Mennyire hasznos Mechnikovskaya joghurt? Főzni otthon?

Erjesztett italok elfoglalni a vezető pozíciót az élelmiszeriparban. A oroszlánrészét a termelés szállítják az orosz polcokon. A történelem előfordulása, mint a hasznos és ízletes termék évezredek. Ha úgy gondolja, a tudományos adatokat, a legősibb ital savanyú.

Őseink tanult savanyításra tej körül az 5. században. Ízének fokozására adunk száraz kenyér héja. Egészen a múlt század, fermentált tej ital tartották előjoga a szegények. Idővel azonban, miután többszöri tudományos kísérletek kiderült néhány felbecsülhetetlen előnye, hogy hozza a testet.

Hozzáállás megváltozott, miután a híres biológus Mechnikov kitalált saját utódok a tej streptococcus és a bolgár bacillus 1911 volt az áttörés az élelmiszeripar és a népi gyógyászatban. A termék az úgynevezett „Mechnikovskaya joghurt” tiszteletére az alkotó. Az ital nagyon népszerű sok országban szerte a világon. Például Törökországban, Romániában és Bulgáriában, ez az úgynevezett joghurt, Örményország - matsun.

Mi a különbség a szokásos Mechnikovskaya joghurt?

Az ital egy sima következetesség fehér színű, valami hasonló alacsony zsírtartalmú tejföl. Ellentétben terméket kongenereket tömör szerkezetű jelenléte nélkül légbuborékok. Kóstolja meg minőségi magasságban, mert nem része a további összetevők kerülnek a számos termék. Ez egy klasszikus joghurt cukor nélkül és a sót.

Szerint a feltaláló azt mondta, a használata a bolgár bacillus joghurt veri az összes rekordot gyógyító tulajdonságait, és segít fenntartani az egészséget sok éven át. Azok, akik naponta fogyasztanak ital, felejtsd el, amit a betegség a bélrendszer. Ezen kívül a termék a fermentált tej meghosszabbítja életét, ezért a fiatalok.

gyógyító

Lactobacillusoknak tartalmazott tejsav akadályozza szaporodását káros mikroorganizmusok, amelyek fejleszteni bomlásából származó élelmiszer a bélben, és mérgezik az egész szervezetre. Kovász normalizálja mikroflóra, emésztési funkció és általános állapota a tápcsatornában. Mechnikovskaya joghurt ellentétben tej beadhatók az emberek laktóz-intolerancia.

Az ital tartalmaz könnyen emészthető fehérjék, biztosítja a folyamatos működését az összes szervben és szövetben. A terméket előírt gyomor-bélrendszeri betegségek, és a gyógyulási időszak. Kovász megszünteti puffadás, hasfájás, gyengéden tisztítja, normalizálja széklet. Nélkülözhetetlen tejfeldolgozó ital vérszegénység, vitaminhiány, rossz étvágy.

Ismert tény, hogy a tejsavbaktériumok képesek szintetizálni a C-vitamin és a B12, pozitív hatással van az immunrendszerre és az anyagcserét. Ajánlott joghurt cukorbetegek, a diagnózis „diabétesz”, a magas vérnyomás. Nem tilos inni kisgyermekek, terhes nőknél alkalmazzák. Ez az első eszköz elleni küzdelemben túlsúly.

Használata a kozmetikában

Helyesen megjegyezte, számos szakértő, hogy a használata joghurt határtalan. És nyilvánvaló példa - maga a biológus és tudós Mechnikov akik ittak a napi ital, és maradt a jó egészség, amíg egy érett öregség. A klinikai vizsgálatok megerősítették, hogy a bolgár bacillus, jelen élesztőben, amely megakadályozza a halványuló sejtek.

Amellett, hogy a belső adagolásra, a termék lehet használni, mint maszkok az arc és a test. Szép homogén masszát a savanyú tej megszünteti a fáradtság jeleit, javítja a szín és a bőr textúrája. Ezt fel lehet használni, hogy stabilizálják a faggyúmirigyek -, hogy távolítsa el a fényt, és így unalom. Szerint a nők, a rendszeres alkalmazása a kovász az arc bőr tónusát, kisimítja pigmentáció és a szeplők.

Természetes orvosság alkalmazzák a hajhagymák, hogy gyorsítsák fel a növekedés és a hajhullás. Használt és masszázs pakolások. A zsíros bőr kell csatlakoztatni 5 g száraz élesztő, tojássárgája, két csepp citromlevet és azonos mennyiségű joghurtot. Az elegyet egyenletesen az arcra, és 15 perc múlva, lemosható.

Amikor száraz bőr és a kombinált alapján megfelelő maszk korpa (1: 1) és a fermentált tejtermék. A beavatkozás után, biztos, hogy kenje a krém. A hazai eljárások alapján a rendelkezésre álló összetevők, hogy egy személy, fiatal és sugárzó.

korlátozások

Aludttej Mechnikovskaya melynek használata mindenki számára nyilvánvaló, ellenjavallt akut hasnyálmirigy-gyulladás az időszakban. Remisszióban, az orvosok számára megengedett, hogy tartalmaz egy kis mennyiségű italt a diéta. Egyéb korlátozások a termék meglepően nem.

Mechnikovskaya joghurt: recept

Ha valamilyen okból nem kívánnak termékeket vásárolni boltban, vagy nem bíznak a termelők, akkor könnyen létre a saját kezét. Itt van két változat a főzés. Szükségünk lesz:

• három liter tejet választott;
• kovászos kenyeret - 6 desszert kanál;
• cukor ízlés szerint.

Tej kell forralni, majd hagyjuk lehűlni 40 ⁰ C. Ezután adjuk hozzá a cukrot és a kovász. Alaposan keverjük össze az összes, akkor csavarja a törölközőt, és hagyjuk egész éjjel hűtőszekrény nélkül. Reggel, készülj haza dús termék jótékony lactobacillus. Itt van, hogyan lehet joghurt kis erőfeszítés és egy csomó pénzt.

Az alábbi recept is egyszerű. Ez egy liter pasztőrözött teljes tej és három evőkanál tejföl. Mi azonos műveleteket hajtják végre: forraljuk fel a tejet, így jó. Zavarja tejföl, fedjük le egy ruhával vagy fedjük le, és ne érintse 10-12 óra. Mechnikovskaya joghurt, főtt saját kezét - egy finom, egészséges és természetes termék. Ha szükséges, akkor adjunk hozzá friss bogyós gyümölcsök és gyümölcs.

eltarthatósági idő

Emlékeztetni kell arra, hogy a tejtermék tárolható legfeljebb öt napig. Ha a címke tartalmazza a dátumot, jelentősen magasabb, mint a megadott szám, tudod - a hozzáadott tartósítószert. Ez a termék nem jár egészségügyi előnyökkel. Vigyázni kell, mert a gátlástalan gyártók és óvatosan fogja meg a jelentését a készítmény. Ez valójában az egész anyagot megtanultuk, mint hasznos Mechnikovskaya kovász és hogyan joghurtot.