Fűszeres rizzsel - az ősrégi hagyományok egy étel

Az első étel, amely a savanyúság vagy lé, az úgynevezett lé. Meg lehet főtt hús vagy hal húsleves, valamint a víz (recept használt poszt). Lé leves általában tejföllel és gyógynövények, valamint a különféle piték tölteléket.

Rasszolnyik nyúlik vissza, a 15. században, de aztán a leves volt ismert, mint a vízipipa. A jelenlegi nevét kapta a közelmúltban, mint korábban hitték rasolnikami piték, töltelék aki hozzátette uborka uborka.

Ez egy népszerű étel megjelent Oroszországban miatt ismeretlen séf Hollandiából. Azóta a lé vált az egyik legnépszerűbb és megfizethető ételeket. Ezt szolgálta az éttermekben és a házak az egyszerű parasztok.

Lehetőségek előállítására az első sor ételeket. Akkor főzni lé zöldség, és használhatja a húst, csontot, belsőség vagy a vesékben. Kötelező összetevő leves far. A klasszikus változat rasszolnyik magában árpagyöngy, de ez nem minden szeretet, így rasszolnyik receptek rizzsel vagy hajdina.

Modern recept úgynevezett „Fűszeres rizzsel”

Mivel a recept többször változott, sok fajta ennek ízletes és első fogás ma. Így főzzük lé rizzsel.

Hogy előkészítse a levest, meg kell, hogy 2-3 liter vizet, fél kiló sertés pép, 100 gramm rizs és a burgonya 3-4. Ne feledkezzünk meg néhány hagymát és a sárgarépát és savanyúsággal számának 3-4 db (minden attól függ, a sav). Be kell paradicsompüré mennyiségben több kanál (egyesek főzni lé rizzsel nélkül paradicsompüré, így tiszta fény leves). És persze, fűszerek: babérlevél, néhány borsó fekete bors, só és egy kis szárított bazsalikom.

Kezdjük a főzés. Sertés kell mosni, darabokra vágva, és tegye egy serpenyőben vízzel. Amint a víz forrni kezd, összegyűjti hab, tedd a hagymát és a babérlevelet. Akkor adjunk hozzá egy kevés sót és borsot, fekete. Ne felejtsük el, hogy vegye ki a húst főzés után hagyma, különben nem fog sötétedni, és rontja az ízét az edényt.

Akkor meg kell hámozni és vágott burgonyát. Öblítse le a rizst a víz alatt, ha szükséges, eltávolítjuk a megfeketedett magokat, és tedd össze a burgonya húslevest.

A fennmaradó hagyma héja és karaj, tegye egy serpenyőben forró olaj és megsütjük. Carrot peel és durvára lereszeljük. Sárgarépa hozzá a hagymát, és megsütjük. Most lehet, hogy a paradicsompürét és a kockára vágott savanyúság. Ha úgy dönt, hogy nem anélkül, hogy a tészta, akkor egyszerűen ne add, és a keveréket főzzük 10 percig a serpenyőben.

Eloltása után terjedésének zöldségek húslevest. Add szárított bazsalikom és friss kapor, de meg tudod csinálni a petrezselyemmel vagy egy keverék olasz fűszerek (az ízlése). Megjegyzés, friss fűszernövények adunk kikapcsolása után a levest, de szárított gyógynövények lehet pályáztatni. Tálalás előtt, így a leves infúziós.

Lé rizzsel lehet enni tejföllel vagy majonéz. Ön tud nyújtani egy pirítóst, péksüteményeket, sós töltelék, vagy csak fekete kenyeret.

Az első étel kész, jó étvágyat.