Kaviár tejből gomba: receptek és főzési funkciók

A gombát tartalmaz sok hasznos vitamin és ásványi anyag, így értékes élelmiszer. Közülük teszi levesek, saláták és még sok más étel. Különösen népszerű a helyi háziasszonyok élvezni kaviár tejből gomba. Alap receptek ez az eredeti snack lesz szó a mai cikkben.

alapelvek

Ennek előkészítése étel használhatja sózott, szárított vagy friss gomba. Az utóbbi kiviteli alaknál, hogy szükség van a pre-mosás, tiszta és gombák forraljuk egy óra. Ezek után meg kell öntött el egy tésztaszűrő, öblítsük le hideg vízzel, és hűtsük le.

Attól függően, hogy a recept a tej gombák kapsz állíthatjuk elő a hagyma, sárgarépa, fokhagyma, paradicsom, és más komponenseket. Az összes komponenst helyezzük vastag falú térfogatú edénybe, és pároljuk közepes lángon körülbelül harminc percig. Ez a mező befejeződött, és nem volt ideje lehűlni táplálékra terjedt át sterilizált üvegekbe, roll és tisztítsa meg a kamra.

Kaviár sós tej gomba

Meg kell jegyezni, hogy ez a recept ad egy nagyon aromás és ízletes ételek, amelyek segítségével nem csak arra szolgálnak körettel, hanem egyszerűen elterjedt egy szendvicset. Mielőtt elkezdené a folyamatot, nézd, ha van kéznél minden szükséges termékeket. Ebben az esetben szükség lesz:

• Háromszáz gramm sós tej gomba.
• Egy sárgarépa, hagyma.
• Egy evőkanál cukrot.
• Pár metélőhagyma.
• Teáskanál sötét borecet.

Annak érdekében, hogy kiderült, illatos kaviár tejből gomba, akinek receptek kerülnek bemutatásra ebben a cikkben, amellett, hogy a fenti összetevőket, akkor kell előre feküdt egy kis növényi olaj és a friss petrezselyemmel.

A folyamat leírása

Gomba alaposan mossuk hideg vízzel, hogy megszabadulni őket a latex, felesleges só és a sav. Után, hogy feküdjön egy tésztaszűrő, és várja, hogy lefolyjon a felesleges folyadékot. Az így előkészített gombát helyezünk egy turmixgép, őrölt simára és sült tizenöt percig egy serpenyőben olajozott.

Zöldség meghámozzuk, mossuk folyó víz alatt, és a föld között. Hagyma kockákra vágott, sárgarépa lereszeljük. Ezek azután pörkölt és lehűtjük külön-külön.

Mélyhűtött zöldségfélék kombináljuk egyetlen edénybe gombás tömege. Ott is küld a zúzott fokhagymát, borecet, cukor, bors. Minden alaposan összekeverjük, és arra szolgált, hogy az asztalra.

Kaviár tejből gombát a tél: Recept

Ez a lehetőség azért érdekes, mert ez azt jelenti, a szárított gombát. Sajnos, nem minden konyhában állandóan ezt a terméket, így meg kell, hogy vigyázzon előre vásárolnak meg. A készítmény az ételek lesz szüksége:

• Fél kiló szárított tej gombát.
• Tíz ml ecet.
• Öt fej vöröshagyma.
• Százötven milliliter napraforgóolaj.

Ahhoz, hogy a kaviár tejből gomba kellemesen meglepett az íze mindazok, akik kipróbálják, hogy szükséges kiegészíteni a listát sót és a fűszereket.

Az előállítási technológiát

Root folyamat kívánatosan egy éjszakán át. Ehhez, a szárított gomba öntjük, hideg vízzel és hagyjuk egy éjszakán át. Reggel gombák csapvízzel mossuk és elterjedt egy alkalmas serpenyőben. A későbbiekben is megtelik vízzel, tedd a lemezt, és forralja fel. Főzzük a gombát körülbelül negyven percig. Annak érdekében, hogy kiderült, finom kaviárt tejből gomba, szükséges, hogy rendszeresen távolítsa el a hab képződik. A késztermék dob egy szűrőedény, majd lehűtjük, és megőröljük egy húsdaráló.

Hagyma megtisztítják a maghéj, mosott, zúzott és passzáltuk legalább hőt, amíg átlátszó. Ezt követően, akkor küld egy csomó gomba és pirítsuk további húsz percig. Végén a serpenyőben hozzáadjuk a sót, borsot és a fűszereket. A végső öntsünk ecetet alaposan keverjük, és eltávolítjuk a lemezről. A készterméket elterjedt sterilizált üvegekbe, roll, és elküldte a pincében.

Fűszeres őz tej gomba: recept

Hogyan kell elkészíteni a finom és aromás falatozás, akkor megtudja később. Közben látjuk, hogy mit kell tennie. Mielőtt jön a lemez, ellenőrizze, hogy vannak-a konyhában:

• Két és fél kilogramm gombát.
• Öt milliliter ecetet.
• Háromszázhúsz gramm hagyma.
• csésze növényi olaj.
• Negyven gramm fokhagymát.
• Háromszáz ml ivóvíz.
• Három ribizli és cseresznye levelek.
• Kilencven gramm jódozott só.

Ahhoz, hogy a kaviár tejből gomba nem derült ki, édes és ízetlen, a fenti listát ki kell egészíteni egy újabb köteg zeller és két zöld rügyek kapor.

A műveletek sorrendje

Friss gombák átterjedt a tömeges áru tele hideg vízzel, és hagyjuk ázni. Néhány órával később mostuk őket, egy speciális kefe, mellyel megszabadulni a rászáradt szennyeződéseket és a levelek. Nagy példányok a felére csökken, kisebb levelek, ahogy van.

Az ilyen módon előkészített gombák váltás egy zománcozott edény, felöntjük sós víz és elküldte a lemezhez. Miután forró folyadék Bates tűz hab eltávolítására, és forraljuk harminc percig.

Egy serpenyőben, kikent forró olajban, megsütjük apróra vágott hagymát és a fokhagymát, amíg átlátszó. Hegesztett gombát telepedni egy szűrőedény, mosott, lehűtjük és a földi húsdarálóval. A kapott masszát csatlakozik a sült hagymát és a fokhagymát és elterjedése egy üstben. Ott is küld kapor napernyő, cseresznye és ribizli levelek.

Minden alaposan összekeverjük, és tegye egy tányérra. Miután az így kapott masszát forr Bates tűz és előállíthatók a fedél alatt egy órán keresztül. Fontos, hogy rendszeresen keverjük tartalmát a serpenyőben úgy, hogy nem égett. Röviddel a vége a tűzoltó az üst eltávolítjuk és kapor levelek és öntsük az ecetet vissza. A kész snack-átterjedt a steril edényekbe, tekercs és tisztítsa a kamra. Ez kaviár tejből gombát a téli, a recept, amely tekinthető kissé magasabb lehet több hónapig tárolható.