Chokeberry - ízletes, bogyó hasznos, különösen a magasabb nyomáson. Előkészített ez remek fagylalt, palacsinta és fánk. A szirupot adhatunk tea, lehet főzni belőle kompót vagy egy italra. De ki tudja, mi jön ki egy ügyes háziasszony egy kicsit, ha a hűtőben vagy a kamrában üvegeket dédelgetett mindenféle nyalánkság!
Szirup hegyi kőris és mandula kivonat
Kezdeni, hogy megvitassák, mit csinálnak származó csemete. Szinte minden ugyanaz, mint a többi bogyós gyümölcsök. Brandy és még bor, gyümölcslé, gyümölcs befőtt, lekvár, zselé, lekvár. Ez szárítjuk, és így zagotavlivaya a tél. És ez még nem minden! A javasolt szirup Aronia, egy recept , amely meg fogja tanulni, most azért érdekes, mert amellett, hogy gyümölcsöt is tartalmaz a mandula kivonat. Összetevők száma: 600-700 g bogyós az azonos mennyiségű cukrot, negyed teáskanál mandula kiegészítő (megvásárolható a boltban). Ha nem lesz mandula likőr, és ez jól használható. Hogy előkészítse a szirupot a Feketeberkenye, bogyók recept előírja a fajta, mossa, öntsük a pot, adjunk hozzá vizet, úgy, hogy azok teljesen beborítjuk, és főzzük körülbelül fél óra. Egy gyorsabb lágyító berkenye fedezi a kanna fedelét. Készen áll, hogy hajtsa a bogyók egy tésztaszűrő, és dörzsölje át finom szitán. Transzfer a püré vissza az edénybe, megszórjuk a cukor, keverjük, és hagyjuk forrni inni. Forraljuk 5-10 percig tovább szirupot chokeberry. Recept további előírás szerinti maradni chugonok lemezzel, öntsük mandula likőr vagy a kivonat (egy egész lehet teáskanál), öntsük forró steril bankok által (nem töltjük fel az ujját, hogy a széle), és roll.
Rowan szirupot citromlével
Ryabinovoye élvezet lehet felkészülni a téli különböző kiviteli. A lényeg az, hogy az összes vitamin és ásványi anyag, amelyek a fő, ráadásul íze, bogyók értéket. Például, figyelemre méltó ital szirup a chokeberry, amelyek recept tartalmaz egy másik hasznos komponensei - citrom. 1,5 kg bogyók, akkor kell 1,3 kg cukor, fél csésze friss citromlé, 1 csomag pektin (vásárolt a boltban). Rowan megtelnek vízzel, és forraljuk 15 percig közepes lángon. Ezután átjutnia sajtóban vagy manuálisan gézen. Add a lé a levest, oldjuk pektin benne, keverjük a cukorral. Keverjük össze, és, a keverést folytatjuk,, hagyja, hogy a szirupot felforraljuk. Öntsük a citromlevet, forraljuk, anélkül, hogy csökkentené a tűz 2-3 percig, és öntsük steril edényekbe. Húzd fel, hagyjuk kihűlni, és vigyük el a kamra: Egészség Elixir van!
Rowan almákkal
Ha gondolkodsz, hogy mit lehet főzni kövikörte hez illatos és nagyon finom, enyhe kellemes fanyarság és egy kicsit savanyú kompót. Összetétel komponensek: 1 kg gyümölcs és az alma, 1,2 kg cukor, egy kis (ízlés) citromsavat. Mosás gyümölcsök, az alma vágjuk apró szeletekre. Fold a két komponenst egy bankot. Most Szirup: Oldjuk cukor és fél liter vízzel vsypte sav és forraljuk körülbelül 10 percig, eltávolítjuk a hab. Hot töltjük add gyümölcs, fedezi a bank, és hagyjuk, hogy átjárja 3 órán át. Ezután, a tűz, forraljuk 15 percig. Ready compote öntsük steril edényekbe, és tekerjük fel. Csomagolások fejjel lefelé, csomagolja kihűlni.
Amikor a téli megnyílik a dédelgetett tégelyek, emlékezni derűs őszi napon, és fürtök berkenye a vakító napfény!