Főzni rizs zabkása, hogy ez hasznos és ízletes

Főzni rizs kása? Ez a kérdés sokakat meglep, mert olyan hétköznapi étel, ami úgy tűnik, hogy minden titkát jól ismertek. De ... Milyen gyakran az eredmény nem finom rizs zabkása, és semmitmondó „szamár”, vagy éppen ellenkezőleg, több mint szárított étel. Mi a baj? Az a tény, hogy amikor a főzés rizs , vannak bizonyos szabályok, amelyek megsértése gyakran vezet ilyen unalmas eredményt.

Kezdenek beszélni, hogyan kell főzni rizs zabkása, nem beszélve arról, hogy a rizst főzött egészen más, mind a Keleten. Általában a keleti konyha nagyon nehéz elképzelni anélkül, hogy a rizs, a meglepően finom és ropogós. De ahhoz, hogy hatást elérhessük, elég nehéz otthon ... és csak ugyanabban az időben. Néhány fajta rizs egyszerűen lehetetlen főzni ropogós étel, ők jó hogy a gyermekek a gabonafélék, valamint azoknak, akik kedvelik kása, kása (pl tej).

Szóval, hogyan kell főzni rizs kása? Először is meg kell rendezni a far, az elszámolási ki minden idegen anyagok és a károsodott szemek. Ábra majd átkerült alaposan le kell öblíteni, és nem hideg vízben (a leggyakrabban), és meleg, és miután a meleg - meleg. Miért kell cselekedni ilyen módon? Mivel meleg víz segít abban, hogy a rizst tisztított keményítő és forró eltávolítja a zsírt, gyakran jelenik meg a far a tárolás során. Tekintettel a maradék rész víz és gabonafélék következőket mondhatjuk: ellentétben például a hajdina, a rizs esetében nem mondható el egyértelműen, hogy szükség van arra, hogy egy jól meghatározott mennyiségű folyadékot és szemes (annak a ténynek köszönhető, hogy sok különböző fajta rizs, mindegyik amely készül a maga módján, hanem azért is, mert a folyadék mennyiségét változhat attól függően, hogy a háztartások inkább laza vagy főtt kása). Ezért csak hozzávetőleges arányok: az egyik rész rizs kellene másfél rész víz. Kifejti a mosott kukoricadara kell elaludni a forró vízzel, és azonnal adjuk hozzá az olajat (vagy zsír). Az első 5-10 percig, alkalmanként megkeverve zabkása szükséges, majd fedjük le az edényt egy fedővel, és hagyjuk bánkódik alacsony lángon puhára (kb fél órát, vagy egy kicsit több). Ez az egyik módja, hogy főzni rizs kása. És omlós zabkása lehet a következőképpen állítjuk elő: mozgatni, hogy töltse ki a mosott rizst a forró vízzel, és főzzük alacsony hő. Amint megpuhult a rizs, zabkása, hogy törli a tésztaszűrő, és öblítsük le vízzel (meleg és nem hideg!), Majd hozzáadjuk a vajat, tegye az edényt a sütőben, vagy a térelválasztó a tűzhelyen (hogy a lehető legkevesebb hő), és készre főzöm.

Rizs zabkása tejjel - a hagyományos étel a gyermekek élelmiszer, így meg kell beszélni , hogyan kell főzni rizs kása tejjel. Nem szabad kezdetben főtt gabona tej: az első, ebben az esetben a rizs rossz és hosszú szétesik, másrészt az elhúzódó forráspontja tej lenne sokat veszít a tápanyagok, így szükség gyermekkorban. Ezért, annak érdekében, hogy hasznos és ízletes rizs kifáraszt, először forraljuk fel a rizst vízben (amely az előírtnál több vizet), majd 10-15 percig, csatorna a maradék vizet és öntsük félig főtt gabona forró tejet. És akkor kell főzni kását kis lángon kb fél óra. És akkor forralni rizst, amíg főtt a vízben, majd engedje le a felesleges, adjunk hozzá tejet, és hagyjuk lassú tűzön további 3-5 percig, szó szerint. Kása, főtt ily módon lesz a leghasznosabb.

Szerelmesek rizs lehet tanácsolni, hogy olvassa el a könyvet V. V. Pohlebkina „titkai jó konyha”, amelyben van egy nagyon érdekes fejezet főzés rizs kása. Írta szinte teljesen eltér a szabványtól, és azt tanácsolja főzzük a rizst 12 (nem 10 vagy 15, azaz 12!) Percig alacsony lángon a fedél szorosan zárt (még súlya alatt, hogy nem ad egy pár egyetlen lehetőséget arra, hogy kilépjen). Ennek eredményeként kap egy egyedülálló termék, az íze nagyon hasonlít a hagyományos rizs zabkása, ismerős minden gyermekkorától kezdve.