Hús - az egyik legrégebbi termékek, valamint a fő forrása az állati fehérjét, zsírokat és vitaminokat. A húsevés hozzájárul ahhoz, hogy megerősödjön a gyomor-bél traktus, segít helyreállítani az energia után nehéz gyakorolni, mert a kalória tartalma. Ahhoz, hogy számolja meg a saját recept szerint több mint egy nap, mert ez a sokoldalú, magas kalóriatartalmú, és nagyon hasznos terméket használják szinte minden ételeket, köztük salátákat. Az egyik legjobb módja, hogy készítsen az eloltani, mert ez a technológia lehetővé teszi, hogy mentse a maximális számú hasznos tulajdonságok, és megkönnyítse az emésztést a hús. Ennek alapján és az épített befstroganova recept, plusz a teljes növeli a kalória tartalma az adott szósszal vaj, liszt, a keverék tejföl és mustár hozzáadásával levelek és paradicsom. Ez az étel hagyományos orosz, bár még soha nem tartozott a nemzeti konyha. Ugyanakkor úgy vélik, hogy egyetemes, azaz, hogy neki illeszkedik szinte bármilyen köret: .. tészta, zabkása vagy burgonyapürével. És mint a bázis recept befstroganova azt ajánlja, hogy a marha, mert kevesebb zsírt, összehasonlítva más típusú hús. Ugyanakkor jelentős hátránya, hogy szükség van a hosszú sínylődik a tüzet, annak érdekében, hogy a lágyság.
húst
Így kell főzni marhahús Stroganoff marha, a klasszikus recept, amely amellett, hogy az alapokat, amely csak a hagymát és egy speciális szósszal, először meg kell készíteni a húst. Meg kell kockákra vágjuk közepes vastagságú, de ha az idő korlátozott, hogy vacsorát főz, akkor a legjobb, hogy válasszon egy változata annak köszörülés formájában hosszúkás, vékony lemezek. Recept befstroganova alapul hosszú pörkölt hagymás, amelynek során az üstben az edény szeretne hozzáadni a fűszerek: só, bors és babérlevél, de megpróbálhatod, és a kísérlet szárított gyógynövények, hozzáadjuk a bazsalikomot és kurkuma. Ez úgy történik, hogy közben a készítmény a hús volt ideje, hogy élvezze az ízét a fűszerek és a szerzett gazdag aromáját.
Szósszal és szolgálni
Recept befstroganova azt is feltételezi, különleges szósszal, mely külön állítjuk elő. Ahhoz, hogy ez egy serpenyőben olvad a darab vajjal, majd adjunk hozzá 0,5 Art. l. lisztet, felöntjük húsleves (1 csésze), és forralunk. Ezután keverjük össze 1 teáskanál csípős mustár, 1 evőkanál. l. zsírtartalmú tejföl és paradicsompüré és a szárított levelek a babér pár. Töltsük meg a mártást a húsra és puhára pároljuk. Serve ez az étel a legjobb rizzsel vagy hajdina. Van egy másik recept marhahús Stroganoff - gombával. Ahhoz, hogy ez az étel meg kell sütni a húst gombával, mert ők is alá kell vetni egy meglehetősen elhúzódó hőkezelés. És mégis ízletes étel lehet, ha a hűtés előtt a húsdarabokat megpirítjuk egy kevés olajat, amíg aranybarna finom.