Hús pite - egy remekmű konyhaművészet

Az illat a frissen sült tészta kedvenc öntetek és szokatlan íz házi sütemények, főtt szeretettel és örömmel, is kielégítik a legigényesebb ízlését. Ez az étel jó díszíteni egy táblázatot, vagy egyszerűen csak változatossá a napi menüt. Ebben az esetben figyelembe vesszük népszerű sok nemzet a húsos pite és felfedi titkait annak előkészítése. És akkor felszabadítsa a képzelet, és hozzon létre a saját belátása szerint, kísérletezik ízek és típusú teszt.

Alapvetően piték készült zárva előttük hosszabb megtartja lédússág. Sült vagy sütés őket különleges formák, amelyeket olajkenését vagy bélés sütőpapírral. A töltelékhez, akkor a különböző húsfélék, valamint kombinálni más összetevőket. És most, hogy a történet, hogyan kell főzni a húsos pite.

Ehhez szükségünk van egy élesztős tészta, amely akkor készülj fel, de lehet vásárolni kész. Mivel részt veszünk a kreatív folyamat, nem tagadja magát az öröm, és nem mindent maguknak. Tehát meg kell tennünk: 0,5 liter tej, 6 pohár liszt, 12 g élesztő, 1 tojás, 100 g vaj és némi sót. Egy pohár tej felmelegítjük fajta élesztő cukor. Ezt a keveréket kell állni 10 percig, hogy hab képződjék. Ezalatt az idő alatt megolvad a vaj, összekeverjük a tojással, sóval, a tej és a megmaradt „a közelgő” súlyát. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet, összegyúrjuk a tésztát óvatosan. Pépes, meg kell puha, és nem tapadnak a tenyerét. Adunk a tésztát állni körülbelül egy fél órát, így jött.

Amíg mi „bázis” főzni a húst emelkedik. Akkor hivatkozhat a saját ízlése, és lehet választani a marha, és a csirke és bárány vagy sertés. A mi recept van szüksége, hogy 800 g sertéshús, vágjuk nagyobb darabokra, és főzzük egy órát. A húsos pite kívánatos, hogy az apróra vágott egy turmixgép, vagy egyszerűen csak darált hús. De előtte, teszi hozzá grillezett hagyma, egy kevés húslevest, és főzzük 7-10 percig.

A kész tésztát két részre vágtuk, amelyek közül az egyik legyen egy kicsit kisebb, mint a másik. A nagyobb darab vékonyra kiépítés, illetve átadják a tepsibe. Megszórjuk töltés, hogy eltérnénk a széleit a két ujját. A második rész a kiépítés is, és takarja az első, szorosan zaschipyvaya minden élek. Top pépes zsír tojássárgájával, és tegye a sütőbe. Süssük 40-50 perc kell, amíg főtt, ami által meghatározott piercing.

Ez egy klasszikus recept, hogy lehet módosítani a fog. Húspástétom elkészítve, mint egy puff, és egy nagyon egyszerű vizsgálat. Hús lehet helyettesíteni a hús, hozzáadjuk a reszelt sajt, burgonya, zöldségek, gombák, gyógynövények, stb benne Általában mit választanál a tölteléket, és ennek alapján, fontos megjegyezni, hogy pite - ez a gasztronómiai alkotásait. És akkor létre kell hozni azt teljes bizonyossággal, hogy sikerülni fog. Aztán élvezni az elvégzett munka és az eredmény lesz kellemesen tetszik. Főzni és enni az egészségre!