Pecan: hasznos tulajdonságait. Pekándió: íz

Pekándió, hasznos tulajdonságok, amelyeket a jelen cikkben ismertetett, egy egzotikus, mivel nem növekszik, nem csak Oroszországban, de még az egész kontinensünkön. De Észak-Amerikában, ez - szerves része az étrend a családja. Mind a hétköznapi és az ünnepek amerikaiak feltétlenül készítsen ételeket a mellett ez anyát. Mikor jön?

történet

Még mielőtt Amerika felfedezése Kolumbusz pekándió, fotók, amelyek rendelkezésre állnak a cikket, úgy ítélték meg, szinte a fő fajta étel. Ő segített az indiánok, hogy túlélje a táplálék nélkül. Ez nem mindig vadászat sikeresen befejeződött. És tárolja az azonos hús elég nehéz volt. Pekándió tárolhatja későbbi használatra. Erős héj - egy lezárt csomagban, amely megvédi a tartalmát a negatív hatások és a kártevők.

Amikor az indiánok, hogy új területeket a kontinens, ami egy falu, a tábor és a tábor, mindig ültetett közel diófák. Miután 7-8 év kezdenek termőre. A legtöbb dióféle van egy nagy mag és héj a legvékonyabb. Ez volt az első, és összegyűjtjük az indiánok.

Ez az első alkalom részletes információkat pekándió adta a spanyol Kabedzh de VAK a XVI században, amely látta a kultúra az indiánok Észak-Amerikában. Az információk által generált európai kutatók érdekli az anyákat. Ők személyesen jött Amerikában, hogy a folyamat a pekándió őszi üres a tél. A legrégebbi ültetvények a növény (200 év) bejegyzett Mexikóban.

mezőgazdasági termelés

Az első helyet a fejlesztés pekándió kultúra tartozik a telepesek New Yorkban. Most a terület az anya erősen bővült. Termesztik Oregon, Kalifornia, Új-Mexikó, Florida, Georgia és Virginia. Annak ellenére, hogy kiváló minőségű, pekándió valahogy nem igazán fogott más kontinenseken. Mégis kívül Mexikóban és az Egyesült Államokban is termesztik Dél-Afrika, Peru, Izrael, Kína, Brazília és Ausztrália. Az Egyesült Államokban az érték meghaladja a pekándió dió. Termelés alakult 14 államban. Ez az egész terület a gazdaság, amely már áthaladt egy csomó fejlettségű. A statisztikák szerint 1920-ban készített mintegy 1 ezer. Rengeteg pekándió, és az elmúlt évtizedben ez a szám emelkedett 120 ezer. Tonna.

Összegyűjtése dió természetes telepítések végzett főként az Egyesült Államokban Oklahoma, Arizona, Új-Mexikó, Texas és Grúzia. Ingadozások éves termelési függ a változó időjárási körülmények között. Például az időjárás miatt zűrzavar 2008 összegyűjtött 86 ezer. Tonna dió, míg egy évvel korábban ez az arány 175 ezer. Tonna. Közel 90% -át a pekándió fog az Egyesült Államokban. Általában, az amerikaiak exportáló, hogy Hong Kong, Kanadában és Mexikóban. Például 2008-ban eladták 52 ezer. Tonna diót egy negyed millió dollárt. Ugyanakkor gyártott termékek behozatalára 40.000. Tonna, a legtöbb lezajlott Mexikóban. Ő és az Egyesült Államokban él 100% -a világpiacon.

Megjelenése és íz

A megjelenés jelenti dió pekándió, hasznos tulajdonságokkal fog tanulni alábbi emlékeztető olajbogyó. Vessen egy pillantást a képre és nézze meg a hasonlóságokat. És tisztított formában, nagyon hasonlít egy dió. Pekándió shell nélkül is emlékeztet az emberi agy. Az íze szinte ugyanaz, mint a dió, csak puhábbá, és a gyümölcs íze nem keserű. Pekándió van egy másik funkció - nem partíciót a héj, amely megkönnyíti, hogy távolítsa el a magját. Most tekintsünk összetételét.

struktúra

Pekándió, amelyek ára Oroszországban mintegy 900 rubel egy font, gazdag tápanyag készítmény. Ez magában foglalja számos mikro- és makroelemek (réz, vas, szelén, kalcium, nátrium, foszfor, magnézium, kálium, stb), valamint a hamu, a rostok és vitaminok (C, E, C, A, B). Között a B-vitamin folsav különösen értékes jelenlétében.

hasznos tulajdonságai

Jelenléte miatt a vitamin E anya rákellenes tulajdonságai. Pekándió is hasznos vitaminhiány, vérszegénység. Ha rendszeresen használja ezt a dió, akkor a test növelni fogja a tartalmát egy komponens, például a gamma-tokoferol. Ez az anyag, amely védi a DNS, proteinek, zsírok és a koleszterin az oxidációtól, amelyek jótékony hatással van a szív, megakadályozza az atherosclerosis, szívkoszorúér-betegség és a visszeres vénák.

Pekándió, hasznos tulajdonságok, amelyekről ismert, hogy minden dietetikusok, serkenti az étvágyat, segít enyhíteni a fáradtságot, javítja a hormonális aktivitás és a reproduktív rendszer.

Az ésszerű felhasználása és helyettük magas kalóriatartalmú ételek csökkenthetik az üres tömeget. De ha van pekándió nagy mennyiségben, és még azzal a kiegészítéssel, egyéb zsíros ételek, az eredmény az lesz az ellenkezője. Végén a cikk tartalmaz egy optimális egyetlen adagot.

olaj

Ez nem csak hasznos a pekándió, aromájú, amely már a fent leírt, hanem az olaj kivont annak gyümölcsét. Erre minőségű olajat, hogy megtartja az előnyös tulajdonságokat, szükséges alkalmazni a módszert hidegen sajtolt. A végtermék legyen mogyorós íz és aranysárga színű. Íze az pekándió olaj nagyon hasonlít az olívaolaj. Ami az összetételét, hogy van egy csomó zsírsavak, fitoszterolok, vitaminokat és ásványi anyagokat.

Ez az olaj egyaránt alkalmas külső és belső használatra. Abban az esetben használják, mint a kozmetikai helyi használatra. Pekándió olaj segít megszabadulni a rovarcsípés, napégés, gombás fertőzések, a bőr irritáló és csökkenti zúzódás. Nyelje le azt a Tanács egy étvágy csökkenése, fáradtság és fejfájás. Ezen kívül sokan ismerik ezt az olajat, mint egy kiváló preventív szer ellen megfázás.

Hogyan válasszuk ki a

Pekándió, amelyek ára már fent megadott jobb vásárolni a szupermarketben vagy szaküzlet. Ebben az esetben, megtalálja a termék lejárati idő a csomagoláson. A minőségi termékek nettó ép héj. Ha a magbél rázást kopogást hallott a héj, száraz volt, és elveszíti előnyös tulajdonságait. Ha vásárol hámozott gyümölcs, győződjön meg arról, hogy azok az egész, húsos és fényes.

A főzéshez

Pekándió, amelynek használata minden bizonnyal jelentős előnye van - univerzális alkalmazás. Ezt fel lehet használni a Fried és szárított formában. Ő jól megy aszalt gyümölcs, dió és más használják főzésre süteményeket és saláta. Ebből anya sütni sütemények, kekszek, kenyér. És persze ez a vajat, amit fentebb írtam.

tárolási módszerek

Pekándió, akinek képek sok növényi lexikon, nem tárolja túl hosszú. A magas zsírtartalmú szobahőmérsékleten hogy avas és csodálatos mogyorós íze helyébe kellemetlen szagú. Hogy növelje az eltarthatóság jobb tartani pekándió a hűtőszekrényben. Ebben az esetben ez nem veszít előnyös tulajdonságait 4 hónap. A fagyasztó, ez az időtartam hat hónapra. Hámozott gyümölcsöket kell hajtani lezárt csomagolásban tárolt és nem több, mint 2 hónap.

Ellenjavallatok

Pekándió, hasznos tulajdonságok, amelyek megtanultuk ezt a cikket, hogy bizonyos esetekben, mert veszélyes lehet. Például, a túlzott használata. Ez okozhat gyomorpanaszokat. Optimális ártalmatlan adagban - 100 gramm. Szintén nagyon óvatos, hogy használja ezt anyát, akik májbetegségben, van-e allergia vagy egyedi intolerancia a termék.