Ízletes leves harcsa: részletes recept

Harcsa - egy édesvízi hal megtalálható számos helyi tavakba, ahol a hús nagyon hasznos, ízletes és tápláló. Általános szabály, hogy a harcsa eszik sült vagy sütött formában, de a fennmaradó sütési a fej, farok és a bordákat, akkor főzni kiváló halászlé. Ez az étel ideális a főzéshez, mint a természet és az otthoni. Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell főzni, és ez folytatódni fog.

Fül harcsa: Hozzávalók

Ennek előkészítése étel, szükségünk van a következő összetevőket: a tényleges hús harcsa - 1 kilogramm, egy fej vöröshagyma, öt burgonya közepes paradicsom - 4 db, egy kaliforniai paprika, fél citrom, babérlevél, só, petrezselyem, bors. A serpenyőbe, hogy főzött megfelelő méretű eszközök, vágódeszka, kés, tálak és csészék hús és egyéb összetevőket.

Fül harcsa: recept

Szét a fej, a farok és a lamellák a filé, és távolítsa el a csontokat és a zsigerek. Ezután az összes húst, kivéve filé, le a tálba, öntsük a hideg víz és egy kevés ecetet, és ad sört körülbelül 20 percig. Ugyanakkor, só, bors, és enyhén meghintjük citromlével filé.

Shift a fej, uszonyok és a farok egy serpenyőben, megtelnek vízzel, és főzzük közepes lángon 20-25 percig.

Miközben készül húsleves, hámozott burgonya, mossuk le, apró kockákra vágjuk, hozzávetőlegesen háromszor három centiméter.

20 perc múlva ki is szűrjük húsleves ezzel konyhai szűrővel és öntsük vissza a serpenyőbe. A húst kivesszük és félretesszük.

Ha a tartalmát a pot jön egy forraljuk újra, add hozzá a szeletelt burgonyát és hagyjuk főzni, amíg a fele. Erre tisztított elterjedése előtt a hagymát és a babérlevelet. Ugyanakkor, apróra vágott szelet paradicsom és paprika, amely szintén add a húslevest. Hagyjuk mindent főzzük öt percig, majd kivesszük az edényt a babérlevelet.

Tehát, harcsa fül majdnem kész. Az utolsó lépés az, hogy adjunk a filét, és főzzük a levest 20 percig. Körülbelül 3-5 perc múlva a főzetkészítő próbálja fül íze és adott esetben további só és bors.

Ready fül meg kell adni egy kis sört, majd öntse a lemezeket, és megszórjuk apróra vágott zöld.

Fül harcsa: néhány extra tipp az előkészítő

Ha úgy találja, a szaga harcsa túl kemény és kellemetlen, akkor lő le, hozzátéve, a főzés során a halászlé pohár vodkát.

Ha azt szeretnénk, hogy győződjön meg az étel tápláló, illatos és szép, majd együtt burgonya, paprika és paradicsom is hozzá, és apróra vágott sárgarépát. Továbbá, sok háziasszonyok előállítására levest harcsa öntenek a csészébe enyhén rizs vagy köles (2-3 evőkanál).

Ha a használni kívánt filé a halak más célra, például a sütéshez vagy sütés, a tökéletes választás lenne a füle, és a fejét a harcsa. Amellett, hogy a fej, a fermentlé is hozzá, mint a farok és ig.