Hogyan pácolt húst sütés

Között tömege egyszerű és érdekes receptek pácolt húst egy csomó ilyen, amellyel valószínűleg ismeri. Azonban vannak olyan árnyalatok ebben a kérdésben, ami kell figyelembe venni, ha azt szeretnénk, hogy igazán lenyűgözni a vendégeket szokatlan húsételek olvadó jobb a szájban. Hogyan pácoljuk a húst sütés, úgy, hogy az együttes két „nem”: rugalmasság és Nesuhost?

Mi a célja pác? Hogy tompítsa élelmiszerek, hogy azok finom, érzékeny, szerzett egy sajátos ízét. A pác hozzá mindenféle fűszerek, ízesítők, amely átalakítja egy közönséges darab húst egy szaftos barbecue, grill, steak, stb Köszönet az összes szükséges hozzávalókat a pác, és kiszáradnak lehetetlen túlzásba a húst. Ha a pác tartalmaz ecet, citromlé, só, alkohol, jelentősen csökkent időtartama pácolás.

Hamarosan a nyár, ami azt jelenti, hogy itt az ideje kirándulni, grill, kebab és más vkusnotischi. Ahhoz, hogy a többi nem, és senki ne maradjon éhes és elégedetlen, próbálja megtanulni néhány pác recept a hús.

Itt például, fűszeres pác sertéshús. Hogyan pácolt húsok sütésére a nyílt tűzön a pác? Először készítse elő a szükséges termékeket. Vegyünk egy fél kiló hús egy font hagyma, egy-két evőkanál növényi olaj, egy evőkanál alacsony zsírtartalmú majonéz. Fűszerek, szükségünk van vágva babérlevél, komló-suneli, fekete és piros paprika. Most folytassa a készítmény a pác. Kihagyása hagyma át a daráló, adtunk hozzá, majonéz, vaj, lavrushku, Khmeli suneli és a paprika. Keverjük össze a hozzávalókat, és hozd le a mix húst. Re-mix mindent, és hagyjuk hűvös helyen pácoljuk 4-5 órán át. És akkor sütni vagy megsütjük!

Úgy véljük, hogy a grill nem tűri a nők kezében van. Ezért minden magára valamit is adó ember eltávolítja ebben az esetben egy nő, és elkezd öntött át a húst. Végtére is, tudja, hogyan kell a páclében nyárs. Először ő vásárol húst, általában sertés nyak részben azért, mert ez több előállítására alkalmas ezen illatos és ízletes ételeket. pác összetevőket, mint a szokásos módon: világos sör vagy bor-por, növényi olaj (oliva előnyös), kakukkfű, bazsalikom, koriander, bors, babérlevél. Ez a pác sertés pácolt legalább 12 órán át. Ha szerepel a pác tej vagy joghurt, a pácolás folyamat eltarthat akár 24 órán keresztül.

Hogyan pácolt húsok sütésére gyorsan? Ahhoz, hogy gyorsítsák fel a folyamatot a pácolás, akkor csal, enyhe melegítés a húst a pác a villanytűzhely (csak némileg). Miután az összes, magasabb hőmérsékleten pácolás sokkal gyorsabb. Egy másik módja a gyorsító hatás hozzáadása a pác a pác majonéz. Annak hatására húst promarinuetsya egy órán keresztül. Ugyanez gyorsított expozíciós marinírozásra hústermékek és gyárt szénsavas vizet, és hozzátéve, kivi vagy túlérett paradicsom, vodka, vagy koriander. Gyors receptek főzés hús pác sokféle, az egyik csak hogy célt és segítenek megtalálni a szakirodalomban, vagy internet illik a receptet.

Nem tetszik grill sertés? Akkor lesz megkóstolni pácolt szárnyakat, grillezett. Ahhoz, hogy egy igazán ízletes ételt a pác adhat sáfrány, bazsalikom, kurkuma, rozmaring, pirospaprika, fokhagyma. Hogyan pácoljuk a szárnyak oly lé? Egyszerűen keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá egy kevés kukorica olaj és citromlé, jól keverjük össze. Tedd ezt a keveréket a szárnyak ismét összekeveredtek, - és hűvös helyen. 2,5 óra múlva egy finom csemege fel a nyílt tűzön (tudunk a grill rács). Mivel a csirke gyorsan elkészíthető, hamarosan meg fogja élvezni egy ínyenc diétás ételeket.

Ma nem jelent problémát, hogy információt találni, hogyan lehet a pácolt húsok sütésére. A legfontosabb dolog -, hogy a vágy, hogy megteremtse a szükséges termékeket és néhány tartalék idő. De miután az egészet ott, akkor úgy fogja érezni a túlfeszültség az inspiráció és a szenvedély, hogy hozzon létre egy kis csoda saját maguk és szeretteik.