az asztalra

A recept a keleti ételek lehetővé teszi, hogy a finom és ropogós rizottó. Ha azt szeretnénk, hogy egy pépes étel, majd hozzáadjuk az összetevőket a víz nem terjed ki rájuk, 1,5 cm és 3,5. Továbbá, hogy elérjék ezt a hosszú szemű gabonaféléket helyébe Round.

A főzés után éles vacsorát kell rendezni a tányérok és jelenlegi tagjai a háztartás meleg. Amellett, hogy a jelen üzbég ételeket lehet etetni egy szelet kenyeret, valamint a savanyúság vagy paradicsomot. Jó étvágyat!