Receptek kacsa.

Kacsahús tartják, hogy elég tápláló húskészítmény, amely sok hasznos anyagok, mint a vitaminok és nyomelemek. Receptek kacsa vonzó, mert a hús ez a madár párosul számos termékek: gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök, savanyú bogyók, szárított gyümölcsök, citrusfélék, gyökérzöldségek, gyógynövények.

A fordított idő előállítására kacsa, változhat. Ez attól függ, hogy a friss baromfi- és annak kora, mérete, pácolás, és még edények és kemencében. Az átlagos állíthatjuk elő vetülékfonal egy vagy két óra.

Elég gyakori receptek kacsa a sütőben teljesen. Meg lehet sütött, mind önállóan, és a hús belsejében. Ügyelni kell arra, hogy a töltési eljárást. Ha a kacsa szorosan kitöltve, akkor a fűtés és sütés a töltelék lehet bővíteni, ami vezet csúnya elme és az étel is elvesznek. Ezért, így a töltés, meg kell hagyni egy kis üreg belsejében a madár.

Hogyan kell sütni? Nem ajánlott sütni a kacsa egy nagyon forró sütőben. Ebben az esetben, a hús száraz lesz. Sokkal jobb, hogy felfüggeszti az átlagos hőmérséklet, és kacsatoll alatt, hogy egy tartályt vízzel. Meg lehet tenni a következő: 10 perc - hőmérséklet 230 fok, 10 perc - 200 fok, a fennmaradó időben - 180 fok. Sütés közben, a madár meg kell öntözni látszanak levét, és kapcsolja után 20-30 perc.

Receptek kacsa a sütőben körülbelül ugyanazt a technológiát. Először kacsa dörzsölni különböző keverékeit. Ez lehet egy só, bors, fokhagyma, kapor, petrezselyem, ekstragon, Khmeli suneli, zsálya, mustár, majonéz. Aztán töltött baromfihús. Lehetőségek feltétek túl sokat.

Receptek kacsa kása.

Cook a hajdina egy csésze hajdina dara. Hagymát és a sárgarépát megsütjük vaj, kevert kása, adjunk hozzá két felvert tojásokat, jól keverjük össze.

Pre-kacsa mosás, száraz, szitálás citromlé. Kezdve a belső töltelék készült hajdina, kacsa varrni. Bird fóliába csomagolva, helyezzük a sütőbe. Süssük egy órán keresztül. Akkor majd telepíteni a fóliát és továbbra sütés kacsa pirított.

Főzés kacsa a lyukba szinte megkülönböztethetetlen a sütési technológia a fólia vagy a sütőben. Az egyetlen különbség az, hogy a hüvely kacsa kap juicier.

Főzés kacsa almával. Rostély madár sót. Alma mossuk, apróra vágott, kockára vágott. Kezdve kacsa, varrni. A hüvely a sütéshez , hogy egy kacsa kiszabására almával drizzled citromlével és a cukorral. Sütni.

Egy érdekes recept kacsa, töltött tésztával és a gombát. Cook házi tészta, lecsepegtetjük. Gomba eloltani olajban hagymát és a sárgarépát. mix gomba tészta, kezdve egy madár. Duck varrni. Süssük a sütőben. Sütés után vegye ki a töltelék, tedd a kacsa egy tálban, és tészta gombával körül. Megszórjuk zöld hagymát.

Párolt kacsa gombával. Bird mosott, vágott darabolt darabkák, só, bors, sült alkotnak egy kéreg és hajtogatással utyatnitsu, adjunk hozzá vizet, főzzük 20 percig.

Ebben az időben, megpirítjuk egy serpenyőben a paradicsom, hagyma és a gomba. Adjunk hozzá egy kis lisztet, hogy a szósz. Pour gombamártással kacsa, főzzük, amíg főtt.

Akkor is kitesz egy kacsa savanyú káposztával és a babérlevelet.

Próbálj ki minket kacsahús saláták. Ehhez kacsa filé kis darabokra vágva, sózzuk, és megsütjük olajban. Meleg hús összekeverjük a kockára vágott ananász, narancs, kiwi, töltse könnyű majonéz, szórjuk meg gyógynövényekkel.

Tovább saláta füstölt kacsamell. Meg kell szeletekre vágjuk, hozzáadjuk a kockára vágott salátát főtt burgonya és uborka. Minden mix, beletesszük a majonéz és paradicsompüré mártással. Helyezzük a csúszda, díszíteni szelet főtt tojás és a zöldek.