Főzni sült tej otthon?

Lehet-e valami finomabb természetes, friss tejet? Csak az olvasztott tejből. Azt állítjuk vissza a napokat az ókori Oroszországban. Bár sokan úgy gondolják, hogy ez a termék nem nagyon hasznos. Ez azzal a ténnyel magyarázható, hogy a folyamat a vágyakozás elpusztult vitaminok, a kalcium és a kevésbé oldható fehérjét denaturáljuk. Szerint más szakértők, az olvasztott tejből jobban felszívódik az emberi szervezetben. Ezért azt javasoljuk, hogy tartalmazza az étrendben megsérti az emésztőrendszerben. Mi a véleménye osztva - magánügy. Megmutatjuk, hogyan kell főzni sült tej egyedül.

Az első út - a hagyományos. Vegyünk egy nagy fazékba, és öntsünk bele a szükséges mennyiségű friss tejet. Ezennel a lemezt, amíg forró. Amint jövőnk olvasztott tejből elkezd emelkedni, kanállal keverje (lehetőleg fa), és lassítják a tüzet. Azt hagyjuk, hogy bánkódik, amikor a fedél nyitva van. Nagyon fontos, hogy távolítsa el rendszeresen képződik plenochku. Körülbelül három-négy órán át, a felesleges nedvesség elpárologjon, és a sült tej megszerezni a kívánt állapot - sötét lesz szép színes. Egy második megvalósítási mód szerint - segítségével a hagyományos termosz. Ebben, ráöntjük forralt tejet. A legfontosabb dolog - ne felejtsük el, hogy előre öblítsük ki a termosz forró vízzel! Ezután alaposan eltömődés a fedőt, és hagyjuk a napon. Körülbelül nyolc óra múlva sült tej fogyasztható. A szín is kell egy rózsaszín árnyalat és következetesség - nem olyan vastag, mint a főtt tűz fölött. De ez nem befolyásolja annak ízét tulajdonságait. Csak az olvasztott tejből lehet jelentkezni multivarka. Töltse ki a kapacitás néhány liter tej, válassza az „edzés” módban. Főzzük körülbelül hat órán át, majd kapcsolja be az előmelegítő mód és a tartalék bánkódik 2-4 órán át. Minden más technikát fog tenni az Ön számára. Van is egy módja, amely lehet csinálni a kemencében sült tej. Elmondása szerint, elvégezzük mindegy manipuláció főzés alatt a tűzhelyen. Home - figyelemmel kíséri a fűtési hőmérséklet. Egy nagyon fontos pont - a tejzsír arányát. Gyári általában 4-6 százalék. Az otthoni főzés és hosszabb időt vesz igénybe, különösen, ha használja rusztikus. Ugyanakkor érdemes megjegyezni: a zsírosabb a tej, annál több időre van szükség a főzés „toplenki”. Mint látható, a készítési eljárás a termék készlet, és mindenki tudja választani azt, amelyik jobban megfelel.

Sok háziasszony javasoljuk tej hozzáadása a megolvadt kelt tésztát. Ez sütőipari kiderül sokkal ízletesebb. Tésztát úgy válik egyre puha és lágy. Azt is készíteni házilag erjesztett sült tej vagy varenets meleg tejet. Ez egy kiváló eszköz mentelmi jogának felfüggesztésére irányuló, nem is beszélve, hogy ez nagyon finom! Ha, mint a tej zabkása, próbálja meg főzni a különböző alapján rájuk sütött a tej. Az étel ki fog derülni ugyanaz, de az íze is szokatlan. Ugyanez mondható el a tej kiszelyek vagy különböző gyümölcs koktél.