Főzni miso leves?

Japán konyha már régóta egy titkos, hogy a világ többi része, biztosan egyre népszerűbb az elmúlt években. Ez nem meglepő, hiszen az ételek egzotikus ahhoz, hogy magára a figyelmet, de nem túl bonyolult, hogy készítsen. Sok a felhasznált összetevők csak a japán, már eladott hagyományos szupermarketekben. Például egy speciális szója miso pasztát, ahonnan az azonos név egy finom miso leves, akkor is megfelel az európai terméket a polcon. Próbáld ki ezt a tál érdemes - öt percig, hogy készítsen és íze következtében a hihetetlen. Szóval, hogyan lehet miso leves?

A klasszikus recept

Az említett termék aránya kiszámítása két részletben. Elkészítéséhez japán miso leves, amire szükség ötszáz milliliter vizet, egy-két evőkanál miso paszta, halszósz kanál, egy pár shiitake gomba, és ötven gramm rizs tészta és ötven gramm szója tofu és friss metélőhagyma. Ez a recept a vegetáriánusok, de akkor egy teljesen más összetevőket. Ilyen a miso leves - ez tudunk hínár, zöldség, rizs, tojás, tenger gyümölcsei, csirke vagy lazac. Mindenképpen finom. Mi jár a felkészülés. Vizet forralni egy serpenyőben, csökkenti a tűz legalább, adjuk hozzá a miso pasztát, és alaposan keverjük össze, amíg teljesen feloldódik a húslevest. Ha hozzá szeretné adni hal szósz, csináld ebben a szakaszban. A japán is használunk speciális Dashi húsleves, de ez nagyon nehéz vásárolni Európában, így lehetőség van arra, hogy megpróbálja helyettesíteni a másikat. Küldj egy bankot gombát, apróra vágott szeleteket, és a tésztát. Forraljuk néhány percig, anélkül, hogy a tűz. Ready miso leves öntsük tálak vagy lemezek, amelyek már elkészített kockára vágott tofu és friss hagymát. Ahhoz, hogy teljes mértékben átélhessék az íze ennek a klasszikus japán ételeket, akkor megteszi a helyett a szokásos kerámia kanállal. Azonban ez a japán általános lehetett csak inni a levest, és a termékeket, hogy utolérjék a botokat.

„Európai” miso leves

Ez a beállítás alkalmas edények, még azok is, akik elég óvatosak a kulináris kísérletezés. Szinte minden összetevőjét - a hagyományos termékeket, amelyek nap mint nap használják a megszokott ételeket. De a japán megjegyzi ezt a levest is jelen vannak. Röviden, ez a recept - tökéletes konzervatívok.

Meg kell majd száz gramm csirke, húsz milliliter rizs ecet, húsz gramm sárgarépa, háromszáz milliliter gomba levest, negyven gramm miso paszta, és ötven gramm gomba, rizs tésztával és nyolcvan gramm, egy kis friss hagymát és a koriander, chili paprika. Vágjuk a csirkét félbe, az egyik fele a szabadság, és a második szelet csíkokra. Pácol ecetet. Foszlány sárgarépát vékony csíkokra szeleteljük, és a gombát. Melegítsük fel a levest, és főzzük a rizs tésztával. Fry a maradék felét az egész filét, és vágjuk vékony szeletekre. Adjuk hozzá a sárgarépa leves, gomba, pácolt csík csirke, miso paszta és keverjük meg. Egy tálban a takarmány az asztalra vágott sült csirke, chili és friss fűszernövények, öntsük a levest és tálaljuk.