Recept cseresznyepálinka otthon

Mi az országban nőtt egy csomó fák különböző fajta cseresznye. Apa szerette, hogy cherry brandy és számos nagy cseresznye kertben. Likőrök Teáztunk egy gyermek, és a szülők nem korlátozódik ez a természetes ital vitaminokkal a téli hozna csak előnyökkel jár. Ez apám receptje cseresznyepálinka használom a mai napig. Egy vödör friss cseresznye szelektív bő vízzel öblítsük le, és teríteni egy ruhát az asztalra egy órát, hogy egy kicsit kiszáradt.

Ezalatt az idő alatt felkészülni az üveg 3 vagy 5 literes kanna széles száj, öblítsük le alaposan, és hagyjuk lecsöpögni a víz. Ezután, az alján az egyes öntsük a cukrot és a cseresznye a tetején. Cseresznye szüksége egy vödör 5 kg cukor. Így öntsük réteg cukor és a cseresznyét, mielőtt a fogas bankok, borított több réteg gézt, és hagyja a padlón egy sötét és szellőző helyen 1 és fél hónap. Mi maradt az asztal alatt a konyhában. Rendszeresen meg kell rázni az üvegeket, hogy kitűnjön juice egyenletesen befedje a cseresznye. Az első héten, akkor töltse ki a cseresznye és a cukor, mint kívánatos. Nyáron a meleg idő, így tegye a bankok a nap nincs értelme, hogy ne, hogy elpusztítsa a vitaminokat.

A kapott viszkózus levet öntjük szitán más zárt tartályban, és hűvös, sötét helyen. Az eredmény egy gyönyörű cherry brandy, receptjét, amely tárolja a család ideje óta a nagymamám. Rész cseresznye anyu használt sütemények és a maradék cseresznye apa öntjük alkoholt. A pontos arányokat, nem tudom, de emlékszem, hogy tízből három literes üvegekbe eredetileg csak két teljesen kitöltött cseresznye. Ez az ő apja, és öntött alkohol és hagyjuk két hónap. A folyadékot ezután leszívatjuk keresztül, több réteg gézen. Az új év kaptunk rögzítő tinktúra felnőtteknek.

Van egy másik recept cseresznyepálinkát vízzel tömítéssel. Próbáltam ezt a módszert használja, kiderül likőr, akik több mint egy bort, de nagyon finom. Ehhez mossa cseresznye, távolítsa el gödrök, öntsük hozzá a cukrot az üvegekbe, fedjük mull és bal 3 napon kezdődik az erjedési folyamatot. A bankok rendszeresen rázzuk, hogy kitűnjön juice teljesen lefedett cseresznye. 7 kg cseresznye ellenében 3 kg cukor.

Amint jelei erjedés cheesecloth eltávolítani és telepíteni a víz csapdába. Jar lezárjuk egy lyuk a cső számára. Használhatja a telefont, akkor a rendszer szélesebb, hosszabb és megbízhatóbb, mint a szalma koktélok. Az egyik végén a cső mártott egy üveg cseresznye, a másik végét a cső alsó jar vízzel, amely áll a közelben. Mivel gázok felhalmozódását a fermentációs folyamat megy a vízbe. Ez az egyszerű megoldás kell állni két-három hónap, ezért meg kell tenni, ha soha nem szűnt meg senkit. A folyadékot ezután szűrjük át egy szitán géz vagy gyapjú réteget a tölcsért, és a palackot.

Ez a recept cseresznye házi bor vonzó lesz mindenkinek, aki megpróbál tenni. És ne félj a bonyolult design, amilyennek látszik első pillantásra. Próbáltam, hogy a házi cseresznye bor kandírozott lekvár, rizs és az élesztő, segítségével egy gumikesztyű a bank helyett a kupak. Többször csalódott, de a végén, a bor mindig kiváló.

Az eredeti recept a cseresznyepálinka vodka és fűszerek segít abban, hogy egy erős italt otthon és az ízlése. Erre a célra szükséges rendezni a cseresznye, mosás, megszúrja egy fogpiszkálóval, öntsünk cukrot (5 Art. L) hozott egy 1 literes edénybe, és hagyjuk két napig, úgyhogy hagyjuk a levet. Ezután öntsük cseresznye vodka, és tegye egy sötét helyen, szobahőmérsékleten két hónap. Vodka és a cseresznye mindig az arány 1: 2 Időnként meg kell rázni az üveget, hogy feloldódjon a cukor. A kész brandy strain és öntsük palackok.

Azáltal, különböző fűszerek vodka kaphat különböző ital íze. Felveheti ½ h. L szegfűszeg, fahéj 6-8 g, 3-4 g ánizs vagy szerecsendió per liter vodka. Próbáld csak egyféle fűszerek a bank, hogy egy adott ízelítőt, és nem fog csalódni, mert a teremtés egy csokor szüksége van bizonyos mennyiségű tudás és tapasztalat.

Bármi cseresznyepálinka receptet még nem próbáltam, mindig kiderül finom. Élvezze, és Ön és a háztartás tagjai és a vendégek.