Hogyan pácolást szalonna fokhagymás receptek sóoldattal

Disznózsír egy nagyon népszerű termék területén Oroszország, Ukrajna és Fehéroroszország. Ugyanakkor Európában az élelmiszer gyakorlatilag nem használják. Míg ez a része a sertés nem tartalmaz semmilyen káros baktériumok és paraziták, amelyek megtalálhatók a húst.

hasznos tulajdonságai

Érdemes megjegyezni, hogy a sós szalonna fokhagymás sok hasznos tulajdonságait. Ez tartalmaz sok elemet szükség a szervezet, ami pozitívan befolyásolja nemcsak az egészség, hanem az emberi jólét egész nap. Sok országban szerte a világon úgy vélik, hogy azért, mert a koleszterin tartalmát a termék nem érdemes enni. Ezért a recept, hogyan kell pácolást szalonna fokhagymás, még nem állították. Azonban ez a koleszterin, amely a termék, a legjobb felszívódik az ember, de amikor elkezd ő hiánya termelődik endogén. Az ilyen a koleszterin és betétek a hajókon. Ezért az orvosok javasoljuk eszik egy nap, hogy 70 gramm zsírt tartalmaz.

összetevők

Amikor kiválasztunk egy receptet, mint a só szalonna , fokhagymás, akkor hivatkozhat a saját ízlése és preferenciái, de vannak olyan elemek, amelyek nem biztos. Elkészítéséhez szüksége van:

- sertészsír - 1 kg;

- só;

- bors;

- fokhagyma;

- babérlevél.

edzés

A legjobb, ha főzni szalonna sós. Ez lehetővé teszi, hogy ez egy puha és előre hőkezelés fogja ölni az összes baktériumot található a hús közbenső rétegben. Ezért meg kell vágni a szalonnát apró darabokra, és tedd a palackban. Itt van, hogy az egész folyamat kerül sor a sózás.

sóoldattal

Sok recept azt mondja , milyen sós szalonna fokhagymás pác, felajánlotta, hogy főzni egy hideg sós. Azonban a legjobb, ha meleg víz, mert akkor a leforrázott a teljes termék és puhítja a szerkezetét. Ahhoz, hogy ezt a vizet a tűzre, és hozza a felforraljuk. Akkor megyünk aludni az ő só alapú húsz tömeg zsírt. Ha túl sok, ez ijesztő, mert elnyelt a szükséges összeget. Néhány recept elmondja nekünk, mennyire sós szalonna, fokhagymás, ajánlott egyszer sós dobja a fűszereket. A mi esetünkben, csak hozzá egy babérlevelet és egy pár gerezd fokhagyma.

pácolás

Mint ilyen, a forró sós öntjük egy üveg, és tegye egy sötét helyen három napig. Ezen idő eltelte után a zsír eltávolítása a vízből, és hagyjuk megszáradni. Ezután dörzsölje keverékével zúzott fokhagymát és a borsot. Néhány recept elmondja nekünk, mennyire sós szalonna fokhagymás javaslatot cserélni bors paprika. Ezután helyezzük pergamenre, és tegyük a hűtőbe. Miután podmerznet, akkor vágjuk vékony szeletekre, és tálaljuk.

tárolás

Sós szalonna tárolható ebben a formában hosszú ideig, de le kell hűteni. Normális körülmények között, ebben az időszakban csökken három nap, ami után a termék elkezd megsárgul, és kap egy keserű íz.