Fried kagyló: recept

Kagyló - az egyik legfinomabb tengeri. Ezek alacsony kalória-és nagy mennyiségben tartalmaznak fehérjét. A leghasznosabb tartják élő kagyló, amelyek előállítása után azonnal elkapta. Készül a tenger gyümölcsei különböző módokon. Eredeti és rendkívül ízletes kapunk sült kagyló recept , hogy bemutatjuk ebben a cikkben. Készítsünk egy finom vacsorát a tenger gyümölcsei.

Fried kagylót. A recept az első

Szükséges összetevők:

• kagyló - körülbelül 1 kg;
• egy pohár vizet (amit megtehetsz , fehér bor) ;
• liszt - néhány kanál;
• olívaolaj;
• majonéz;
• só, bors;
• citrom, kapor, fokhagyma.

Az előállítási technológiát

Főzni sült kagyló? A recept nagyon egyszerű, nem kell különleges kulináris képességek. Ezen túlmenően, az étel gyorsan elő. Kezdje a készítmény a tenger gyümölcsei. Kagyló kell öblíteni. A pan öntsünk bort vagy víz. Forraljuk fel. Tedd tenger gyümölcsei és fedjük le fedővel. Főzzük 1-2 percig. Amint a shell felfedi, a zaj, távolítsa el őket, és tépje le a takarólemezt. Hús sózzuk, borssal. Roll a lisztet és leeresztve forró serpenyőben olívaolajjal. Készítsük el a mártást, amely jól megy a sült kagylót. A recept a következő: citromlével keverjük össze egy kanál majonéz, beletesszük a kaprot és a fokhagymát megszorította. Készül tenger gyümölcsei egy tányérra, szórjuk meg gyógynövényekkel, meglocsoljuk citromlével. Tálaláskor a tál fokhagymás szósszal.

A kagyló sült hagymával: recept

Ennek előkészítése étel, meg kell:

• Fagyasztott kagyló - 700 g;
• vörösbor (száraz) - egy harmadik fúvóka (150 ml);
• babér;
• bites (körülbelül egy kanál) cukrot;
• 2-3 közepes hagyma;
• sót.

Az előállítási technológiát

Olvadás tenger gyümölcsei. Az apróra vágott hagymát fél-gyűrűk, és széles pirított egy serpenyőben az olaj, megsütjük maximális hőt. Ezután adjuk hozzá a kagyló és csökkenti a fűtési szintet. Fry, keverés időközönként. Elég csak 5 percig. Ezután, a cukrot, a sót, adjunk hozzá borsot ízlés szerint. Öntsük a megadott mennyiségű bort. Forraljuk, és tegyük a babérlevelet. Miután a folyadék el nem párolog, próbálja só sült kagyló. Kész. Rendezzük tenger gyümölcsei lemezeken és tálaljuk. Az étel is meglocsoljuk citromlével.

Sült kagyló paradicsom, fokhagyma és bazsalikom

A recept használatával jár a következő összetevőket:

• kagyló - körülbelül 1 kg;
• növényi olaj a sütéshez;
• hagyma;
• paradicsom - 2-3 darab;
• negyed csésze fehér bor;
• friss bazsalikom és oregánó;
• sót.

Az előállítási technológiát

Friss tengeri, mosó és tiszta. Ne távolítsa el a héj. Ha nem friss, akkor tudjuk vállalni, és lefagyasztjuk. Egy serpenyőben vastag alsó hő az olajat. Ez pirított hagyma és fokhagyma 2-3 percig. Vágjuk a paradicsomot kockákra, tegyük a serpenyőbe. Chop friss fűszernövények, és adjunk hozzá zöldséget. Öntsük a bort. Süssük néhány percig, majd az étel nem ég. Adjuk hozzá a kagylókat a serpenyőben, sózzuk, és csukja le a fedelet. Főzzük további 5 percig. Pour tányérra és megszórjuk citromlé, kész sült kagyló. Recept a 4 részletben.