Mit lehet cserélni az ecetet és típusok

Ecet - olyan termék, amely nélkül nem tud a konyhában, nincs szeretője. De sok félnek használni elkészítéséhez az étkezést üzletek, attól tartva, tartósítószerek, amelyeket a gyártó által hozzáadott. És gyakran csoda, ha ki lehet cserélni az ecetet.

típusú ecet

Először is meg kell érteni, hogy milyen típusú ecet. A leggyakoribb - egy szintetikus, vagy ahogy nevezik, a táblázat, amely a nők a leggyakrabban használt a főzéshez, valamint konzerv- és sütés. Ritkábban használt típusú természetes termék.

Ahhoz, hogy a természetes almabor, bor, balzsamos, rizs, cukornád, maláta. Apple lehet folyékony formában, valamint a tabletták. Balzsamos, amely olyan szőlőből készült, más néven királyi. Természetes balzsamos - egy drága termék, amely kizárólag az íz vagy pácolás drága minőségű hal és hús.

A bor fermentálásával állítottak elő a bor és a szeretőit gyakran használják a főzés alternatívájaként fehérbor, de csak azzal a kiegészítéssel, cukor. Az európai országokban a rizs vált széles körben ismert a szenvedély a keleti konyha, főleg sushi. Továbbá, a rizs ecetet saláták és előkészítése során különféle pácok és még italokat.

Cane - a legdrágább és ritka fajta ecet, amelyet kevés a főzéshez szerte a világon. Gyakran használják főzésre ínyenc húsételeket. Maláta kerül felhasználásra előállítására elsősorban brit ételeket, különösen a pudingok és levesek.

Következő, nézd meg, hogyan lehet cserélni az ecetet a készítmény egy adott étel, valamint megőrzése.

Mit lehet cserélni az ecet

Háziasszonyok szeretnek használni ecetet a megőrzése a különböző zöldségek. De vannak olyanok, akik határozottan elutasítja azt, és helyettesíti a nagyobb citromsav vagy természetes gyümölcslé.

Általában bármely ecet helyettesítheti a citromsav, de ha azt szeretnénk, hogy közelebb kerüljön az íze az eredeti termék, ebben az esetben meg kell próbálnia, hogy megtalálja méltó helyére.

A jobb helyettesítő almaecet sütés

Almaecet, amelyet gyakran használnak a sütőipari termékek, lehet ugyanaz, mint az asztal, hogy cserélje ki a citromsav. Amellett, hogy ez, akkor cserélje ki a termék bármilyen gyümölcs sav. Mint ismeretes, az ecetet a sütés alkalmazzák csupán mint szétesést elősegítő szer céljából kioltás szóda. Ezért, mint a csere, továbbá a gyümölcssavak, akkor jön a támogatás bármely más sütőpor, vásárolt a boltban.

Ha beszélünk, hogy mit kell cserélni a borecetet, akkor ez talán a legegyszerűbb feladat. Meg lehet helyettesíteni bármilyen fehér vagy vörös bor, attól függően, hogy az edényt, amelyben meg kell adni a kívánt összetevő.

Ha szükséges, cserélje ki a balzsamecet kell vizsgálni a készítmény minden egyes csésze külön-külön. Például, egy salátát vagy húsételek helyett is felvehet citromsavat, vízzel hígítjuk, vagy fehér bor hozzáadásával különböző fűszerek.

Mi helyettesítheti a rizs ecet

Sushi rizs mindig használják, és csak ritkán van helyettesíthető azonos mártással. Hogy előkészítse a szósz még mindig kénytelenek hozzáadásával ecet, bár az asztalra. Tehát, ha kell két evőkanál szintetikus változata, adjunk hozzá 40 ml szójaszósz, egy csipet sót és a cukrot. Az így kapott keveréket kell felmelegedni közepes lángon.

Ezért azt mondhatjuk, hogy cserélje ki a rizs ecetet az összetevők, amelyeket nem használnak semmilyen más fajta ecet sushi, ez nem lehetséges.

Tehát kíváncsi, kérdés, hogy hogyan lehet az ecet, próbálja ki termékeket, amelyek íze lesz leginkább hasonlít az eredetihez.