Ízletes és könnyű pizza héja

Sok háziasszony inkább más pizza sütés. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy ez az étel bőséges és finom, alkalmas a nyugodt családi vacsora, vagy egy ünnepi menüt. Ez használ a különböző összetevők: hús, kolbász, sajt, gomba, hal, zöldség, friss és ecetes. Alapját a pizza is főtt különböző recepteket. Attól függően, hogy ez, a változó az íze és minősége az előkészített sütőedénybe.

Például Olaszországban, így ez az étel, úgy véljük, hogy az alapja a pizza legyen finom, valamint egy réteg töltelék. Ahhoz, hogy ez a tészta lesz szüksége 175 gramm lisztet összekeverjük egy teáskanál száraz élesztő és egy csipet sót. 125 ml meleg vízben van összekötve egy evőkanál olívaolajjal, cseppfolyós beáramlik a száraz összetevőket, gyúrt tésztát. A shift egy tálba, külsőleg olajkenését, fedjük le fóliával , és hagyjuk 40 percig. Ezalatt az idő alatt a tészta jelentős mértékben növelni kell. Ezután, kigördült egy vékony réteg alapja a pizza, tetején a hozzávalókat a töltés, és minden megy a sütőbe.

Ahhoz, hogy a tésztát, a helyiség nem lehet huzat. Továbbá, az egyik a trükkök szeretője: olajozott tálba, amibe a tésztát, napraforgóolaj, hozzájárul nemcsak az a tény, hogy a tömeg nem tapadnak a széleken, de az a tény, hogy gyorsabb mérete növekszik. Azok, akik inkább a vékony és ropogós pizza héja, ajánlott, hogy az előmelegített sütőben 2 sütés, felső és alsó. Süssük az étel legyen a tetején, ugyanakkor az alsó fog alapulni a hőt, így a tészta gyorsabban propechetsya.

Azoknak, akik szeretik a buja alapon, akkor ajánlott a következő recept. Egy pohár lisztet keverjük össze 3-4 teáskanál élesztő. Ez azt is hozzáteszi, egy kanál sütőport és egy csipet sót. Egy pohár kefir enyhén melegítjük a tűzben, öntött a többi összetevő. Ez a hozzáadott egy pár evőkanál növényi olaj (előnyösen olívaolajjal, hogy). A tésztát összegyúrjuk, és állni hagyjuk egy órát. Továbbá, ez kinyújtjuk, bekent paradicsomszósz, felső lefektetett a hozzávalókat a töltelék. Sült ez az étel 40 percig jól előmelegített sütőben. Szerint ez a recept nagyon egyszerű, hogy a pizza otthon, mivel a töltés vehet szinte minden, ami jelenleg a hűtőben. A legtöbb esetben, használja kolbász, gomba, olajbogyó, savanyúság, hús, hal, és így tovább. D. A tetején a összetevők meghintjük reszelt sajttal.

Az alábbi recept segít azoknak, akik nem tudják, hogyan kell egy alap pizza tésztát. Ebből a célból, egy fél kiló lisztet összekeverünk 50 g cukorral és az apróra vágott egy köteg margarin. Ez hozzáad 2 nyers tojássárgáját és fél pohár tejföl. Miután a komponenseket összekeverjük, a tészta öntjük fél citromlé és az apróra vágott héja. A tésztát csomagolva zsírpapír és tárolható a hűtőben, akkor használják, ha szükséges. Ha az étel nem elég lesz tömeges szűk, tette hozzá egy kicsit.

Kovásztalan tésztát pizza következőképpen történik. Evőkanál tejföl és majonéz kevert tojás, sót adunk (fél teáskanál), és az azonos mennyiségű cukrot. Minden felvert. A joghurt helyezzük szódás üveg kanál kapott elegyet öntjük tojás-tömeg majonéz. A kis részecskék meghatározott lisztet, amíg amíg kemény tésztát. Ez maradt néhány percig, „érik”, majd használják a sütés alapjait.

Meg kell jegyezni, hogy az olasz séf javasolja, hogy a pizza tésztát kézzel használata nélkül egy élelmiszer-feldolgozó vagy hasonló eszközökkel. Azt is javasoljuk, hogy használja a sodrófa, míg gördülő ki a tésztát, mintha, hogy „húzza” azt a kívánt irányba, amíg nem kap a kívánt formát.