Hogyan kell elkészíteni a sós sós uborka? A legjobb receptek a háziasszonyok

Sós uborka az egyik legrégebbi orosz ételek. Ezek kiegészítik és hígítjuk bármilyen hús, hal, főzelékek. Ezért, amint az ágyak tartott lépést az első gyümölcse a zöldség, háziasszonyok kezdik sót. Az egész titka fűszeres íz, jó ízű uborka megfelelő előkészítése sóoldattal. Tapasztalatlan ebben a szakmában elkötelezett a háziasszonyok a cikkünk. Ebben meg fogja tanulni, hogyan kell elkészíteni a sós sós uborka különböző módon. Snack szerint készült receptek, és kiderül, finom és ízletes, és ami a legfontosabb - ropogós.

Sós uborka hideg sós lében

Élénk zöld és ropogós zöldségek kapunk, ha nem használja a hőkezelt munkadarab. Hogyan kell elkészíteni a sós sós uborka „hideg” módon? Egy tálban keverjük össze 5 külön nagy pohár vizet és 2 nagy kanál sót (nem diák). Ha azt szeretnénk, hogy táplálékot fordult súlyosabb, itt hozzáadni 1 kis kanál száraz mustár. Amíg a só fel nem oldódik, előkészíti a zöldségek és fűszerek.

A jar tegye forró bors, vágott körök, hámozott fokhagyma fej, egy pár ág kapor és a petrezselyem. Mindennek tetejébe a fűszereket feküdt uborka. Fedjük le a gyümölcs friss leveleiből torma. Pour uborka sós, fedjük le egy szűk fedél és solitsya hagyjuk 3 napig egy pincében vagy egy erkély.

Sós uborka forró sóoidatot

„Daily uborka” - az úgynevezett zöldségek solyatsya „forró” módszer. Snack készült ez a technológia, használatra kész elkészítés után 24 órán. Tehát hogyan csinál egy forró sós uborka? Egy zománcozott fazék vízzel (2 liter) kell rakni fűszernövények: babér, ribizli levél, szegfűbors, szegfűszeg. Ezt is ki kell tölteni, 4 nagy evőkanál kősó. Forraljuk a tartalmát a serpenyőben néhány perc alatt. Sóoldat törzs és öntsük előre elkészített üvegekbe uborka. Akkor zárja le a tartály fedelét, és hagyjuk egy sötét helyen egy napra. Az edényt kiderült illatos és ízletes gyümölcs a bank kell önteni a zúzott fokhagymát, torma, gyógynövények.

Fűszeres sóoldattal sózott uborka

Ez a recept - Gourmet. Megkóstolhatja általa teremtett, eltér az íze a klasszikus ecetes uborka. Ez több, édes és fanyar. Ahhoz, hogy előkészítse a sós lesz szüksége: egy fél citromlé, 2 kis kanál cukor, fél kanál sót, 1 nagy kanál mustár „Dijon”. Az összetevők van szüksége ahhoz, hogy a sós (hozzáadott víz nem szükséges). Uborka vágjuk körökben. Forgassuk bele a üvegedénybe, permetezés pác. Kapacitás közel kell lennie, és jól rázzuk össze. Hagy egy snack a hűtőben egy-két órát. Rázza a pot időről időre a uborka. Dish lehet próbálni két órán belül.

Készítsünk ropogós, finom, illatos sózott uborka nem nehéz. Ebben az esetben a legfontosabb dolog -, hogy megtalálják a recept a sós, amely ízlés szerint Ön és családja. És ez csak úgy lehet meghatározni a kísérletben. Próbálja főzéssel cikkben bemutatott, és az biztos, ők hosszú ideig „rendezni” a címjegyzékben a recepteket kedvenc ételeket.