Boletus - gomba sokféleképpen méltó. Külsőleg nagyon látványos, a narancs-vörös, vagy vörösesbarna, néha elefántcsont vagy sárga elegáns kalap, egy erős zömök szárral és nagyon finom fehér hús. Keresse család nyárfa gomba gomba válogatókig - mindig öröm. Mivel erdei termékek jók minden ételeknek, a pörköltek, sült és a töltelék a pitét. És mi a helyzet az illatos gazdag húsleves vagy leves „erdei termékek”! Ez róluk, és akarat ezt a cikket.
Broth-bázis friss gomba
Tehát napirendre leves nyárfa gomba. Kívánatos, hogy készítsen fiatal gombát. Régi, nagy sapkák jobb ne érjen. Általános szabály, hogy nagyon gyakran férges. Természetesen a ház lehet egy gomba mosás, tedd sós vízben, és lakói lesz kijutni a cellulóz. Azonban nyomokban élet paraziták ezért nem lehet törölni. És nyár gomba leves helyett a közüzemi fog nagy kárt. Ezért meg fog felelni a gomba biztonság! Minőségű másolatot erdő jó mosni. Szükséged lesz 300-400 gramm friss gomba. Szeleteljük őket darabokra átlagos mérete. Ha nyárfa kicsi, tedd egy bankot teljesen. Vagy vegyük le a kupakot a lábát, és hajtsa össze mindent. Töltse ki őket fél liter hideg vízzel, és gondoskodjék arról, hogy egy erős tűz felforraljuk. A gázt ezt követően csökkenti az alacsony és pároljuk körülbelül fél óra, vagy 35 perc alatt, eltávolítjuk a hab időközönként. Ezután távolítsa el a gombát és a húslevest. Alapját nyárfa gomba leves kész. Kockákra vágott 4-5 burgonya, sárgarépa vékony csíkokra 1 és 50 g petrezselyem és a zeller. Tegye a zöldségeket a levest, sót, és főzzük puhára. Tíz perc múlva törlik a serpenyőt a tűzről, tedd vissza a gombát. Aspen gombák etetés leves az asztalhoz, a takarmány a tejfölt.
zamatos leves
Gombaleves nyárfa gomba lesz gazdagság és gazdagabb ízű, ha hozzá gabona bele. Ez jól megy ez a fajta gomba árpa. Főzni egy csodálatos levest régi orosz recept, tanulni most. Meg kell 0,5 kg Aspen gombák, 100-120 g gyöngy árpa, 1-2 sárgarépa, 1 hagyma, és 4 nagy burgonya. Áthelyezve gabonafélék kell előre - 4 óra - dunk. Aztán mossa meg, és forraljuk, amíg megpuhul. Külön-külön, felforraljuk az előkészített gombát, majd kivesszük, lehűtjük, és szeletekre vágjuk. Húsleves törzs. A növényi olaj sütjük hagyma, apróra vágott félkörökkel. Tedd le a levest árpa, hagyma zazharku és vágott burgonyát apró kockákra vágjuk és a sárgarépát. Főzzük, amíg kész. Végén sózzuk, borsozzuk. 5 percig, mielőtt kikapcsolja a jelentést vissza a nyárfa gomba gombaleves fő összetevője - gombát. Hát nem nagyszerű pohlebochka? Különösen akkor, ha szolgálatot, meghintjük petrezselyemmel vagy kaporral, persze, friss!
Gombával és krutonnal
A finom ételek ebédre lesz nyárfa gomba leves recept, amely magában foglal egy kellemes komponenst kenyérkockákkal. Hozzávalók ételek: friss gomba 300 gramm búzaliszt és fél evőkanál. Felöltözött vajjal, mintegy 60-65 g, de lehet több, ízlés szerint. Csakúgy, mint a fűszerek, fűszernövények. Kezdés készül leves recept kínál nyárfa gomba pirítóssal. Vastag szelet fehér kenyér egy 2 cm-es levegő száraz kemencében vagy növényi olajban megsütjük. Ezután törni őket apró darabokra. Aspen apróra vágjuk, tedd forrásban lévő vízben, sós előre főzni őket egy fél órát. A kis mennyiségű meleg kis vizet, hogy híg a lisztet, de anélkül, hogy csomókat. Öntsük rá a levest, keverjük, tovább főzzük körülbelül 10 percig dosolit ha szükséges. Ready leves, vegyük le a tűzről és a szezon vajjal. Merőkanál tálak, egyenként helyezze pirítós, bors, megszórjuk fűszerekkel. Tetszett az első? Naná!
Gombával és tojással
Nagyon gyorsan és könnyen főzni pazar gombaleves a következő módon. Vegyünk egy font nyárfa gomba, vágjuk szeletekre vagy önkényes darab. Chop egy csokor petrezselyem. Gombák és gyógynövények a serpenyőben egy növényi olajban forraljuk néhány percig 15. Helyezze a zöld és az íze só. Külön megsütjük egy kanál liszt vaj. A pan felöntjük 3 liter vizet, tegye a vágott szeleteket zeller gyökerek, petrezselyem, sárgarépa, és forraljuk, amíg készen. Szezon a lisztet sült, hozzáadjuk a gombát, hagyjuk lassú tűzön további 20 percig. A végén meg a tojást a levesbe, keverés nem hajlott sárgáját. Töltsük meg a tálat tejföllel.