Hogyan jobb előkészítése csirkemell comb: a recept minden ízét

Csirkecomb - tökéletes tárgy kulináris fantáziáját. Mint a többi hasított baromfi, ez is egy diétás termék, amely tartalmaz egy csomó vitamin és ásványi anyag előnyös az emberi szervezetben. Ahhoz, hogy a főzési folyamat olyan kényelmes, mint lehetséges, hogy néha a húst eltávolították a csontot. Az eredmény egy nagyon érzékeny filé combok csirke. Recept előkészítése a félkész terméket általában az jellemzi, mind az egyszerűség és változatos. De minden esetben a húst mindig lédús és nagyon finom.

egyszerű beállítás

Kísérleti háziasszony tudja, hogy a csirke a comb rész alkalmas bármely kiviteli alakja feldolgozás. Meg lehet forralni, sütjük, pároljuk vagy sütjük együtt más termékeket. Mi a legjobb módja annak, hogy készítsen csirkefilé combok? Recept hússzeleteket tésztában ebben az esetben lehet figyelembe venni a legegyszerűbb mód. Meg kell dolgozni egy kicsit étel: 3 csirke Boudreau, kicsontozott, 1 tojás, 2 evőkanál liszt, fűszerek (rozmaring, majoránna és kakukkfű), só, egy csésze zsemlemorzsa és frissen őrölt fekete bors.

Miután az összes hozzávalót össze, akkor kezdődik a konyhakész csirke comb filé. A recept a következő lépéseket tartalmazza:

1. Minden húsdarab telepíteni az egész hosszát és formáját a hamburger. Egy éles késsel le kell vágni inak több helyen a hússzeleteket sütés nem szerződött, és nem elvesztik formájukat.
2. Fedjük le a húst fóliával , és enyhén verte ki a lakásában konyha kalapács.
3. Előkészített darabok dörzsölje a fűszereket, a sót és meghintjük borssal.
4. Egg borssal és a sót egy különálló lemezen egy felvert vastag hab.
5. Minden egyes darab hús első, tekercs lisztet, majd dip a tojásmassza, majd panírozott.
6. Ezt követően, a munkadarab megsütjük a serpenyőben forró olajban 6-7 percig mindkét oldalán.
7. Készen arra, hogy a hússzeleteket egy szalvétát, hogy távolítsa el a felesleges zsírt tőlük.

Ezután szaftos húsos töltelék kell juttatni a táblázata tálcák szolgáló a köret zöldség.

készülékek segítenek

Modern háziasszonyok könnyebb megbirkózni a húst a konyhában. Ehhez nagyon sok technikai újítás, hogy vigyázzon a legösszetettebb munkát. Az ilyen eszközök nem lesz nehéz főzni csirkecomb filé. A recept a mikrohullámú sütő, például lehetővé teszi egy pár percig, hogy megbirkózzon ezzel a feladattal. Azonban előre hús még mindig jobb, hogy tartsa néhány órán át pác. Ez lehetővé teszi számára, hogy több ajánlatot, zamatos és illatos. A recept szerint egy különleges öntés lesz szüksége a következő összetevőket: 1 evőkanál méz, citromlé, mustár, 2 gerezd fokhagyma, egy kevés sót, Provence gyógynövények és a fekete bors, egy teáskanál kurkuma és az olaj.

Az egész főzési folyamat három lépésből áll:

1. Először is, meg kell, hogy a pác. Ehhez keverjük össze a hozzávalókat, előre vágott fokhagymát.
2. Ezután a mosott és szárított sarokvarrattal Kabát főtt keveréket, és hagyjuk őket egy hűvös helyen 6-10 órán át.
3. Darab egy illatos tölteléket tedd egy tányérra, majd tedd a mikrohullámú sütőben.

Sütés maximális teljesítménnyel ez lesz csak 10-12 percig. Köretként ez az étel akkor bármilyen zöldséggel vagy salátával.

grillezett húsok

Hogy mást ajánlani főzni csirkecomb filé receptek? Hogyan finom főzni a húst, mindenki tudja, egy gondoskodó háziasszony. Például, lehet sült egy serpenyőben, a grill. Ebből a célból, a következő összetevők szükségesek: csirke comb csont nélkül, só, fűszerek, bors, szárított fokhagyma por.

Ez a módszer a következő lépéseket:

1. Az első dolog, amit meg kell harcolni ki a húst egy kalapáccsal lapos, előre becsomagolta fóliával. A vastagsága egyes darab kell egy kicsit több, mint 1 cm. Tehát a termék lehet sütni is, és ugyanakkor puha marad.
2. Egy külön tálban, vízzel, hogy feloldja a sót, majd be kell helyezni ebben az oldatban 30 percig húst.
3. Sós db előzetesen meghintjük borssal és fokhagymával fűszerekkel dörzsölje.
4. Gridiron bolyhok növényi olajat és a meleg 290 fok.
5. Óvatosan helyezze rá elkészített hús- és megsütjük 3 percig mindkét oldalán. Sötét csíkok jelennek meg, ennek eredményeként a felülete, sokkal díszíteni a kész étel.

Ezek az eredeti darab fog kinézni látványos egy tányéron zöldek, szósz és gyakorlatilag bármilyen köret.

Hús mártással

Ahhoz, hogy indítsa el a háziasszony tudta rendesen elvégezni a munkát, akkor ajánlatos használni receptek csirkecomb filé fotók. Például a puha és szaftos hús egy nagy pörköltet. Ez megköveteli a következő sor összetevők: 0,6 kg hús, 1 sárgarépa, néhány só, 2 hagyma, 1 evőkanál paradicsompüré és a lisztet, fél pohár vizet, 50 g növényi olaj, 2 evőkanál tejszín, metélőhagyma pár, őrölt borsot és 2 babérlevél.

A főzési folyamat zajlik szakaszokban:

1. Először is, a húst meg kell apró darabokra vágjuk, és csiszoljuk a többi terméknél véletlenszerűen.
2. Filé pirított forró olajat a serpenyőben.
3. Adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket és egy jó mix. Ebben a részben a termékek sütjük még 5-6 percig.
4. Ezt követően meg kell, hogy fordítsa le a tüzet, és a serpenyőben fel a többi hozzávalót (liszt, tejföl és a tészta). A húst meg kell tenni arra, hogy egy további 5 percig.
5. A tartalmát ezután szükséges adjunk hozzá vizet, sót, és hagyjuk, hogy olyan termékeket ebben a helyzetben még 20 percig. És fűszerek és a babérlevelet kell adni csak a végén.

Az a megközelítés, főtt rizs, burgonya, friss zöldség köretként ez az étel.

töltött termék

Van néhány érdekes receptet. Csirkecomb filé lehet nagyon könnyű dolog, felhasználva a különböző termékeket. Általános szabály, hogy sajt, zöldség, olaj és mindenféle szaftos füvet. A pozitív eredmény minden esetben garantált. Példaként tekintsük a lehetőséget, amely akkor kell: 1 kg csirkecomb filé, só, 3 metélőhagyma, sajt, paprika pod 1, 50 g növényi olaj és 3 evőkanál édes szósszal „Chili”.

Eljárások az ételek a következő:

1. Először is, a hús a páclében 30 percig a mártással hozzáadott só, olajok és a fokhagyma.
2. Ezután minden darab filé kell telepíteni, és föltette közepén egy kis sajt és néhány szelet paprika.
3. Ezt követően, a tervezési kell sodort össze egy tekercs, és rögzítse, ha szükséges fogpiszkáló.
4. Üresek hozott egy tepsibe, vaj pihe, és küldjön egy fél órát a sütőben, előmelegített 200 fokos.

Ez az étel is fogyasztható köret nélkül. Szerepe lehet, kezelni nagyon kitöltésével.

A tanácsot a francia mesterek

Sok nemzeti konyhák előállítására eredeti és finom ételek segítségével csirkecomb filé azt. A receptek a sütőben lehetővé teszi a jobb, hogy felfedje az összes pozitív tulajdonságait a húst. A szépség az, hogy ez szinte lehetetlen, hogy kiszáradnak. Ez mindenesetre mindig is puha és ízletes. A legjobb az egészben ez látható a példa ételek úgynevezett „hús franciául.” A munka kell filé a comb rész, só, fűszerek, vöröshagyma, őrölt bors, friss paradicsom, majonéz és a sajt.

Technika az ételek elkészítése nagyon egyszerű:

1. Először is, a hús legyen egy kicsit üt ki, majd meg kell tennie a felszínén néhány defekt. Ez lehetővé teszi neki, hogy tartsa a formáját a főzés során.
2. Minden darab hozott egy tepsibe, vaj szösz, így a bőr alján.
3. Ezután a munkadarabot kell megszórjuk sóval, borssal és fűszerekkel őket.
4. Azután, hogy a tetején a hagymát, vágjuk félgyűrűt és szelet paradicsomot.
5. Összefoglalva, a tervezés szükséges terjedt majonézzel és szórjuk meg reszelt sajttal.

Sütés kell végezni egy előmelegített sütőben 190 fok kb 35 percig. Jel A végén a folyamat lesz a pillanat, amikor a felszínen a sajt teljesen megolvadt, és enyhén zapechetsya.