Főzni zöldbab?

Élelmiszer stuchkovoy bab - gazdag vitaminokban (karotin, B-vitamin, folsav, C, A, E) és ásványi anyagokban (vas, kalcium, cink) és alacsony kalóriatartalmú.

Hasznos tulajdonságai zöldbab lehet sorolni sokáig. Megjegyzem, hogy ez különösen tanácsos használni a nők. Zöldbab segít erősíteni a haj, a bőr megőrzése, a megelőzés a mellrák betegség. Cukorbetegek bab értéke abban rejlik, hogy csökkenti a vércukorszintet. Azt vette észre, hogy az edények zöldbab nyugtató hatása.

Mielőtt főzni zöldbab, azt úgy kell kezelni, és dunk. Ehhez vágja le a végét a hüvely és áztassuk hideg vízben 2-3 órán keresztül. Most már készen áll a főzéshez babot.

Főzni zöldbab?

A forró vizet adjunk ki a zöldbabot , és csukja le a fedelet. 5-8 perc megtekintéséhez: a hüvely nem szabad éles, de továbbra is szilárd. Tanácsot elhagyható főzés után a babot hideg vízben, hogy megakadályozzák a további hőkezelés saját hőmérséklet hüvelyben. Az így elkészített zöldbab lehet használni, mint egy külön edénybe, hozzátéve, só, fűszerek, citromlé megszórt.

Főzni zöldbab gyors és ízletes? Csináljunk egy tálba. Forraljuk vágott zöldbab vízben 3 percig, öntsük egy tésztaszűrő, hideg vízzel leöblítjük lefolyni. Egy serpenyőben megolvad a vaj (margarin), párolt db paradicsom, paprika, hozzáadjuk a babot, zúzott fokhagymát, gyorsan öntsük a felvert tojásokat, fedjük le fedővel. 2 perc múlva vegyük le a tűzről, megszórjuk zöld hagymát.

Egy másik lehetőség húsos. Babhüvely leírtak az előző recept. Egy serpenyőben megsütjük növényi olaj, gomba és a hagyma, hozzáadjuk a babot, pörkölt néhány percig, hogy töltse sűrűn durum sajtot, fedjük le fedővel. Ha a sajt elolvadt, akkor hozza az asztalhoz.

Főzni zöldbab?

Most lehet főzni hússal. Darált csirkehús megpirítjuk egy serpenyőben a hagymát, hozzáadjuk a fűszereket és a fekete bors. Főtt babot feküdt egy tepsibe borított húst a tetején szelet paradicsom és megszórjuk kaporral, sverzu reszelt sajttal. Tedd egy sütőben 10 percig, sütjük közepes hőmérsékleten.

Saláta csirkével és zöldbab. Füstölt csirkemell apró darabokra vágjuk, fagyasztott babhüvely vajban sült, vágott alma darabok. Salátástál feküdt ki a csirke, bab, alma, zöldborsó, majonéz.

Zöldbab egy kiváló termék a konzervipar számára. Főzni konzerv zöldbab?

Ecetes babot.

Fiatal babhüvely mossuk, nyírt, darabokra vágva, blansírozott három percig forrásban lévő vízben, hideg vízben hűtjük, helyezett dobozok egy fogas. Készítsük el a pác. Egy liter vízzel, hogy 100 g ecetet (vagy kissé nagyobb), 50 gramm cukor, 25 gramm sót. Forraljuk fel, és öntsük a bab kannák. Literes üvegekbe pasztörizálás 90 fokos körülbelül 30 percig.

Bab, konzerv zöldségek.

Zöldbab (5 kg) mosás, berendezés végei, és darabokra vágva, 3-4 cm hosszú, fehérít forrásban lévő vízben 3-4 percig, hűvös hideg vízben. Hagyma (1, 2 kg) vágjuk gyűrűk és megsütjük, amíg aranybarna. Sárgarépa (1, 3 kg) és a gyökerek (200 g) adunk a hámozott, szeletekre vágva, valamint sült növényi olaj. Petrezselyem őrölni. Most arra van szükség, egészséges zöld paradicsom (5 kg) szeletekre vágjuk, forraljuk egy medencében körülbelül 15 percig. Készül zöldséget, hogy a paradicsomot, felforraljuk, hozzáadjuk a petrezselymet. Mérjen forró bankok korábban lefektetett alján fekete bors. Liter kannák sterilizált forrásban lévő vízben 40 percig.