Őszi gyümölcs. Szezonális őszi gyümölcsök és zöldségek

Ellopott egy vörös róka, ősz jött magabiztosan a saját. Napsütéses napok helyébe szemerkélő eső és a fagy. De van ebben az időben az év valami különleges. Őszi, mint egy jó háziasszony helyezi az asztalra, csak a legjobb, érett és ízletes. Itt az ideje, hogy figyeljen, hogy a különböző őszi gyümölcsök és zöldségek, nézi az élelmiszer piacon. Kissé túlexponált nyári uborka és paradicsom elsápadt jelentéktelenné, utat enged egy fényes és illatos termékek. Kínálunk Önnek egy listát a gyümölcsök és zöldségek, hogy meg kell próbálni most.

birsalma

Arany gyümölcs, mint egy körte alakú, de az íze nem volt semmi köze hozzá, az emberiség már ismert időtlen idők óta. Ez őszi gyümölcs számos előnye van, hogy a felsorolás, amelynek meg kell kezdeni egy egyedülálló és bódító illat. Birs szaga, csak érintse meg a kezével. Ez lehet nyersen. De a legjobb íze kiderült, a sűrű lekvár, lekvárok, kompótok és a sütőipari termékek. Nélkülözhetetlen birs húsételek, főleg játék. Cserélje alma míg tölteléket egy liba vagy kacsa - kap egy nagyszerű új ízt.

Körte és alma

Figyelembe véve, természetesen késői fajták. Őszi betakarítás gyümölcsöt nem rosszabb, mint a nyári. Folyékony alma vastag bőr és szemcsés pépet egy fanyar ízét és gazdag ízű. Ezek közé tartozik mindenféle Antonovka és Anis (szürke és rózsaszín), Reine, Sinap, Memory Michurina, Spartacus, stb A fő jellemzője - .. Jó tárolási képességet. Harvest könnyen hazudik, mielőtt az új évet.

Őszi körtefajtákból érik szeptember-októberben. Összegyűjtése után is jól tárolhatók egy hónapig vagy tovább. Gyümölcs jó, mint a friss vagy konzerv (lekvárok, gyümölcslevek), főtt (sütemények, desszertek stb), szárított. Ha van saját kert, az aratás a legjobb a teljes érettség, így lesz hosszabb ideig tárolják. A legnépszerűbb őszi fajta körte: Bere (sárga és Moszkva), varázslónő, Konferencia, moszkvai, őszi nagy.

datolyaszilva

Fordította neve hangzik, mint „az istenek eledele”. Datolyaszilva, valamint más gyümölcsök és zöldségek, narancs és sárga színű, tartalmaz sok karotin és az aszkorbinsav. A vásárlás siet nem kéne. A legelső gyümölcse valószínűleg a fanyar ízű. Várj, mikor lesz a fő termék patak. Azonban, ha már vásárolt egy datolyaszilva, akkor egy régi és bevált módszer - fagyasztás. Vagy hagyja, hogy a gyümölcs esik a készítmény a lekvárok és befőttek.

füge

Finom déli gyümölcs széles körben elterjedt a Földközi-tenger térségében, a Kaukázusban, egyes régiókban a Fekete-tenger partján. A gyümölcsök egy fügefát fogyasztott friss, konzerv vagy szárított. Nagyon illatos és édes termelt lekvárok és befőttek. Füge tartalmaz számos kis mag belsejében. Úgy tartják, hogy több mint egy magzat, annál jobb az őszi gyümölcsöt. Ha lehetséges, akkor jobb, ha élvezni az íze friss, ha nem, akkor itt az ideje, hogy vesz egy nemrég szárított gyümölcsök.

gránátalma

Gránátalma gyümölcs szeptemberben kezdődik. Oroszországban, akkor szinte nem növekszik, így az üzletek idén ősszel gyümölcsöt esik a CIS - és Dél-Kaukázusban, de leginkább a Közép-Ázsiában. Szép gyümölcs, vastag bőrrel és rubin szemek egy igazán csodálatos tulajdonságokat javítja a vér állapotát, és növeli a hemoglobin tartalmukat. Attól függően, hogy a régió, gránátalma változik ízlés szerint. Most tartják édes gyümölcsök importált Azerbajdzsán, savanyú - Georgia. Fogyasztani a friss formában, valamint megpróbálja felvenni a húst, mint egy édes-savanyú mártással vagy pác.

szőlő

Vezető egy beszélgetés szezonális gyümölcs, nem is beszélve a szőlő. Az összes borvidékének hazánk és a világ ősszel a híres fiatal bor fesztiválokon. A gasztronómia az első számú eseményt. Továbbra is csak a választani, hogy pontosan mit szeretne: a hagyományos francia, olasz, spanyol bor, vagy például egy italt tett a Cseh Köztársaságban, Magyarországon, Szlovákiában, Grúzia és Abházia.

Nos, mivel a szőlő érik a nagy léptékű, akkor a piacon polcokon megtalálható sok fajta frissen. Most ő a legjobb, finom és megfizethető. Persze, rengeteg nyári növények és világos zöld nehéz felülmúlni. Azonban őszi gyümölcsök és zöldségek nem rosszabb. Sőt, a hozam egy részük mindig vár egy különleges megjelenés. Sorold fel az összes elég nehéz, beszéljünk a legtöbb, a legérdekesebb.

Tök és sárgarépa

Vörös Királynő őszi - sütőtök és a sárgarépa. Túlbecsülni a hasznosságát ilyen zöldséget nem lehet. Mint egy edző Hamupipőke, óriási bordás tök vannak minden sarkában a kertben, elnyeli az utolsó meleg napsugarakat és felhalmozódó vitaminok. Növényi jó, mint egy friss (például, a préselés) és a párolt, főtt, sült vagy sütött. Sárgarépa is nagyon tápláló és nagyon hasznos, így nélküle nem lehet csinálni. Belőle lehet készíteni saláták, ropogós, ízletes rizs, sütemények, muffinok és így tovább.

királynője mezők

Főtt kukoricát a sorokban arany szemek szép magukat. A fő tömege a növény közepén őszi. Biztos vagyok benne, sok gyerek ismerős illata főtt kukorica, jól vajjal kikent és meghintjük sóval. Félelmetes íze és az abszolút harmónia ízét. Azonban, akkor próbáljon meg más lehetőségek a főzéshez - grillezett, a sütőben, add hozzá a levesek és főételek. A egyediségét kukorica, hogy a szemes részecskéket tartalmaznak arany.

Anélkül, káposzta életem üres!

Brokkoli, kelbimbó, kelkáposzta, karfiol, Peking, karalábé káposzta és a hagyományos - minden fajta káposzta, művelt kert. Az előnyök és fontossága zöldségek hosszú ideig mindent elmond. Már csak azt kell hozzátenni, hogy az őszi - itt az ideje a káposzta. Zagotovte jövendő, elvégre pácolt termék természetes forrása az értékes vitaminok a téli hónapokban.

póréhagyma

A mi szélességi, ez a növény még nem olyan népszerű, mint külföldön. Közben szárak póréhagyma van egy érdekes és hasznos tulajdonságokkal. És tárolás során a megvastagodott fehér szárat megnövekedett mennyiségű C-vitamin Ezen túlmenően, a tipikus növényi puhább és kevésbé éles íz, összehasonlítva hagymát. Belőle lehet főzni csípős leves. Próbálja meg hozzáadni a póréhagymát főzelékek (levesek, egytálételek) - ez nagyon jövedelmező hangsúlyozni ízlésüknek.