Szárítás alma otthon. tippek

Talán nincs is több népszerű alma gyümölcs. Lehet megvenni minden boltban bármikor az évben. Az aktívan növekvő kertészek agglomerációjukra. Alma - a termék viszonylag olcsó, egészséges és finom. Ez a gyümölcs Éva megkísértette Ádámot és kísértés, nem volt semmi. A előnyeinek ezeket a gyümölcsöket lehet sokat beszélni. De nem mindenki tudja, hogy a figyelemre méltó tulajdonságait alma friss elveszíti elég gyorsan. Kezeli őket termikusan, hasznos tulajdonságok tárolható sokkal hosszabb. Szárítás alma otthon - a tökéletes megoldás erre a problémára. Erre a célra kiválasztott kocsonyás, lédús almát késői fajták, amelyek nagyobb mennyiségű hasznos anyagok.

A szárítási módszert és előkészítése az alma

Az opciók egy kicsit mindhárom: a szárítás a napon, a sütőben, egy speciális szárítási kombájnok. Nem az a fontos, hogy melyik módszert választja, az azonos alma képzést. Gyümölcsök take nem törött, férges és nem érett. Vágó szárításhoz alma egyszerű. Ezek közül a mag óvatosan eltávolítjuk, és vágjuk vékony szeletekre (vékonyabb, mint 1 cm). Ahhoz, hogy az alma volt könnyű, de kihagyja néhány percig enyhén sós vízben. Az íze nem változik, és a szín marad.

A legrégebbi módszer előtt, és most neki gyakran fordulnak nagyanyáink, a szárítás alma a napon (emlékeztető szárítás). Lefektetett egy sima felületre vágott szeleteket vannak téve a napnak. És elkezdődik a természetes párolgása nedvességet a gyümölcsöt. Szárítás mindig elrejteni gézzel, hogy ne kerüljön por rájuk, és ne üljön a rovarokat. Szárítás almát egy otthon a nap - ez a folyamat kellemetlen. Fontos, hogy több napig voltak napsütötte, így az alma Rot nem jelenik meg. Egy kicsit könnyebb és gyorsabb e tekintetben szárítás alma otthon a sütőben. A hőmérséklet a kemence fenn kell tartani az első fázisban, körülbelül 45 fok, a kapu legyen félig nyitva. A hőmérsékletet ezután emeljük 70 fok (sterilizálási eljárás). Végül szárított alma ugyanabban az (45 ° C) hőmérsékleten. Ebben az esetben meg kell alaposan arról, hogy a szárítást nem száradt ki, megpörkölődött. Időről időre a gyümölcs mix.

Szárítás alma az otthon is végzett speciális elektromos készülékek. Az ilyen készülékek vannak ellátva fűtőelemekkel és a ventilátor, ami miatt a szárítást úgy hajtjuk gyümölcsöt. Alma szeleteket fektetik különleges tálcákat. Az egyenletes száradás gyümölcs tálcák kell cserélni. A fő előnye az ilyen eszközök a sebesség. Almasav szárítás nyerhető néhány óra és ízletesség vannak tárolva is.

Szárítás alma tároljuk száraz üvegekbe, lezárjuk, műanyag fedővel sötét helyen. Egyes háziasszonyok tároló használatát speciálisan varrott zsákok erre a célra.

Főtt alma szárítás ősszel lesz egy csodálatos élvezet a hideg téli estéken, nem csak élvezni az ízét az alma, hanem segít leküzdeni a szezonális vitaminhiány.