Ízletes étel - sertés, sült „harmonika”

Jöjjön el egy barát, és az asztalra - sertés sült „harmonika”. Amikor látsz egy ilyen étvágygerjesztő húst a képeket, úgy tűnik, hogy ez nagyon nehéz csinálni. Így finom és szép edényt nem lehet könnyen elkészíthető. Hús néz puha, lédús és ízletes, a sajt héja. A valóságban azonban kiderül, hogy ez egyszerűen előállíthatók, az egyik csak úgy dönt, hogy elindul. A leghosszabb - közvetlen főzés a sütőben.

Főzés étel

Sertés sült „harmonika” - egy nagyon egyszerű étel, ami nem rontja el. Ez lesz képes főzni, még azok is, akik alig használja a sütőt. A lényeg az, hogy a hús jó volt és friss.

Sok ételek a sertés, de ez - az egyik legegyszerűbb, de finom. Ezek mindig tetszeni vendégeket. Végtére is, ez történik nagyon gyorsan, akkor is, ha a vendég a küszöbön, és jött figyelmeztetés nélkül.

Lenne a legjobb sertés egy vékony zsírréteg tetején vagy azon belül a hús lesz zamatos. Ezért vágás jobb nem venni. Gondoskodj róla, hogy ez egy lapos hosszúkás darab, hasonlít egy kisebb kenyeret. Jól alkalmazható húst a nyak vagy a váll. Lásd, hogy nem kiszáradt vagy sötét színű.

Dish „Sertés-harmonika”, a recept , amely alább megadott gondosságot igényel, csak az első tizenöt percig, majd betette a sütőben egy órán keresztül, és akkor felejtsd el.

összetevők

A készítmény van szükségünk a következő összetevőket: körülbelül egy kilogramm sertéshús, egy pár paradicsom, mintegy kétszáz gramm sajt, négy gerezd fokhagyma, fűszerek - minden az ízlése, kívánatos a jelenléte fekete bors, de ez nem feltétlenül szükséges. A hús megfelelő abház kaukázusi és ezek keverékei.

Sertés sült „harmonika”: főzés

Az első dolog -, hogy öblítse le a húst alaposan szárazra egy papírtörlővel. Akkor csináld vág félóránként centiméter (lehet egy kicsit gyakrabban), háromnegyed sertéshús vastagságú.

Ha a pre-sütjük a húst 2-3 percig a forró serpenyőben, akkor is néznek ki, és kapsz juicier. Saját paradicsomot, vágjuk hely egy szál, gyűrűkre vágjuk. Ez a legjobb, hogy egy késsel, vagy nagyon éles vagy fogazott. Sajt lehet megvásárolni már szeletekre vágjuk, vagy önállóan. Fokhagyma kell vagy törje vagy nyomja egy speciális eszköz.

Hús daubed só és főtt fűszerekkel. Sertés sült „harmonika” lesz finomabb, ha a szezon fűszerekkel vág is. Ezután mindegyik keletkező lyuk tesz egy paradicsom, sajt és fokhagyma. Mi ugyanezt az egész darabot. Fokhagyma keverhetjük a fűszereket előre. Top és enyhén keverékével bevont fűszerek.

Csomagoló a húst fóliával többször, tedd egy tepsibe vagy egy különleges étel. Azután, hogy a sütőben egy órán keresztül. A hőmérséklet ezért körülbelül kétszáz fok, kissé alacsonyabb lehet. „Sertés-harmonika” a kemencében is található, és egy fél óra, de akkor a darab nagyobbnak kell lennie, például a 1,5-2 kg. Azonban a legegyszerűbb módja, hogy egy óra alatt, és hogyan készül.

Az utolsó szakaszban ételek elkészítésére

Ezután távolítsa el a felső fóliát, és tegye vissza a sütőbe egy rövid ideig, a hús enyhén pirított. Ha van egy funkció, „Grill”, majd engedélyezze jobb. Ha nem, akkor meg kell rendezni a sertés a tetején. Amikor megjelenik a piros kéreg, sertés kész. A húst szolgált egy nagy tányér és díszítsük zöldségekre. Lehet ugyanazon a lemezen, hogy egy köret. Hatékonyan úgy néz ki, egy egész vagy burgonyapürével, de nem akadályozza meg, természetesen, és zöldséget. Jó étvágyat!