Hogyan kell elkészíteni a majonéz otthon

Egyetértek azzal, hogy ez most egy modern szupermarketben megtalálható minden, ami a szív és a gyomor semmit. Gyakorlatilag bármely egzotikus áll még egy kis bolt. De vajon így teljesen megbízik a megvásárolt termékeket? Csak nézd meg a címkét, és olvassa el a készítmény vissza egy szép jar a polcon. Miért nem csak add gyártók a termékeik élettartamának és javítja ízét, miközben a költségek minimalizálása. És mindez arra kaptunk meghívást, hogy enni. Nem túl vonzó.

Talán az egyik legnépszerűbb termék jelenleg a majonéz. Ez egy része szinte minden saláta a nyaralás és a napi asztal, étkezési szendvicsek vele, és az első étel, tedd majonéz pörkölés a sütőben. Ezért nagyon fontos, hogy olyan gyakran evett étel volt jó minőségű. Ahhoz, hogy a tábla nem kap egy sor színezékek, stabilizátorok és tartósítószerek, meg kell tudni, hogyan kell elkészíteni a majonéz otthon. Ez nem olyan nehéz, mint amilyennek látszik első pillantásra. Elegendő annak megállapítása, néhány szabályt, és akkor szokatlanul finom, egészséges, és ami a legfontosabb természetes termék.

Ha szeretné megtudni, hogyan lehet majonéz otthon, fordítsd felé a primer receptet. Ha ezt megteszi, akkor érthető, hogy mi most a polcokon nem nevezhető a majonézt. De kezdetben az csak olívaolaj, cukor, só, tojássárgája, citromlé. Fűszerek adunk csak íze. És vegye figyelembe, nincs tej vagy tejszín. Még a víz nem kell hozzá. Nézzünk néhány funkció és válasz, végül a fő kérdés, hogyan kell elkészíteni a majonéz otthon.

Tehát, ha azt szeretnénk, hogy megvédje magát és családját a táplálkozási emészthetetlen alapanyagok tömege, a választás - majonéz haza. A recept egy turmixgépben első pillantásra így sokkal könnyebb az összes többi, de van egy nagy kivétellel. Túl erős és gyors keveréshez a légtömeg esik számos buborék, ami nagyban befolyásolja a termék minőségét. Házi majonéz turmixgépben nemcsak gyors előkészítése, hanem romlik a levegő hit biztosítja a gyors savanyító. Ezért ezt úgy keverjük a majonézt kézzel. Ezt kell tenni óvatosan és sietség nélkül. Ennek legjobb módja a segítségével egy fakanállal.

Gyalog finom majonéz - kiváló minőségű és mindig friss termékek, amelyek szerepelnek az összetételét. Olaj kell venni kizárólag olívaolaj. Ez adja a kész majonézt utánozhatatlan nemes íze. Amikor kiválasztja a tojás, figyeljen a sárgáját. Minél intenzívebb a szín, annál jobb. Mivel a cukor, a majonézt a legjobb, hogy adjunk természetes cukrok - glükóz és fruktóz. Továbbá, azok a dózist kell sokkal kisebb, mint a hagyományos, a cukor - körülbelül a fele. Elegyét adjuk a citromlevet, meg kell szigorúan követik az arányokat. Abban az esetben, többlet ízt a végtermék romlik jelentősen. Store házi majonéz nem lehet több, mint egy héttel a hűtőben.

Egyes háziasszonyok úgy vélik, hogy semmi sem könnyebb, mint majonéz készítéséhez. Otthon, a folyamat szerez az aura egy szentség. Végtére is, még kifelé a késztermék lesz némileg eltér a boltban. Először is, ez vonatkozik a szín. Az eredeti, ez semmiképpen nem lehet fehér, de megszerzi a sárga árnyalat. Ezt úgy érjük el, belép a készítmény tojás sárgáját. De a többi tulajdonságokat akkor képes lesz arra, hogy könnyen ellenőrizheti, ha megpróbálja a házi létrehozását. Lesz kellemesen meglepett a gyengéd, mégis gazdag ízét.