Néhány tipp, hogyan kell főzni otthon fondü

Fondue jött hozzánk Svájcból. Kezdetben olyan összetevők, mint a sajt és a bor, amelyet felgyújtottak, és elvégre lesz egy keverék, akkor a tompított apró házi kenyeret. Jelenleg ez étel készül a világ nagy részén, valamint a felhasznált összetevők teljesen más. Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell főzni fondü, sokat írtak már, a előkészítése érdekében ez az étel, nem szükséges, hogy bármilyen különleges képességek, és egzotikus ételek.

Ha beszélünk, hogyan kell elkészíteni sajtfondüt, akkor ez elég sajt, fűszerek, egy kis fehér borral vagy cseresznye likőr, valamint minden olyan terméket, amely kéznél: kenyér, zöldség, hús, tenger gyümölcsei. Felkészülés az étel nagyon gyorsan, így vállalnia kell azonnal megérkezése előtt a vendégek vagy néhány perccel a rajt előtt az ünnep.

Kezdetben egy tálba öntjük, egy kevés bort kissé felmelegszik alatt alacsony lángon. Ezután fokozatosan hozzáadjuk a sajtot. Annak érdekében, hogy jobban elolvadt, akkor jobb, ha kezdetben morzsolódik azt. Miután a felszínen a keverék buborékok jelennek meg, fűszerek hozzáadásával (rendszerint fekete bors, szerecsendió, de lehet hogy a saját ízlése, és mások), valamint a zúzott fokhagyma gerezd. Ezt követően, a krémsajt tartják a hőt körülbelül három percig, de nem hagyja, hogy forraljuk, majd kivesszük a hőt, de egy kis égő gyertyát helyeznek alatta, amely nem teszi lehetővé a keveréket kihűlni.

Kis darab zöldségek (sárgarépa, burgonya, brokkoli, stb), pirított ropogós kenyér, hámozott vagy főtt tengeri filé hús kerül nyárs, mártott a keverékbe, és lehűlés után egy kis sajtot, fogyasztják.

Mielőtt elkészíti fondü kell vigyázni az ételeket. Erre a célra speciális Hálókivetések többnyire hőálló kerámia, réz vagy rozsdamentes acél. Ezek jellemzően egy mély tálba, és ahol a keveréket készítünk, valamint számos kis csészék és villával két speciális fogak. Azonban, ha nincs ilyen egy sor, akkor lehetséges, hogy egy tál készült bármely tűzálló anyagból, amelynek megfelelő méretű és a hangerő. Ehelyett villa vehet fogpiszkálóval vagy kis nyárs bambusz grill.

Mielőtt elkészíti a csoki fondü, jobban kell vigyázni a vízfürdőben, ahol a csokoládé lesz rastaplivatsya. Ha csinálni egy normális tűz, ő is éget kicsit, és összegyűjteni egy labdát, a gyertya jobban használható, a keverék nem fagy, és nem olyan módon, hogy olvad (ami meglehetősen hatástalan).

Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell főzni csokoládé fondü, azaz több, mert ez a desszert egyre gyakoribb. A csokoládé jobb, hogy magas színvonalú, jól ismert márkák, megjelenése (sötét, keserű, stb ..) Függ a ízléspreferenciák a főzés. Lehet kísérletezni hozzáadásával többféle. Amellett, hogy ez a szükség van néhány alkoholtartalmú ital (például, whisky, brandy, rum, brandy) és fűszerek (vanília, fahéj, gyömbér, stb). A még kellemes ízű, akkor adjunk hozzá egy kis vajat; Azoknak, akik szeretik édesebb, azt ajánljuk, hogy több cukrot. A keveréket meghígítottuk csokoládékrém.

Beszél, hogyan kell elkészíteni fondüket készült csokoládé, érdemes megemlíteni, hogy a jobb vele. Természetesen nagyon sok lehetőséget. A legsokoldalúbb megoldás lenne darab zsemlét vagy kenyeret (lehet, hogy különböző típusú). Azt is figyelembe, illetve bogyós gyümölcsök. Ha a keveréket készített édes, ez jobb, hogy pokislee, mint például a citrusfélék, egres; Ha a csokoládé, a gyümölcs ajánlott, hogy több édes, itt a leglátványosabb lehetőség az lehetne, eper, banán, vagy ezek kombinációja.