Klasszikus teriyaki szósz recept

Recept teriyaki szósz tisztában kell lennie minden önérzetes rajongó japán konyha. Elvégre együtt szezámmag és a szója, ez az egyik fő összetevője.

Adott esetben a teriyaki szósz?

Recept képpel egyértelműen azt mutatja, hogy ez nélkülözhetetlen fűszer előállításához bizonyos típusú csirke kebab, valamint néhány japán tenger gyümölcsei és a hús. Ezen túlmenően, a szósz alkalmazunk adalék anyagként vagy pác. Hal és hús érzékennyé válhatnak, és puhasága után áztatjuk a locsolással. A mindennapi főzés japán teriyaki szósz recept van szükség, mert ez lehetővé teszi, hogy készítsen egy egyszerű öntettel rizs, tészta, főzelékek, saláták. Ez áll a szójaszósz, cukor, mirin (rizsbor), méz és fűszerek. De lehet használni és egyéb összetevők, mint a fokhagyma. Továbbá, a „teriyaki” Japánban az úgynevezett hagyományos módszer pörkölés termékeket. Hála neki, a darab hús vagy hal és karamellizált szerez egy szép fényét. Teriyaki szósz otthon könnyen előállíthatók jelenlétében az összes szükséges összetevőt. Így a normál változat, akkor továbbra is kísérletezni a különböző összetevőket.

Recept szósz teriyaki, klasszikus

Készítsünk azt előzetesen - a hűtőben, ez öltözködés maradhat sokáig minőségromlás nélkül. Keverjük össze egyenlő arányban a fél csésze kedvéért, mirin, szójaszósz. Adjunk hozzá egy evőkanál barna cukor (lehet kölcsönözni, és fehér, de valamivel kisebb összeg). Keverjük össze az összes összetevőt egy serpenyőben vagy serpenyőben. Forraljuk fel közepes lángon. Keverjük, hogy feloldja a cukrot. Ezután, keverjük a mártást, amíg el nem párolog a felére. Meg kell közepesen vastag, mint a szirup. Tartsa a szószt kell hűteni üvegben. Hiányában Mirin lehet cserélni, vagy száraz bor gyenge cukorszirup. Ez a teriyaki szósz recept alkalmaztunk sütésre hús vagy hal grillezett vagy serpenyőben növényi olajat, amíg ropogós. Jelenléte miatt a cukor caramelization végbemegy, amely a felület egy intenzív ragyogás termékek. A szósz be kell önteni a serpenyőbe, és pároljuk egy kicsit. Azután, hogy a darab, az élelmiszerek és adja át, hogy fedezze őket öltözködés (bevonó).

Alternatív teriyaki recept

A finomra vágott, vagy törje össze a fokhagymát 6, keverjük össze 8 evőkanál szójaszósz, 2 teáskanál szezámolaj, 4 evőkanál mirin (vagy bármely más, száraz bor), és azonos mennyiségű reszelt gyömbér.

Recept Csirke Teriyaki

Ez a fő étel. Köretként hozzá a rizs, zöldség, saláta, miso leves. Négy csirkecomb vagy mell, hogy csökkenti annak érdekében, hogy jobban a hús sült. Vastag darab jobb harcolni ki vagy felére csökken. Gyorsan megsütjük minden darab a magas hő. Öntsük a szószt, és várja meg, amíg ő egy kicsit elpárologtatjuk. Hozd a hús puhára, és szolgálják a leforrázott káposzta leveleket.