Hogyan megsütjük a májat, így kiderült, zamatos és lágy?

Tudja, hogyan kell sütni a májat, így kiderült, zamatos és lágy? Csak azt kell megvizsgálni néhány szabályt. A legfinomabb ételek készülnek borjú és marhahús máj, sertés kevésbé érzékeny, de a csirke, ezzel szemben nagyon puha és lédús. Kiválasztása a termék, figyeljen a színét. Meg kell telített, de nem túl sötét, mivel ez jelezheti a rossz minőségű. Mielőtt elkezdené főzés, melléktermékként kell feldolgozni. Először is, a film el kell távolítani. Ha egy darab öntsünk forró vizet, majd tegyük hideg vízbe, majd, hogy sokkal könnyebb. Plenochki lesz távolítva viszonylag könnyen. Ezután áztassuk a máj tej (összesen 30 perc). Ez lesz megszabadulni egy jellegzetes szaga.

Szóval, hogyan kell sütni a májat? Először is meg kell darabokra vágjuk a la carte, eltávolítva az összes epevezeték. A termék ajánlott elhelyezni a tejet újra. Ebben az időben, akkor elkészíti a költő. Add hozzá a liszt egy kicsit gyógynövények és keverjük. A legharmonikusabb íz az étel hozzá kakukkfű, kakukkfű és rozmaring.

Folytatjuk tovább a kulináris a téma, hogy hogyan sütjük a májat. Készül és áztatott darab obsushivayut papírtörlő, adjunk hozzá egy kevés sót és egy kis hengerelt rántva. Ezt követően, kisütjük enyhén mindkét oldalán 2-3 percig. Ahhoz, hogy egy lágy étel, akkor el kell oltani. Add a serpenyőbe egy kevés vizet, viszont az égő minimális, zárja le a fedőt, és hagyjuk az edényt a lemezen még 10 percig. Ebben az esetben a darabok kell forgatni rendszeresen. Ellenőrizze készségét ételeket hagyományos kések. Szúrja egyik szelet és jegyezze fel a levet. Ha ez egy zavaros színű, sütés folytatni kell, és ha átlátható - az étel kész.

Hogyan megsütjük a csirkemáj?

Elkészítésének folyamatát ez az étel nem sokban különbözik az előzőtől. Azonban csirkemáj tudunk meg a mártást. Kiderült, nagyon finom és eredeti.

Az ételek elkészítéséhez igényelnek egy izzó, lisztet, sót, tejföl, bors, víz, babérlevél, és a máj olaj. A folyóvíz én fő termék, majd öntsünk forró vizet. Szitál fél csésze liszt, sózzuk, borsozzuk. Tisztítva és kockára vágott hagymát. Fry a vajat. Összeesik máj lisztet és kiterítette a serpenyőbe. Azok, akik nem szeretik a hagymát, elkészítheti az étel nélkül. Hogyan megsütjük a csirkemáj? Dish főtt körülbelül 10 percig, legalább tűz a kupakot. Ebben az esetben a darabok kell folyamatosan keverjük.

Főzés mártással

Mix 200 gramm tejföl, egy kanál liszt, bors és só. Amikor a massza sima, hozzátéve egy pohár vizet. Öntsük a szószt a serpenyőbe, és továbbra is sütjük a májat közepes hőfokon. Amikor a mártás jön egy felforraljuk, hozzáadjuk a babérlevelet. Ezt követően, a tűz ki lehet kapcsolni. Azonban az étel legyen öt-hét perc állni a lemezt a fedél zárva van. Friss zöldek tökéletesen kiegészíti ezt a finom étel, így ez egy íz és frissesség. Tálaljuk lehet burgonya, rizs, tészta vagy zöldség.

Jó étvágyat!